맛 있는 식탁2020. 10. 19. 00:00
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주말에 만들어 둔 나물 반찬 3가지



여유로운 주말,
형부가 정성으로 키운 텃밭 채소
노각은 얼려두었다 꺼냈고,
고추와 호박은 이젠 끝물이라며
가져다 주었습니다.





1. 노각나물 조갯살볶음

▶ 재료 : 노각 2개, 조갯살 1=0g, 홍초 1개, 청양초 2개, 멸치 액젓 5숟가락, 육수 3숟가락, 마늘 2숟가락, 깨소금, 참기름, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 노각은 해동시켜 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.

㉡ 식용유, 마늘, 썰어둔 박나물, 육수, 액젓을 넣고 볶아준다.

㉢ 조갯살, 붉은 고추, 청양초도 넣어준 후 깨소금을 뿌려 완성한다.



2. 호박 돼지고기볶음

▶ 재료 : 둥근 호박 1/2개, 홍초 1개, 청양초 1개, 돼지고기 100g, 진간장 1숟가락, 마늘 1숟가락, 육수 3숟가락, 액젓 1숟가락, 식용유, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 호박은 채 썰어주고 고추는 어슷썰기를 해둔다.

㉡ 돼지고기는 간장, 마늘, 참기름으로 간을 해 준 후 볶아준다.

㉢ 돼지고기가 반쯤 익으면 호박, 육수, 액젓을 넣고 볶아준다.

㉣ 썰어둔 고추도 넣어준 후 마지막에 깨소금을 넣고 마무리한다.





3. 고추찜

▶ 재료 : 고추 200g, 간장 3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 밀가루 3숟가락, 마늘 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 고추는 손질하여 밀가루 옷을 입혀 삼발이 위에 담아준 후 물을 뿌려 마른 가루를 없애준 후 쪄낸다.

㉡ 간장, 참기름, 마늘, 고춧가루, 깨소금을 넣고 쪄낸 고추를 버무려주면 완성된다.





▲ 완성된 모습



노각나물과 고추찜은 

남편이 좋아하는 나물 반찬입니다.

형부 덕분에 맛있게 잘 먹었답니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 안녕하세요
    주말에 뚝딱 만드신 나물반찬 3가지
    형부님이 도움을 많이 주시네요 ㅎ
    맛난 반찬 잘 봤습니다~~^^

    2020.10.19 09:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 와 이런 나물반찬 몇가지 있으면
    밥 한공기 뚝딱이죠^^ 호박무침 진짜 좋아하는데
    먹고 싶네용~!

    2020.10.19 11:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 부지런히 잘 만드셨네요. 솜씨가 대단하신 것같다는. 잘보고 갑니다!

    2020.10.19 11:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 그냥 먹어도 좋고 비벼먹어도 좋겠습니다.

    2020.10.19 11:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 어릴적 어머니가 만들어주시던 '박나물'을 만나보니 갑자기 먹고싶군요!

    2020.10.19 12:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 맛있는 반찬을 만드셨군요^^
    잘보고 갑니다.
    즐거운 오늘 보내세요

    2020.10.19 12:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 역시 저는 육식주의자,,,
    호박 돼지고기 볶음이 제일 맛있게 보이네요.^^ㅎㅎㅎ

    2020.10.19 13:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 정말 밥 한 공기 뚝딱할 반찬 세가지네요 ㅎㅎ 저 세가지만 있어도 밥 몇 그릇 먹을 것 같아요 ㅎㅎ

    2020.10.19 13:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 오오 완전 밥도둑 반찬 총집합이네요
    거기에 건강에도 좋아보이는 음식들이라 확실하게
    좋은 것 같습니다~

    2020.10.19 14:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 고추찜에 밀가루가 한번씩 보이곤 하던데 물을 뿌려서 없애주어야 하는군요...ㅎㅎ
    직접 재배한 야채들이라 더 맛있겠는데요 ? ㅎㅎ

    2020.10.19 15:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 저도 요즘 호박나물은 계속 먹고 있는데
    돼지고기랑 볶아더 좋은 것 같네요
    박나물은 노을님 반찬에서만 본 것 같아요~
    맛이 어떨지 엄청 궁금..ㅎㅎㅎ

    2020.10.19 17:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 나물 밑반찬 맛있어 보입니다.^^

    2020.10.19 17:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 앗 블로그도 유튜도 덕분에 잘보고 있어요
    언제나 맛있는레시피 보고 갑니다.

