아들 친구들이 초토화 시켜버린 밥상
이제 고3, 고2가 되는 우리 아이들입니다.
주말 저녁, 기말고사 기간이라 늦은 시간이 되어도 돌아오지 않는 녀석을 기다리고 있었습니다. 딸아이는 자정이 되어가자 집으로 들어서는데 아들 녀석은 깜깜무소식이라 전화를 걸었습니다.
"아들! 안 와?"
"가야지. 아! 엄마! 친구 데리고 가도 돼?"
"자러 온다고?"
"응"
옆에서 듣고 있던 남편이
"오라고 해. 그것도 추억이잖아!"
"알았어. 데리고 와!"
"공부 조금만 더 하고 갈게."
새벽 1시가 되자 친구 둘과 우르르 들어섭니다.
"엄마! 배고파! 뭐 먹을 것 없어요?"
"빵 사다 놓았어."
"짜파게티 끓여 주면 안 될까나?"
"알았어."
금방 먹을 수 있게 감을 깎아주고 짜파게티를 끓여주었더니 게눈 감추듯 해치웁니다.
새록새록 국민학교 다녔던 시절이 떠올랐습니다.
다른 동네 친구들과 어울려 다니며 집에 데리고 오기도 하고 가서 자기도 하며 우정을 쌓아갔습니다.
요즘같이 친구집에 가는 것도 폐가 된다는 생각 있기에 잘 보내지 않았는데,
막상 손님들이 오고 나니 뭘 해 줄까 고민이 되었습니다.
"엄마! 내일 아침 8시에 깨워줘요."
"알았어 얼른 자라."
녀석들의 이부자리를 펴주고 잠자리에 드는 걸 보고 나왔습니다.
새벽녘에 일어나 녀석들을 위해 뚝딱딱딱 맑은 도마소리를 냈습니다.
▶ 재료 : 브로콜리 1개, 초고추장 약간
▶ 만드는 순서
 |  |
㉠ 브로콜리는 손질하여 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
㉡ 끓는 물에 살짝 데쳐내면 완성된다.
겨울에 무쳐 먹으면 달콤하니 맛있습니다.
▶ 재료 : 봄동 2개, 간장 2숟가락, 깨소금 참기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 봄동은 손질하여 끓는 물에 삶아 낸다.
㉡ 삶아 낸 봄동은 먹기 좋은 크기로 잘라 양념에 조물조물 무쳐내면 완성된다.
▶ 재료 : 숙주 1봉 150g, 깨소금 참기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 숙주는 손질하여 끓는 물에 삶아낸다.
㉡ 삶아낸 숙주는 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
▶ 재료 : 생미역 1봉 150g, 초고추장 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 생미역은 손질하여 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.
㉡ 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
▶ 재료 : 두부 1모, 돼지고기 갈은 것 100g, 붉은 고추 1개, 청양초 2개, 마늘, 깨소금 약간
고추가루 1숟가락, 진간장 1숟가락, 물엿 1숟가락, 멸치 육수 1/3 컵
▶ 만드는 순서
㉠ 두부는 납작하게 썰어 노릇노릇 구워낸다.
㉡ 돼지고기는 간장 물엿 마늘에 제워두었다가 볶아준다.
㉢ 육수를 붓고 고기가 익으면 구워놓은 두부를 넣고 자작하게 졸여준다.
㉣ 마지막에 썰어둔 고추를 넣고 마무리한다.
▶ 재료 : 돼지고기 600g, 고추장 2숟가락, 매실액 2숟가락, 고추가루 2숟가락, 마늘 약간
양파 1개, 느타리 1개, 대파, 당근 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 돼지고기는 양념에 제워 두었다가 볶아준다.
㉡ 고기가 익으면 썰어둔 채소를 넣어 마무리한다.
▶ 재료 : 고등어 1마리
▶ 만드는 순서
㉠ 간이 된 고등어는 프라이팬에 노릇노릇 구워주면 완성된다.
▶ 재료 : 부추 한 줌(100g 정도) 꼬막 150g, 밀가루 1/2컵, 달걀 1개, 소금, 올리브유 약간
붉은 고추 1개, 당근 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 꼬막은 삶아 껍질을 제거한다.
㉡ 부추, 당근, 붉은 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
㉢ 밀가루와 썰어둔 채소, 꼬막 삶은 물을 반컵 정도 붓고 반죽을 한다.
㉣ 달군 프라이팬에 노릇노릇 구워내면 완성된다.
▶ 재료 : 무쌈 1팩, 오이 1/2개, 노랑 빨강 파프리카 1/2개, 맛살 2줄, 마늘 햄 100g, 당근 1/3개, 무싹 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 무쌈은 물기를 빼주고 오이는 감자 칼로 얇게 져며 밑간을 해 둔다.
㉡ 파프리카 당근은 곱게 채를 썰어둔다.
㉢ 맛살과 햄은 알맞은 크기로 썰어준다.
