간 기능 회복에 좋은 다슬기 파전
간 기능 회복에 좋은 다슬기 파전 선천적으로 간이 좋지 않아 초음파 검사를 하며 관리를 하고 있습니다. 지인이 전해주는 손질한 다슬기로 파전을 만들어 보았습니다. ※ 다슬기의 효능 필수 아미노산과 타우린 성분이 함유되어 간세포 활성화 및 간의 피로회복 효과에 우수하고, 다슬기를 민물의 웅담이라 하여 간 기능을 회복하거나 음주 후 해장 음식으로 좋습니다. ※ 다슬기 파전 레시피 ▶ 재료 : 실파 한 줌, 청양초 2개, 당근 약간, 부침가루 1컵, 물 1컵, 계란 1개, 다슬기 200g, 식용유, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 실파는 손질해 두고, 청양초, 당근은 먹기 좋게 썰어준비한다. ㉡ 부침가루와 물은 1:1로 반죽해 준다. ㉢ 식용유를 두르고 실파, 반죽, 당근, 청양초, 다슬기, 반죽, 계란 순으로..
2022. 3. 31.