    2020.10.19 19:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 나물반찬 맛나겠어요~
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 한주보내세요~

    2020.10.19 20:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 나물 반찬 포스팅 잘 보고 갑니다.^^
    이번 한 주도 건강하고 즐거운 한 주 되세요.~

    2020.10.19 21:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 밥이 불사약이라면 나물 등 채소 반찬이 불로초입니다.
    행복하세요^^

    2020.10.19 21:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 너무 맛있어 보이는 건강 나물...밥도둑이겠어요. 김 한 장에 밥 얹고 나물 얹어서 먹고 싶어집니다ㅎ

    2020.10.19 23:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 정말 너무 맛있어 보입니다.^^

    2020.10.19 23:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 지금 야밤에 보면 아무리 한식이라도 배가 꼬르륵거리기 마련이네용ㅎㅎ
    자주소통하고 싶어 구독하고 갑니다
    맞구독 부탁해용:)

    2020.10.22 00:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 나물 반찬 3가지 아주 좋은데요?

    2020.10.22 09:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 7. 31. 05:45
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집 밥이 그리운 아이들을 위한 밑반찬





객지 생활하는 두 녀석
한창 공부해야 하는 시기라
가끔 우리 부부가 아이들을 만나러 가곤 합니다.
"엄마! 김치가 떨어졌어!"
묵은지도 챙기고 밑반찬을 만들어 다녀왔습니다.





1. 노각 조갯살 볶음

▶ 재료 : 노각 3개, 조갯살 300g, 멸치 액젓 4숟가락, 굴 소스 2숟가락, 붉은 고추 1개, 청양초 2개, 깨소금, 마늘, 식용유, 후추 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 노각은 껍질을 벗겨 씨를 빼내고 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.




㉡ 식용유 3숟가락을 두르고 마늘향을 내준다.
㉢ 액젓, 조갯살, 썰어둔 고추를 넣어가며 볶아준다.
㉣ 오이가 거의 익으면 굴 소스, 후추, 깨소금을 뿌려 완성한다.




2. 가지볶음

▶재료 : 가지 3개, 돼지고기 150g, 붉은 고추 1개, 청양초 2개, 양파 1/2개, 멸치 액젓 2숟가락, 마늘 2숟가락, 맛술 3숟가락, 굴 소스 1숟가락, 깨소금, 참기름, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 가지, 양파, 고추는 먹기 좋은 크기로 준비한다.

㉡ 식용유를 두르고 마늘향을 내 준 후 썰어둔 가지를 넣어준다.



㉢ 맛슬을 붓고 볶다가 따로 들어낸다.




㉣ 돼지고기는 간장, 후추로 간을 해 둔다.
㉤ 고기가 익으면 썰어둔 고추, 볶아둔 가지볶음을 넣어준다.
㉥  액젓으로 간하고 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.




3. 튀긴콩 멸치볶음

▶ 재료 : 튀긴콩 80g, 멸치 150g, 진간장 2숟가락, 쌀 조청 1/2컵, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 멸치를 볶아 이물질을 제거한다.

㉡ 튀긴 콩, 간장, 쌀 조청을 넣고 볶은 후 깨소금, 참기름을 넣고 완성한다.