㉣ 오이와 무쌈에 재료를 올리고 돌돌말아주면 완성된다.
(소스는 머스터드 소스입니다.)
▶ 사골 국
▶ 김장 김치
고등학교 1학년이라 먹고 난 식탁은 초토화 되어 있었습니다.
"잘 먹었습니다."
"그래."
정말 생미역과 김치만 조금 남았을 뿐입니다.
"우와! 엄마 설거지하기 좋겠네."
"너무 맛있어서.."
"아니, 잘했다는 말이야."
밥 한 그릇 뚝딱 먹어치웠는데 간식 배는 따로 있는 걸까요?
감을 한 접시 깎아주니 금방 비워버렸습니다.
"잘 먹고 갑니다. 안녕히 계세요."
기말고사가 코 앞이라 열심히 하는 모습을 보니 대견스러웠습니다.
어른들이 '무쇠도 녹일 때'라고 하더니 그 말이 딱 맞는 것 같았습니다.
친정 엄마가 그랬던 것처럼 친구 집에서 잠을 자고 가는 행복한 추억 하나를 만들어 주는 날로 휴일 아침을 부산하게 보내었답니다.
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헉 이런, 건강식이.. 있을 수가 있나..
2011.12.13 11:33 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]허걱 거기다 ,,, 맛... 까지 ?
한창 먹을 때라서... 먹는 모습을 보고 흐믓했겠습니다.
2011.12.13 11:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]어머님의 정성이 가득 담긴 그 밥맛은 친구들은 아마도 영원히 못 잊을겁니다.
2011.12.13 11:59 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]저녁노을님의 고운 마음에 돌아가신 어머니생각이 간절합니다.
이제 아드님 친구들 매일 찾아오는 것 아닐까요? ^^
2011.12.13 12:11 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]저라도 초토화 시켜 버릴 것 같은 밥상입니다.
잘 보고 갑니다.
행복한 하루 보내세요.
돌도 씹어먹을때라고 하잖아요 ^^
2011.12.13 12:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]식탁 초토화되었어도 노을님 기분 참 좋으셨을듯 합니다~
이렇게 훌륭한 밥상이라면 애들이 아니여도
2011.12.13 12:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]초토화될것 같은데요 ㅎㅎㅎ
이런 밥상 받아본지 정말 오래됐네요 ㅠㅠ 갑자기 엄마생각이...
행복해지기 위한 가장 쉬운 방법은 '웃음'이라고 합니다.
재미있는 것은 우리 몸의 대내 감정중추와 표정을 담당하는 운동중추는 서로 인접해 영향을 주고 받기 때문에 억지라도 웃으면 정말 즐거운 감정이 생긴다네요^^
오늘 웃을일이 없으셔도 억지라도 웃으면서 즐겁고 행복한 하루 만드시길 바랍니다.^^
보통 바쁘다는 핑계로 이럴경우 피자나 짜장면으로 대신하는 엄마들이 많을텐데.. 착한맘이십니다.
2011.12.13 13:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]모처럼 아들을 위한 솜씨를 부렷군요.
2011.12.13 13:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]정성 가득한 밥상 잘 보고 갑니다.^^
이건 진수성찬인데요!!
2011.12.13 14:13 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]누가 식사를 해도 깔끔하게 밥상을 정리할 것 같습니다.^^
저는 5번 6번 8번을 보면
2011.12.13 16:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]밥을 안먹고 반찬만 먹는 기능이 활성화 되서
저 반찬들은 저희 집에서 만드는 그날 다 없어져요 ㅎㅎ
저는 아이들이 크면 제가 직접 간식이라도 한번 해줘야겠어요^^
2011.12.13 18:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]한창일때죠.고등학생이면...ㅎㅎ
2011.12.13 20:28 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]초토화 될 거 같네요.
맛있어 보여요
와우 저는 엄두도 못내겠네요. ㅎㅎ
2011.12.13 21:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]아드님은 좋겠습니다. ^^;
이렇게 맛난 음식이라는 걸..
2011.12.13 23:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]아마 몇년 지나야 알듯 합니다..
지금 제가 봐도 완전 짱인대요^^
오 이것 청소년때 정말 좋은 추억이 되어요^^
2011.12.14 02:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]비밀댓글입니다
2011.12.14 02:19 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]그나저나 후후~ 역시 10대 후반의 남자 아이들이라 그런지 잘 먹네요. 먹는 모습을 보지 않아도 표현해주신 말에
2011.12.14 03:02 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]우와아아~~
2011.12.14 12:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]너무 맛있어보이네요
집밥이 급 그리워진다는 ㅠㅠ
구경잘하구갑니다 ^^*
정말 맛있을 것 같아요... 저녁 안먹었는데... 배고파요~ㅎㅎ
2011.12.19 21:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]안녕하세요 둘러앉은밥상 입니다. 저희 페이지중 여러분의 둘밥 이란 코너에 소개해드리고 싶은데 괜찮으실까요 ?^^:
2012.01.12 17:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]