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냄비밥3

한 그릇 밥, 냄비 무굴밥 실패하지 않는 법 한 그릇 밥, 냄비 무굴밥 실패하지 않는 법 통영 사계사 다녀오면서 현지에서 직접 까서 파는 싱싱한 굴을 사 왔습니다. 한 그릇 밥, 냄비 무굴밥 실패하지 않는 법입니다. ※ 냄비 무굴밥 레시피 ▶ 재료 : 불린 쌀 3컵, 굴 200g, 무 150g, 파프리카 1/2개, 물 3컵 정도, 참기름, 통깨, 간장양념장 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 굴은 손질해 두고, 무, 파프리카는 채 썰어준다. ㉡ 불린 쌀을 냄비에 붓고 참기름을 두르고 볶아준다. ㉢ 물을 자작하게 붓고 저어가며 끓여준다. ㉣ 밥이 거의 다 되고 뜸 들일 때쯤, 썰어둔 무, 파프리카, 굴을 넣어준다. ㉤ 약불에서 뜸을 들인다. * 초보 주부님들은 참기름이나 들기름을 넣고 볶은 후 물을 부으면 떡밥이 되지 않고 더 맛있게 할 수 있답니다. ㉥ 간장.. 2023. 2. 8.
냄비 밥 더 맛있게! 건조 톳밥 레시피 냄비 밥 더 맛있게! 건조 톳밥 레시피 냉동실에 잠자고 있던 건조 톳 고기 없이도 맛있게 실패하지 않는 방법을 공유합니다. ※ 냄비 밥 맛있게 만드는 법 ▶ 재료 : 쌀 1컵, 톳 1/2컵, 참기름 2숟가락, 소금, 통깨, 양념장 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 쌀과 톳은 씻어 미리 불러둔다. ㉡ 냄비에 불린쌀, 참기름을 넣고 볶아준 후 평소 밥하듯 물량을 잡고 밥을 지어준다. ㉢ 밥이 거의 다 되면 뚜껑을 열고 한 번 저어준다. *물 조절이 어렵다면 저어가며 졸이듯 수분을 날려 뜸들일 물만 남기면 됩니다. ㉣ 톳은 소금과 참기름으로 조물조물 무쳐둔다. ㉤ 톳을 넣고 뜸을 들여준 후 고추 다데기 양념장과 함께 담아낸다. ㉥ 통깨를 뿌려 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있겠지요? 쌀은 불려주고 죽끓이듯 참기름에.. 2022. 7. 27.
향긋한 맛, 송이버섯 냄비밥 향긋한 맛, 송이버섯 냄비밥 늦게 퇴근한 남편손에 들린 송이버섯 "어? 뭐야?" "송이버섯이야. 친구가 주네" 올해는 향기가 별로 없다고 하지만 냄비밥에 넣어 먹으니 별미였습니다. ※ 송이버섯 냄비밥 ▶ 재료 : 쌀 1컵, 송이버섯 5개, 당근 1/5개, 파프리카 1/4개씩, 양념장(실파, 간장, 깨소금, 참기름, 마늘, 고춧가루 약간) ▶ 만드는 순서 ㉠ 당근, 파프리카는 잘게 썰고, 송이버섯은 먹기 좋게 썰어 준비한다. ㉡ 쌀을 씻어 30분 정도 불린 후 냄비에 붓고 밥을 지어준다. * 초보 주부님들은 참기름이나 들기름을 넣고 볶은 후 물을 부으면 떡밥이 되지않고 더 맛있게 할 수 있답니다. ㉢ 밥물이 졸아들면 썰어둔 당근과 채소를 넣고 잘 섞어준다. ㉣ 뜸들일 때 뚜껑을 열고 송이버섯은 밥위에 살짝.. 2021. 12. 13.
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