맛 있는 식탁2019. 10. 28. 00:15
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객지생활하는 아들을 위한 반찬 8가지



객지 생활하는 아들 녀석
오랜만에 집에 왔습니다.
다시 기숙사로 돌아가면서 
만들어 보낸 반찬입니다.





1. 쇠고기 더덕볶음


▶ 재료 : 쇠고기 200g, 더덕 3개, 당근 1/3개, 배 1/4개, 간장 4숟가락, 매실액 3숟가락, 청주 3숟가락, 깨소금, 참기름, 마늘 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 쇠고기는 간장, 매실액, 배즙, 청주로 밑간 해 준 후 썰어둔 당근, 더덕을 넣고 절여둔다.



㉡ 양념해 두었던 쇠고기를 냄비에 넣고 볶아준 후 마늘, 후추, 대파를 넣어준다.
㉢ 마지막에 깨소금을 넣고 마무리한다.



2. 삼치살 카레구이

▶ 재료 : 삼치살 250g, 카레가루 1숟가락, 밀가루 3숟가락, 콩기름, 양념장 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 삼치살은 소금간을 해 둔다.
㉡ 밀가루와 카레가루를 섞어 옷을 입힌 후 노릇노릇 구워낸 후 양념장을 올려 완성한다.




3. 꽈리고추찜

▶ 재료 : 꽈리고추 20개 정도, 밀가루 2숟가락, 간장 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서


㉠ 꽈리고추는 꼭지를 따고 흐르는 물에 씻어준다.
㉡ 밀가루를 넣고 잘 섞어준 후 삼발이에 쪄낸다.

  간장, 고춧가루, 깨소금, 참기름, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.





▲ 완성된 모습





4. 표고버섯 볶음

▶ 재료 : 표고버섯 5개, 양파 1/2개, 홍초 1개, 청초 1개, 당근 1/5개, 멸치액젓 3숟가락, 물 3숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간 

▶만드는 순서

㉠ 표고버섯은 썰어 물, 액젓 마늘을 넣고 먼저 볶아준다.

㉡ 썰어둔 양파, 당근, 고추를 넣어준 후 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.




5. 숙주나물


▶ 재료 : 숙주 200g, 간장 2숟가락, 깨소금 2숟가락, 마늘 1숟가락, 참기름 2숟가락
▶ 만드는 순서

㉠ 숙주는 삶아낸 후 액젓, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.




6. 취나물 볶음


▶ 재료 : 취나물 20g, 대파 3숟가락, 육수 1/2컵, 간장 3숟가락, 마늘 2숟가락, 깨소금 2숟가락, 참기름 2숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 마른 취나물을 불려 부드럽게 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
㉡ 액젓과 육수, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐준다.
㉢ 송송 썰어둔 대파를 넣고 한소끔 볶은 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.




▲ 완성된 모습




7. 배추겉절이

▶ 재료 : 배추 1/4포기, 고춧가루 1컵, 멸치 액젓 1/2컵, 마늘 3숟가락, 깨소금 2숟가락, 참기름 2숟가락, 배 1/4개, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 배추는 쭉쭉 찢어 소금 간을한 후 씻어 물기를 빼둔다.


㉡ 마늘, 고춧가루, 액젓, 배즙, 깨소금, 참기름을 넣고 양념장을 만들어 준다.


㉢ 양념에 간이 된 배추를 넣고 버무려 주면 완성된다.






▲ 고구마 줄기 김치
배추김치 양념을 더 만들어 버무려 주었어요.




▲ 완성된 반찬



그래도 아직 한낮 기온은 높아
아이스박스에 얼음 채워
손에 들려 보냈더니
싫다 소리 않고 버스를 타고 갔습니다.
친구들과 맛있게 나눠 먹기를 바라면서...




