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꼬치없는꼬치전2

명절음식, 쫄깃한 꼬치없는 삼색꼬치전 명절음식, 쫄깃한 꼬치 없는 삼색꼬치전 명절 차례상에 꼭 올라가 꼬치전 남편은 손도 대지 않습니다. 이번엔 팽이버섯, 맛살, 실파로 간단하게 만들어 보았습니다. ※ 꼬치없는 꼬치전 레시피 ▶ 재료 : 팽이버섯 1개, 맛살 3줄, 실파 한 줌, 계란 3개, 소금, 콩기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 비닐째 물로 씻어둔다. ㉡ 맛살도 1/2 크기로 썰어주고 실파도 같은 크기로 썰어준다. ㉢ 계란도 소금을 약간 넣고 풀어둔다. ㉣ 프라이팬에 식용유를 두르고 팽이버섯, 맛살, 실파, 팽이버섯순으로 올려준 후 약불에서 구워준다. ㉤ 앞뒤 노릇하게 구워낸 후 칼로 잘라 모양을 내준다. * 차례상에 올릴 때는 긴 모양 그대로 담아낸다. ㉥ 먹을 때는 1/2로 잘라 담아낸다. ▲ 완성된 식탁 ".. 2023. 9. 25.
명절, 밀가루없는 전요리 3가지(꼬치없는 꼬치전,맛살전,새송이버섯전) 명절, 밀가루없는 전요리 3가지 (꼬치없는 꼬치전,맛살전,새송이버섯전) 우리가 먹는 명절요리 은근 칼로리가 높습니다. 그래서 밀가루 없이 부쳐 보았습니다. 1. 꼬치없는 꼬치전 ▶ 재료: 맛살 2줄, 팽이버섯 1/2봉, 실파 30g,계란 3개, 소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 팽이버섯, 실파는 같은 크기로 썰어준다. ㉡ 맛살은 1/2로 잘라 또 반으로 잘라 준비한다. ㉢ 달걀, 소금을 넣고 풀어준다. ㉣ 맛살, 팽이버섯, 실파, 맛살 순으로 놓아준다. ㉤ 프라이팬에 식용유를 두르고 달걀물을 붓고 ㉣을 올려준다. ㉥ 달걀물이 익으면 잘라 뒤집어 익혀두고 종이타월에 올려 기름기를 빼준다. 2. 맛살전 ▶ 재료: 맛살 3줄, 팽이버섯 1/2봉, 실파 20g, 깻잎 6장, 계란 1개, 소금, 식용유 약간.. 2023. 1. 21.
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