▲ 완성된 모습




4. 돼지고기볶음

▶ 재료 : 돼지고기 500g, 고추장 3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 굴 소스 2숟가락, 2숟가락, 쌀 조청 3숟가락, 마늘 2숟가락, 깨소금, 참기름, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 파프리카, 고추, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.


㉡ 돼지고기를 먼저 볶아 준 후 고추장, 마늘, 후추를 넣고 볶아준다.

㉢ 썰어둔 채소도 넣어준다.









㉣ 고기가 다 익으면 굴 소스, 고춧가루, 쌀 조청을 넣고 볶아준다.

㉤ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.



▲ 완성된 모습



▲ 깍두기


▲ 장어국



▲ 고구마줄기 김치


▲ 묵은지




▲ 완성된 모습



언제나 집밥이 그리운 녀석들을 위해
전해 주고 온 밑반찬입니다.
버리지 말고 끝까지 챙겨먹길 바라는
고슴도치 엄마입니다.

항상 건강하길 바라는 마음....





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Posted by *저녁노을*

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  2. 행복한 엄마표 밑반찬이로군요.

    7월의 마지막 날입니다.
    주말을 슬기롭게 보내세요.

    2020.07.31 07:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 가지 사야지 가지 사야지 하면서 막상 마트가면 까맣게 잊어버리고 그냥 오는데...
    오늘은 꼭 사와서 노을님 방법으로 반찬 하나 늘려야겠네요^^
    7월도 수고하셨습니다^^

    2020.07.31 07:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 엄마의 정성으로 건강하게 공부할 수 있겠습니다.

    2020.07.31 08:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 아이들에게는
    엄마표 집반찬이 뭐니뭐니해도 최고지요
    맛나 보입니다.. ^^

    2020.07.31 08:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 우와.ㅋㅋ 진짜 군침도는 반찬들.. 엄마표집밥을 드시는 노을님의 가족들이 부럽네요 ㅋ

    2020.07.31 08:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 만드신 반찬들 모두 정성가득, 영양가득입니다.^^
    노각 조갯살 볶음을 보면서 친정엄마가 해주신
    밑반찬이 생각났습니다. ㅎㅎ
    좋은 하루 보내세요!

    2020.07.31 10:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 요즘처럼 장마철엔 마땅히 먹을만한 음식도 없을텐데 완전 멋진데요 ?
    영양과 맛...두가지를 다 만족하는 반찬들이 한가득입니다...ㅎㅎ

    2020.07.31 10:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 사랑과 정성이 가득 담긴 밑반찬이네요!ㅎㅎ
    그 어떤 밥 보다 집 밥, 집밥찬이 최고죠 :)

    2020.07.31 11:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 우와~~~ 정성 가득이네요!
    역시 집밥이 최고죠~ ㅎㅎㅎ
    집밥만큼 맛있는건 없죵~~~~!!
    고생하셨네요! 맛있어보여요^^

    2020.07.31 11:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 정말 부럽네요 ㅎㅎ 저렇게 생각해서 밑반찬 챙겨주는 사람은 정말 부모님 밖에 없습니다 ㅠㅠ

    2020.07.31 12:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 엄청 푸짐하네요. 엄마 김치가 떨어졌어!! 이것만큼 비상 사태가 없지 않겠죠 ^^

    2020.07.31 13:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 우와! 자녀분들이 부럽습니다! 정말 최고의 집밥 반찬이네요!

    2020.07.31 13:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 밥 먹을 때마다 어머니의 사랑이 느껴질 것 같습니다. ^^

    2020.07.31 14:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 애들에게 엄마표 반찬을 만들어 주셨군요.
    애들도 잘먹으니 이쁘지요. ^^
    오늘도 좋은 하루 되세요 ~

    2020.07.31 17:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 우앙.. 침고이네요~ ㅠㅠ
    맛있는 포스팅 자주해주세요 !!
    자주 놀러오겠습니당 ㅎㅎ

    2020.07.31 17:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 맛난 반찬들이네요~

    2020.07.31 18:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 개인적으론 가지볶음 좋아해서 유심히 봤습니다
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 주말되세요~

    2020.07.31 21:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 주기적으로 자녀에게 밑반찬을 보내줘 좋아하겠네요.
    행복하세요^^

    2020.07.31 21:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 저런 반찬으로 채워진 냉장고라면 마음이 든든하겠습니다.