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Posted by *저녁노을*

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  2. 딸하나아들하나

    맛있겠어요^^ 오늘저녁에 해봐야겠어요. 레시피 좋아요

    2019.10.28 13:23 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 어머니의 사랑과 정성이 가득 담긴 음식이라 더 맛나겠는데요 ? ㅎㅎ
    요즘은 고구마줄기로 만든 김치를 많이 먹고 있던데 역시...ㅎㅎ

    행복한 한주 보내세요~~^^

    2019.10.28 14:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 아드님 한 동안 반찬걱정 없겠군요.^^
    잘 보고 갑니다.

    2019.10.28 14:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 월요일 한주 시작 잘 하세요~
    포스팅 잘 보고 갑니다~

    2019.10.28 14:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 엄마의 정성이 가득한 반찬입니다.
    아드님께서도 당분간 반찬 걱정은 안해도 될것 같습니다..ㅎ

    2019.10.28 15:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 반찬이 아니라 보약입니다.^^
    먹고 건강하게 또 든든하게 생활하겠네요~

    2019.10.28 16:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 한동안 반찬 걱정이 없겠어요. 든든해서 좋은데요. ^^

    2019.10.28 16:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 라라라

    세상에 아들이 정말 행복하겠어요 저도 먹어보고싶네요

    2019.10.28 18:35 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 엄마 밥이 최고죠~ 저도 자취시절 엄마가 끓여주는 된장찌게가 최고였었어요.~~ ^^

    2019.10.28 18:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. ㅎㅎ 아들이 든든하겠어요.
    엄마표 반찬이 최고지요. ^^
    편안한 밤 되세요~

    2019.10.28 18:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 어머니 손맛은 일류 세프도 못 따라 갑니다...
    그 정성스런 손길이 너무 그립네요... ^^

    2019.10.28 19:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 아드님이 공부하는 데 힘이 많이 날 것 같습니다.
    엄마표 반찬 잘 보고 갑니다.

    2019.10.28 20:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 8가지 반찬이 있으니, 햇반만 데워서 먹으면 딱이겠네요.ㅎㅎ
    역시 뭐니뭐니해도 엄마표 반찬이 최고입니다.

    2019.10.28 21:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 정말이지 음식은...
    어머니의 손맛이라잖아요~ 고향느낌 나요ㅠㅠ 넘나좋은~~~~

    2019.10.28 21:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 아드님이 한동안 밑반찬 걱정을 안 하겠네요.
    행복하세요^^

    2019.10.28 22:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 정말 밑반찬 걱정은 없을 것 같네요 ㅎㅎㅎㅎ 보기만해도 집밥이 생각나요 ㅠㅠ

    2019.10.28 23:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 저희 어머니께서도 자식들을 위해 반찬을 해주시는데 딱 노을님의 마음이시겠어요

    2019.10.29 17:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 아드님 진짜 한동안 엄청 잘먹겠네요!!
    역쉬
    엄마음식이 젤 맛있고 좋은거같아요>_<

    2019.10.29 23:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 강미현

    아들이고 딸이고 지가 해먹고 잘살수 있는 능력을 키워주세요

    2019.10.30 15:03 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 객지 생활 하고 있는데 지나가다가 클릭 하고 들어왔다가, 침만 흘리다 갑니다. 좋은글 감사합니다.

    2019.11.28 23:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 2. 15. 00:22
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남편이 좋아하는 음식으로 차린 식탁



아이 둘 떠나고 없으니

남편과 둘뿐입니다.

신혼 때는 한 그릇 뚝딱 잘 먹더니

이젠 밥그릇의 밥 양도 많이 줄었습니다.



1. 호박나물

▶ 재료 : 호박 1개, 멸치 액젓 1숟가락, 육수 3숟가락, 청양초 2개, 콩기름, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 호박은 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 콩기름을 두르고 마늘과 볶아준다.

㉡ 육수, 액젓으로 간하고 청양초와 함께 볶아준다.

㉢ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 완성한다.




