누구나 쉽게! 우리 집 밑반찬 5가지
누구나 쉽게! 우리 집 밑반찬 5가지 한파로 주말과 휴일은 꼼짝없이 집에만 있었습니다. 삼시세끼 챙겨 먹으며 만들어 둔 우리 집 밑반찬입니다. 1. 호박양파볶음 ▶ 재료 : 호박 1개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 멸치 액젓 2숟가락, 마늘, 식용유, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 호박, 당근, 양파는 채 썰어 준비한다. ㉡ 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준 후 당근을 넣어준다. ㉢ 호박, 양파를 넣고 볶아준 후 액젓으로 간한다. ㉣ 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다. 2. 시금치무침 ▶ 재료 : 시금치 200g, 멸치 액젓 2숟가락, 마늘, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 끓는 물에 시금치를 데쳐낸 후 찬물에 헹궈 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 마늘, 액젓, 참기름, 깨소금을..
2022. 12. 27.
누구나 만들 수 있는 밑반찬 4가지
누구나 만들 수 있는 밑반찬 4가지 쉽게 구할 수 있는 식재료 어느 집 식탁에나 자주 오르는 음식 누구나 따라 만들 수 있는 밑반찬입니다. 1. 취나물무침 ▶ 재료 : 취나물 150g, 멸치 액젓 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 끓는 물에 소금을 약간 넣고 취나물을 데쳐낸다. ㉡ 먹기 좋은 크기로 썰어 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다. 2. 표고버섯 굴소스볶음 ▶ 재료 : 표고버섯 6개, 당근 1/4개, 굴소스 2숟가락, 맛술 2숟가락, 마늘 1숟가락, 식용유, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 표고버섯, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 팬에 식용유를 붓고 마늘을 볶아준 후 표고버섯, 당근을 넣어준다. ㉢ 굴소스, 맛술을 넣고 볶아준 후 깨소금,..
2021. 5. 28.