    2020.07.31 22:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 매번 느끼는거지만 아이들을 위한
    노을님 집반찬 최고에요~^^

    2020.08.01 17:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

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알토란, 김하진의 쫄깃쫄깃한 노각볶음과 노각무침




형부의 놀이터에서 농사지은 텃밭채소
알토란 김하진의 쫄깃쫄깃한
노각 볶음을 따라 해 보았습니다.




1. 쫄깃쫄깃 노각 볶음 만드는 법

▶ 재료 : 노각(소) 2개, 절임용(소금 1숟가락, 물엿 3숟가락), 풋고추 1개, 붉은 고추 1개, 대파 2숟가락, 마늘 1숟가락

쇠고기 200g(간장 2숟가락, 마늘 1숟가락, 설탕 1숟가락, 대파 2숟가락, 참기름 2숟가락, 깨소금 2숟가락)

▶ 만드는 순서

㉠ 쓴맛이 나는 꼭지는 제거하고 필러로 껍질을 벗겨준 후 속을 파낸다.

㉡ 소금과 물엿으로 40분간 재워둔다.




㉢ 절여진 노각은 보자기에 넣고 물기를 꽉 짜준다.




㉣ 고추는 채 썰어주고 대파는 잘게 썰어둔다.



㉤ 달군 프라이팬에 노각을 넣고 볶다가 썰어둔 고추, 대파, 마늘을 넣어준 후 볶아지면 그릇에 식혀준다.




㉥ 쇠고기는 채썰어 양념을 넣고 조물조물 무쳐둔다.





㉦ 양념해 둔 쇠고기도 프라이팬에 볶아 식혀둔다.




㉧ 쇠고기, 노각을 섞어담고 소금, 깨소금, 참기름을 넣고 잘 섞어주면 완성된다.





▲ 완성된 모습



▲ 한 젓가락 하실래요?





2. 노각 무침

▶ 재료 : 손질한 노각 2개(700g), 고춧가루 2숟가락, 고추장 2숟가락, 마늘 2숟가락, 깨소금 3숟가락, 2배 식초 2숟가락, 설탕 2숟가락, 대파 4숟가락, 꽃소금 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 노각은 물엿 꽃소금으로 절인 다음 물기를 빼두고 각종 재료를 준비한다.




㉡ 각종 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.



▲ 한 젓가락 하실래요?




늦 여름! 더 쫄깃하게 즐기는 법으로

우리 딸 생일 도시락에 넣어주었더니

"박나물 맛있더라!"

오이를 싫어하는 녀석인데

노각이 쫄깃쫄깃 박나물인 줄 알았나 봅니다.

정말 맛있게 잘 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 노각은 한번도 먹어본적이 없는것 같아요.
    뭔가... 생김새가 호감형이 아니라서? 손이 안가게 되는것 같아요 ㅎㅎ;;

    2019.09.18 11:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 노각무침은 우리 어머니가 참 맛깔나게 무치셨는데..
    요리과정을 보면서 다시 한번 군침을 흘립니다.

    2019.09.18 11:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 노각은 결혼하고 한번도 직접 반찬으로 만들어 보지 못한 재료라 한번 만들어보고 싶네요~ 저도 매콤하게 무치면 맛있을 것 같습니다~

    2019.09.18 11:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 와 이거 정말 맛있겠는데요?
    잘 보고 갑니다 : )

    2019.09.18 11:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 예전에 어머니가 해주신 적이 있는데 이렇게 보니 참 먹고 싶네요. 입맛 없을 때 뭔가 입맛이 살아날 것 같아요

    2019.09.18 11:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 노각이 저런거군요. 이름은 많이 들어봣는데.. 아삭하니 맛나겟어요

    2019.09.18 12:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 정말 먹고 싶어집니다.