2. 시금치나물

▶ 재료 : 시금치 150g, 멸치 액젓 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 시금치는 손질하여 데쳐낸 후 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐내면 완성된다.




3. 전자레인지로 만든 꽈리고추찜

▶ 재료 : 꽈리고추 100g, 밀가루 3숟가락, 진간장 2숟가락, 육수 3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 꽈리고추는 손질하여 밀가루 옷을 입혀 전자레인지에 2분간 돌려준다.


㉡ 물을 뿌려준 후 1분간 더 돌려준 후 양념장을 만들어 조물조물 무쳐주면 완성된다.




4. 톳 나물

▶ 재료 : 톳 100g, 멸치 액젓 1숟가락, 다진 대파, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 톳은 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 액젓, 다진 대파, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐주면 완성된다. 




▲ 완성된 모습




5. 생선구이

▶ 재료 : 수조기 1마리, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 달군 프라이팬에 콩기름을 두르고 앞뒤 노릇노릇 구워주면 완성된다.



▲ 완성된 식탁




많이 먹지는 않지만,

나물 반찬, 특히 꽈리고추찜을 좋아합니다.

잘 먹는 반찬으로 

뚝딱 한 그릇 먹는 것만 봐도 행복합니다.



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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 꽈리고추찜을 전자렌지로 간편하게 조리할수도 있군요.
    한번 시도해봐야겠는데요. ^^
    우리집도 나이드니 다시 부부 둘만의 생활인데 느리고 편안한 생활인것 같아요. ^^
    저녁노을님 오늘도 좋은 하루 되세요~

    2019.02.15 10:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 맛있는 한끼 밥상이네요
    저도 좋아하는 반찬들이네요'
    고운 주말 되십시오

    2019.02.15 10:24 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 정말 정성이 가득 담긴 맛있는 밥상
    받는 분이 행복하실 것 같아요

    2019.02.15 12:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 우와우와... 엄청 맛있어보여요!
    특히 생선구이는 자취할땐 혼자 쉽게 못해먹는 요린데
    집에 내려갈때면 꼭 먹게 되는 것같아요 ㅎㅎ
    생선구이를 참 좋아하는데 점심시간에 생선 생각이 무럭무럭 ㅎㅎㅎ

    2019.02.15 12:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 건강한 한상차림이네요~
    우리집도 아이들이 떠나고
    남편과 둘이 생활하고 있다보니
    밥상 반찬도 아이들 반찬에서 남편반찬으로 바뀌더라구요..ㅎㅎ

    2019.02.15 13:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 음,,
    음,,
    저도 좋아하는 음식입니다.^^;;ㅎ

    2019.02.15 14:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 건강식이네요~
    이래서 집밥 집밥 하는가봐요~^^

    2019.02.15 15:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 창원

    너무 맛있게 보입니다. 저도 좋아하는데요 특히 톳과 꽈리고추찜 으아~~~ 너무 좋아합니다.

    2019.02.15 15:07 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 조기구이를 할땐 후라이팬을 먼저 달구어서 기름을 두르고 구워주는가 봅니다.
    역시 축적된 노하우가 ...ㅎㅎ

    2019.02.15 17:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 덕분에 잘보고 갑니다 저도 이런반찬 도전해보고 싶어집니다.

    2019.02.15 17:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 군침 돌아요~~
    꽈리고추 참 맛잇는데 전자렌지로 하는 법 잘 배워갑니다. ^^

    2019.02.15 17:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 톳나물은 입속에서 싱싱한 바다맛이 톡톡 튈것 같아요.^^
    잘 보고 갑니다.

