반찬 만드는 날, 우리집 나물반찬 4가지
반찬 만드는 날, 우리집 나물반찬 4가지 아이둘 집떠나 생활하고 우리부부 둘뿐이라 나물반찬은 빠지지 않는 것 같아요. 이번 주 우리집 나물반찬 4가지입니다. 1. 숙주나물 ▶ 재료 : 숙주 1봉, 마늘 1숟가락, 멸치액젓 2숟가락, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 숙주는 손질하여 물기를 뺀 후 끓는 물에 살짝 데쳐낸다. ㉡ 마늘, 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다. 2. 부추나물 ▶ 재료 : 부추 100g, 마늘 1숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 부추는 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 마늘, 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다. 3. 오이맛살무침 ▶ 재료 : 오이 1개, 맛살 3개, 식초 2숟가락, 소금, 마늘, 참기름..
2023. 11. 8.
한식이 좋아! 우리 집 주말 밥상
한식이 좋아! 우리 집 주말 밥상 늘 먹던 음식 자주 접하는 요리 그게 더 친근한 우리 집 주말 밥상입니다. 1. 꼬시래기 무침 ▶ 재료 : 꼬시래기 100g, 대파 1/2대, 고춧가루 2숟가락, 멸치 액젓 1/2숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 고시래기는 염분을 제거한 후 끓는 물에 살짝 데쳐낸다. ㉡ 고춧가루, 깨소금, 참기름을 넣고 조물 조물 몇 완성한다. 2. 두부구이 ▶ 재료 : 두부 1/2ㅁ모 계란 1개, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금으로 간을 해 둔다. ㉡ 계란 물에 옷을 입혀 프라이팬에 노릇노릇 구워낸다. 3. 콩나물무침 ▶ 재료 : 콩나물 1/2봉, 멸치액젓 1숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 콩..
2021. 6. 24.
