맛남의 광장, 다시마 쌈장 레시피
맛남의 광장, 다시마 쌈장 레시피 농어민 돕기 프로젝트 완도 다시마입니다. 쌈장에 다시마를 넣었습니다. ※ 다시마 쌈장 레시피 ▶ 재료 : 염장 다시마 50g, 된장 2숟가락, 고추장 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 설탕 1/2숟가락, 마늘 1숟가락, 양파 1/4개, 애호박 1/4개, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍초 1개, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 염장 다시마는 물에 여러번 씻어 담가둔다. ㉡ 호박, 대파, 양파, 청양초, 홍초, 다시마는 잘게 썰어 준비한다. ㉢ 식용유, 마늘, 대파를 넣고 먼저 볶아준 후 나머지 채소를 넣어준다. ㉣ 된장, 고추장, 고춧가루, 바나나(설탕 대신)를 넣고 끓어준 후 참기름을 넣어준다. ㉤ 깨소금을 뿌려 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 한 쌈 하실래요? 고기..
2020. 7. 8.