    2019.02.15 18:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 밥반찬이 다 건강식입니다.
    행복하세요^^

    2019.02.15 20:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 남편분이 좋아하는 음식~ 제가 좋아하는 음식들이기도 해요..^^
    모두 정성이 쏙쏙 들어간 반찬들이라 맛있게 먹을 수 있겠어요 :)

    2019.02.15 21:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 남편분 정말 너무너무 좋아하셨겠어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 잘보구가요^^

    2019.02.15 21:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 꽈리고추찜이 전자렌지로도 가능하군요. 건강밥상을 받으시는 분은 정말 좋으시겠어요ㅎㅎ

    2019.02.15 21:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 너무 맛있어보이네요 ㅎㅎ

    2019.02.15 23:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 조기 한마리면 밥 한공기 뚝딱이네요 ^^

    2019.02.16 21:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 저렇게 생각하고 신경써주시는 저녁오늘님이 계신데
    밥 한그릇 다 드시고 건강하시겠네요. ^^

    2019.02.18 12:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 남편분 복 받으셨네요.

    2019.02.19 09:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2018. 10. 12. 00:00
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남편이 좋아하는 우리 집 밑반찬





날씨가 갑자기 추워졌습니다.
가을도 없이 바로 겨울로 넘어가는 느낌입니다.
추워지면 움직이기 싫지만,
가족의 건강은 챙겨야 하는 주부들이기에
자주 만들어 먹게 되는 요리, 

뚝딱뚝딱 만들어 보았습니다.





1. 삼치 카레 조림

▶ 재료 : 삼치 300g, 밀가루 3숟가락, 카레가루 1숟가락, 잔파 2대

▶ 양념장 : 진간장 2숟가락, 맛술 2숟가락, 올리고당 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 육수 2숟가락, 깨소금, 참기름, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 밀가루와 카레가루를 섞어 삼치 살에 옷을 입힌 후 프라이팬에 구워낸다.

㉡ 구워낸 삼치에 양념장을 붓고 살짝 졸여준 후 썰어둔 잔파를 올려 완성한다.




2. 두부두루치기


▶ 재료 : 두부 1모, 소금 1/2숟가락, 
양념장 4숟가락, 물 3컵, 대파 1대, 고추 3개
▶ 양념장 : 멸치 액젓 2숟가락(새우젓 1숟가락), 조선간장 1숟가락, 들기름 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 고추장 1숟가락, 대파 흰 부분 다진 것 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 후추 1/2숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 두부는 1.5cm 두께로 먹기 좋은 크기로 썰어 소금을 뿌려준 후 5분간 둔다.

㉡ 두부에서 생긴 물은 따라버리고 따로 두부를 씻지는 않는다.

㉢ 양파는 큼직하게 썰어주고 대파, 고추도 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉣ 냄비 바닥에 양파를 깔고 두부를 올려준 후 양념을 발라준다.

㉤ 물(냄비에 따라 다르므로 두부가 잠길락 말락한 양)을 붓고 뚜껑을 닫고 센 불에서 5분간 끓여준다.

㉥ 중간 불로 줄인 후 뚜껑을 열고 3분 정도 국물을 끼얹어가며 졸여주고 남은 채소를 넣고 1분 정도 끓인 후 완성한다.

 






3. 깻잎 된장 무침

▶ 재료 : 깻잎 5묶음, 

▶ 된장 소스 : 된장 2숟가락, 멸치 육수 3숟가락, 고추 1개, 물 2숟가락, 깨소금, 참기름 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 깻잎은 깨끗하게 씻어 삼발이는 놓고 쪄낸다.

㉡ 된장 소스는 각종 재료를 넣고 자작하게 졸여준다.

㉢ 쪄낸 깻잎 3~4장식 잡고 된장 소스를 발라주면 완성된다.





4. 꽈리고추찜


▶ 재료 : 꽈리고추 100g, 전분 2숟가락, 콩가루 2숟가락

▶ 양념 : 진간장 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 매실진액 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

          (단맛을 좋아하시면 매실진액 대신 설탕, 물엿을 추가해 주세요)

▶ 만드는 순서

㉠ 전분 가루와 콩가루를 섞어준 후 삼발이에 면 보를 올린 후 옷 입힌 꽈리고추에 스프레이를 골고루 뿌려 5분간 쪄낸다.
㉡ 쪄낸 꽈리고추에 만들어둔 양념을 잘 섞어주면 완성된다.