    2019.09.18 13:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 아하!
    노각으로 미렇게 맛있는 노각볶음을
    만들어 먹을수가 있군요..
    정말 맛있는 밥반찬이 될것 같습니다.
    잘보고 갑니다..

    2019.09.18 14:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 노각으로 이렇게 볶음을 할 수도 있네요.
    잘 보고 갑니다.

    2019.09.18 15:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 사진에서도 그 쫀득~함이 느껴지네요
    당장 한 젓가락 하고 싶습니다.^^ㅎ

    2019.09.18 15:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 우와! 윤기가 좔좔~ 넘넘 맛나보이네요! 이건 틀림없이 밥도둑입니다! 먹고 싶어요~~

    2019.09.18 15:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와우~노각볶음 대박입니다~
    노각을 볶아먹을 생각은 해본적도 없었거든요~
    울 큰아이도 오이를 싫어하는데
    이렇게 볶아서 먹여봐야겠는데요~^^

    2019.09.18 16:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 안그래도 어머니께서 보내주신 노각반찬이 있는데...
    볶음은 첨 보네요..

    2019.09.18 16:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 김하진의 쫄깃쫄깃한 노각볶음과 노각무침 정말 먹음직스럽게 잘 만드셧네요^_^

    2019.09.18 17:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 밥반찬으로 딱인데용?ㅎㅎㅎ

    2019.09.18 17:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 노각의 맛을 아는 사람은 항상 노각을 찾습니다.
    행복하세요^^

    2019.09.18 18:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 노각볶음과 무침~
    무침은 아삭한 맛이 있을것 같습니다..
    노각 장아찌만 해봣는데
    볶음과 무침도 맛날것 같네요..

    2019.09.18 19:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 엄청 맛있어보여요
    아삭아삭
    조만간..책도 내실듯! ㅋㅋ

    2019.09.18 20:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 네, 한젓가락 하고 싶습니다.
    보기좋은 떡이 맛있다는 말처럼
    보기에도 먹음직스러워보이니 맛도 좋을것 같아요.^^

    2019.09.18 21:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 잘 보고 갑니다.

    2019.09.18 23:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 7. 22. 00:00
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텃밭 채소로 만든 나물 볶음 4가지




매일같이 텃밭으로 출근하는 형부
현관 문에 걸어놓고 간 채소로
볶은 나물 4가지입니다.



1. 노각 볶음

▶ 재료 : 노각 1개, 조갯살 100g, 마늘 1숟가락, 콩기름 약간, 간장 2숟가락, 붉은 고추 1개, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 노각은 속을 파내고 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 콩기름, 마늘을 넣고 볶다가 썰어둔 노각, 조갯살을 넣고 볶아준다.
㉢ 간장으로 간을 하고 붉은 고추도 넣어 깨소금을 뿌려 완성한다.




2. 가지 양파 볶음

▶ 재료 : 가지 2가지, 양파 1개, 붉은 고추 1개, 간장 2숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름, 육수 1/2컵

▶ 만드는 순서

㉠ 가지와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 멸치육수를 두르고 가지와 양파를 넣고 볶아준 후 간장으로 간한다.




㉢ 붉은 고추를 넣고 한소끔 끓여준 후 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.



3. 고구마 줄기 멸치볶음

▶ 재료 : 고구마 줄기 150g, 잔멸치 50g, 붉은 고추 1개, 마늘 1숟가락, 간장 1숟가락, 물 1/2컵, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 삶아 껍질 벗긴 고구마 줄기는 먹기 좋은 크기로 잘라 간장, 마늘을 넣고 조물조물 무친 후 볶아준다.
㉡ 멸치를 넣고 볶다가 붉은 고추도 넣어주고 다 볶아지면 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.



