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김무침2

요즘이 적기, 만원의 행복! 해조류 반찬 4가지 요즘이 적기, 만원의 행복! 해조류 반찬 4가지 겨울에 맛봐야하는 계절식품 요맘때만 먹을 수 있는 제철인 해조류를 마트에서 만원 정도 사 와 만들어 본 4가지 요리입니다. 1. 물미역무침 ▶ 재료 : 물미역 1봉(200g), 멸치 액젓 2숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 끓는 물에 소금을 1숟가락 넣고 색이 살아나게 살짝 데쳐낸다. ㉡ 먹기 좋은 크기로 썰어 액젓, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다. 2. 톳 두부무침 ▶ 재료 : 톳 1봉(150g), 두부 1/2모, 멸치 액젓 2숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 톳도 끓는 물에 색이 살아있게 살짝 데쳐낸다. ㉡ 먹기 좋은 크기로 썰어 물기를 뺀 두부, 액젓, 마늘, .. 2021. 2. 5.
눅눅해진 김을 활용한 요리 두가지 눅눅해진 김을 활용한 요리 두 가지서랍장에 깊숙이 들어있던 걸 모르고꺼내보니 눅눅해져 버린 김으로맛있는 요리로 부활했습니다.1. 계란 김말이▶ 재료 : 계란 4개, 마른 김 3장, 소금, 콩기름 약간▶ 만드는 법㉠ 계란은 2개씩 따로 풀어주고, 소금 간을 약간해 둔다.㉡ 눅눅해진 김은 전자레인지에 2분간 돌려준다.㉢ 전자레인지에 돌린 김을 비닐봉지에 넣고 잘게 부셔준 후 풀어둔 계란에 넣고 잘 섞어준다.㉣ 김을 섞은 계란을 달군 프라이팬에 붓고 익으면 돌돌 말아준다.㉤ 김을 섞은 계란말이에 2~3번 나누어 옷을 입히듯 말아준다.㉥ 먹기 좋은 크기로 잘라 완성한다.2. 김 파무침▶ 재료 : 김 3장, 대파 1/2대, 간장, 깨소금, 참기름 약간▶ 만드는 순서㉠ 전자레인지에 돌려 부순 김, 대파를 준비한다... 2018. 3. 3.
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