▲ 완성된 모습




▲ 한 숟가락 하실래요?




밥 위에 올려 먹으면

각자의 식재료의 맛을 느낄 수 있어

꿀맛이었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 삼치카레조림이 가장 궁금한 맛이네요 포스팅잘보고 갑니다 좋은하루되세요~

    2018.10.12 13:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 밑반찬만 있어도, 식사 걱정이 덜 합니다!
    밥맛 돋우는 밑반찬 이네요.

    2018.10.12 14:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 와 정말 너무 맛나보입니다 ㅋ
    잘보고 갑니다 ~~

    2018.10.12 14:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 삼치카레조림이라.... 처음 접하는 음식이라 그 맛이 아주 궁금해지네요..ㅎㅎㅎ

    정성어린 밑반찬 덕분에 남편께서는 언제나 즐거운 식사를 하실것 같습니다..

    2018.10.12 14:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 좋은 정보 잘보고 갑니다

    2018.10.12 14:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 이런 반찬이면~ 세상 누구라도 다 좋아하겠는데요~^^

    2018.10.12 15:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 햐~ 고향 음식..
    식습관이 중요한거 같네요. 기름진 육식을 선호하는데 나이 먹어니 콜레스테롤이 높아집니다..ㅠㅠ
    풋푹한 토속 비쥬얼.. 보기만에도 건강해지는 느낌이 들어요~

    2018.10.12 15:48 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 세상에~ 너무나도 맛있어 보여요!!!

    2018.10.12 16:11 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 항상 맛갈난 밑반찬들이 가득한것 같아 부러워요^^

    2018.10.12 16:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 정말 너무 맛나보입니다
    잘보고 갑니다 ~~

    2018.10.12 17:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 저녁시간인데.. 글 보니 배고파지네요..!

    2018.10.12 18:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 이런 밑반찬만 있으면 금방 밥 두그릇 뚝딱하겠습니다.
    행복하세요^^

    2018.10.12 20:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 개인적으로는 꽈리고추찜을 가장 좋아해요.
    넘 맛나보이네요.
    행복한 주말되세요.

    2018.10.12 21:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 남편님이 부럽습니다

    2018.10.12 21:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 깻잎무침 저도 만들었는데
    노을님과 통했네요..ㅎㅎ
    방법은 조금 다르지만...^^

    2018.10.12 23:43 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 밥 두공기씩 먹을수 있는 맛난 반찬들이네요!

    2018.10.12 23:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. kilsoon#@hanmail.net

    밑반찬 맛있게 즐감하고 갑니다.
    휴일 잘 보내세요.^^

    2018.10.14 07:15 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 두부두루치기 한번 먹어보고 싶네요^^
    아직 저는 식사 전인데 ㅎㅎ
    오늘 식욕 폭발할 듯 합니다.

    2018.10.14 10:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 너무나 좋은 정보 감사합니다!

    2018.10.14 17:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 혼자 살고 있는 저는... 남편 분이 부러울 따름입니다.. 너무 맛있어보여요!

    2018.10.15 06:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2017. 2. 5. 01:33
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초간단 요리, 전자레인지로 만든 꽈리고추 찜




가까이 사는 형부가

집에까지 가져다준 꽈리고추

그냥 프라이팬에 소금만 뿌려 볶아먹기도 하고

밀가루 바른 꽈리고추 찜을 좋아하는 남편을 위해

간단하게 전자레인지로 만들어 보았습니다.





※ 초간단 요리, 전자레인지로 만든 꽈리고추 찜

▶ 재료 : 꽈리고추 20개 정도, 밀가루 2숟가락, 간장 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 꽈리고추는 꼭지를 따고 흐르는 물에 씻어준다.

㉡ 밀가루를 넣고 잘 섞어준다.





㉢ 손으로 마른 밀가루가 없도록 물을 뿌려준다.