4. 호박볶음

▶ 재료 : 호박 1개, 붉은 고추 1개, 간장 2숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 호박과 붉은 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
㉡ 콩기름, 마늘을 두르고 호박을 먼저 볶아준 후 간장, 썰어둔 고추를 넣어준다.
㉢ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.



▲ 완성된 모습





이렇게 만들어 두고
먹을 만큼만 들어먹으면 
든든한 일주일을 보낼 수 있답니다.
형부, 잘 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 텃밭에서 키운 채소로 만든 볶음 반찬이 참 맛나게 보이네요.
    한 주를 시작하는 월요일 힘차게 보네요^^*

    2019.07.22 11:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 텃밭채소로 맛있게 만드셨네요.
    노을님! 힘내는 한 주 되세요.^^

    2019.07.22 11:10 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 직접 키운 채소로 만든 반찬이라 더 맛있어보입니다~~

    2019.07.22 12:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 집에 가지 남은걸로 저렇게 해먹어야겟어요.

    2019.07.22 14:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 텃밭에서 키운 재료라 맛이 더 좋을듯 합니다~
    PS. 구독자 천명 축하드려용!! ㅎㅎㅎ

    2019.07.22 15:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 보기만 해도 제 요리실력이 느는 것 같아요!
    좋은 요리법 감사합니다 :)

    2019.07.22 15:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 나물 반찬 정말 맛있겠네요 ㅎㅎ 항상 나물 반찬은 밥먹을때마다 생각나는 것 같아요 ㅎㅎ 잘보고 갑니다 :)

    2019.07.22 17:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 건강한 밑반찬이네요! 잘 보고 갑니다^^

    2019.07.22 18:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 직접 재배하고 수확한 채소로 만든 나물 볶음이라 맛도 좋고 보람도 있을것 같습니다 ^^

    2019.07.22 18:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 헛, 호박볶음에 새우젖이 들어가면 화룡점정아닐까 생각해봤습니다ㅎ

    2019.07.22 19:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 아아 고구마줄기 너무 좋아하는데 너무 맛잇어 보이네요ㅠㅠ

    2019.07.22 20:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 가지볶음, 호박볶음 등등 입맛없는 여름에
    입맛을 확 살려줄 반찬들이네요~^^

    2019.07.22 21:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 안녕하세요. 늘어나지 않는 방문자수 때문에 블로그운영에 어려움을 겪고 계시면 제 블로그에 한번 방문해주시면 감사하겠습니다. https://zzing548.tistory.com/entry/Selected-Keyword 에서 블로그 트래픽을 늘리기 위한 Selected Keywords에 대한 내용을 소개합니다.

    2019.07.22 21:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 텃밭에서 가꾼 채소로 만드셨으니 건강식품이겠네요.
    그기다 직접 요리까지 분명 맛있겠죠.
    한점 먹어보고 싶습니다.

    2019.07.22 21:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 텃밭에서 재배한 재료로 만든 시골반찬이 너무 먹고 싶습니다.
    행복하세요^^

    2019.07.22 21:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 텃밭채소로 키운 반찬이라니 더 맛있겠네요~!

    2019.07.22 21:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 텃밭에서 가꾼 채소로 반찬 만들어 드시면 건강에도 넘 좋을 것 같으네요~

    2019.07.22 23:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 텃밭표로 만든 나물이라 맛있겠습니다.
    노각과 고구마줄기를 요즘 못먹어봐서 더 맛나보이네요. ㅎㅎ
    좋은 하루 되세요~^^

    2019.07.23 18:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 우와~~ 자극이 되네요~~ 어머니가 밭에서 뽑은 호박이랑 가지 주셨는데 저도 해봐야겠어요~!! :)

    2019.07.23 21:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 텃밭채소를 활용한 반찬이라
    믿고 먹어도 되겠어요~~

    2019.07.24 11:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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