㉣ 전자레인지에 2분만 돌려준다.






㉤ 간장, 고춧가루, 깨소금, 참기름, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.








▲ 완성된 모습



▲ 그릇에 남은 양념에 밥 비벼먹음 정말 맛있답니다.





▲ 한 입 하실래요?



초간단 요리,
전자레인지로 뚝딱 만들어 본
꽈리고추 찜이었습니다.







   


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Posted by *저녁노을*

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  2. 고추로 만든요리나 매운걸 좋아해서
    눈으로만 요기하려니 안타가움만.... ^*^
    덕분에 잘 보았습니다. 즐거운 주일 되세요~

    2017.02.05 06:49 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 전자렌지로 돌릴때
    랩같은 걸로 밀봉하고 돌려줘야하나요?

    2017.02.05 10:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 전자렌지로 초간단히 꽈리고추찜 만들어먹을수 있네요^^

    즐건 휴일보내세요~~~

    2017.02.05 10:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 좋네요. 노을님 같으면 반찬 걱적 하지 않아도 되겠습니다.

    2017.02.05 11:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 꽈리고추 좋아하는데 참 맛있어 보이네요^^ 와.

    2017.02.05 12:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 역시 믿고 보는 노을님 레시피 :D

    2017.02.05 13:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 요거 완전 좋아하는 반찬이에요ㆍ 군침돌아요.

    2017.02.05 14:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 고추 밀가루 묻혀 찌는걸 좋아하는데
    이렇게 전자렌지에 간단하게 하는 방법이 있었군요.
    이렇게 해봐야겠습니다. ^^

    2017.02.05 14:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 해바라기

    향긋한 맛을 주는 꽈리고추 무침 군침 도네요. 좋은 휴일 되세요.^^

    2017.02.05 14:39 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 개인적으로 참 좋아하는 반찬입니다.
    사진상으로 보니 너무 맛있게 보이는군요.
    잘보고 갑니다.
    좋은 시간 되십시요^^

    2017.02.05 15:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 전자레인지로도 이런 밑반찬을 뚝딱 만들 수 있네요~!
    배우고 갑니다. 늘 행복하고 즐거운 시간 보내세요^^

    2017.02.05 17:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 꽈리고추는 제가 완전 좋아하는 요리입니다..ㅎㅎ

    2017.02.05 17:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 너무 간단하게 만들 수 있네요.
    저도 전자레인지를 이용해서 한 번 만들어보아야겠어요.
    꾹 누르고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

    2017.02.05 20:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 전자렌지로 요리를 하다니!!
    재미있네요. 꽈리고추 향을 참 좋아하는데,
    맛이 궁금하네요~

    2017.02.05 20:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 어머나! 전자렌지로도 되는군요.
    밀가루 뿌리고 딱 2분!!
    좋은 정보 알아갑니다. 고맙습니다. ^^

    2017.02.05 21:18 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 전자렌지로 만드니 참 편하네요. 함 도전해 보겠습니다. ^^

    2017.02.05 21:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 간단하게 만들 수가 있군요!
    정말 맛있게 보이네요^^
    잘보고 갑니다ㅎㅎ

    2017.02.05 23:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 아하~ 꽈리고추 저도 좋아하는데 이렇게 해서 먹어도 되는군요. 저도 시도해볼게요. 행복한 한 주 보내시길요^^

    2017.02.06 11:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 요리학원을 다니셨나요?
    음식솜씨가 상당히 좋으신듯요.
    직접 맛보지 못하는게 아쉬울 따름입니다

    2017.02.06 22:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 뽀롱

    방금 장조림하고 남은 꽈리고추한접시~
    전자렌지방법보고 뚝딱 만들었어요ㅎ
    저희는 애들이랑같이 먹으려고 설탕조금추가했더니 정말맛나네요~쉬운방법알려주셔서 감사요~!!

    2017.05.15 15:13 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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