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다이어트21

주말, 압력솥에 감자삶기와 닭가슴살 샐러드 주말, 압력솥에 감자삶기와 닭가슴살 샐러드 무더위에 입맛 떨어져 밥 먹기 싫을 때 압력솥으로 얼른 감자삶고 샐러드 만들어서 한 끼 뚝딱 맛있게 먹었습니다. 1. 압력솥에 감자 삶기 ▶ 재료 ; 감자 4개, 물 1컵, 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 감자는 씻어 +자로 칼집을 내준 후 압력솥에 밥하듯 삶아준다. 2. 모둠 샐러드 ▶ 재료 ; 닭가슴살 200g, 상추 한 줌, 피망 1개, 계란 2개, 통마늘 5개, 맛술 1숟가락, 소금, 후추, 식용유, 블루베리 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 상추, 파프리카는 먹기 좋게 썰어 접시에 담아준다. ㉡ 닭가슴살은 썰어 맛술, 소금, 후추로 밑간을 해 두고 계란을 삶아준다. ㉢ 마늘도 편썰어준비한다. ㉣ 간장, 식초, 마늘을 넣고 소스를 만들어 준다. ㉤ 식용유, 마늘을 .. 2022. 7. 18.
브런치, 청계알 샐러드 브런치, 청계알 샐러드 시골 큰댁에 갔다가 남편 친구집에 놀러 갔습니다. 마침 청계가 보여 가져온 알로 샐러드를 만들어 먹었습니다. ▲ 남편이 훔쳐온? 청계알 ※ 청계알 샐러드 ▶ 재료 : 모둠 채소 한 줌, 파프리카 1/2개씩, 바나나 1개, 청계알 4개, 수제 요구르트 1컵, 간장 1숟가락, 식초 1숟가락, 참기름, 깨소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 모둠 채소는 씻어 물기를 빼두고 파프리카, 바나나와 함께 먹기좋은 크기로 썰어둔다. ㉡ 청계는 프라이팬에 식용유를 두르고 반숙으로 구워둔다. ㉢ 준비된 채소를 그릇에 담고 수제요거트, 간장, 식초, 참기름, 깨소금을 넣어준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있겠지요? 잘 섞어준 후 고소한 청계 알과 함께 먹으면 꿀맛이랍니다. 맛있게 잘 먹었습니다. ▼ 동영.. 2022. 6. 3.
담백한 맛, 닭가슴살 카레라이스 담백한 맛, 닭가슴살 카레라이스 딸아이 집에와서 만들어 먹는 첫끼 닭가슴살을 넣은 카레라이스입니다. ※ 닭가슴살 카레라이스 ▶ 재료 : 감자 2개, 양파 1/2개, 닭가슴살 150g, 당근 1/4개, 토마토 1/2개,맛술 2숟가락, 카레가루 1/3봉,물 1.5컵,청양초 2개, 마늘 1숟가락, 식용유, 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 닭 가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰어 청주, 소금, 후추로 밑간을 해 둔다. ㉡ 토마토, 감자, 당근, 양파도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다. ㉢ 식용유, 마늘을 넣고 먼저 볶아준 후 닭가슴살, 감자, 당근, 소금을 넣고 볶아준다. ㉣ 양파, 토마토, 청양초를 넣고 볶다가 물을 자작하게 부어준다. ㉤ 분말 카레는 넣고 끓여주면 완성된다. ㉥ 밥을 그릇에 담고 카레를 올려 통깨를.. 2022. 1. 14.
미라클 푸드, 이보은의 순두부 들깨탕 미라클 푸드, 이보은의 순두부 들깨탕 건강 정보 프로그램, 미라클 푸드 다이어트와 피부 탄력 음식으로 요리연구가 이보은의 연두부 들깨탕인데 연두부가 없어 두부로 따라 해 보았습니다. ※ 들깨가루 두부국 레시피 ▶재료 : 닭안심 150g(맛술,간장,마늘), 두부 1/2모, 양파 1/2개, 들깨가루 3숟가락, 육수 4컵, 표고버섯 3개, 대파 1/2개, 통들깨 2숟가락, 멸치액젓 2숟가락, 마늘1숟가락, 홍초, 청초 각 1개 ▶ 만드는 순서 ㉠ 멸치와 다시마로 육수를 내주고 대파, 버섯, 양파, 고추, 닭고기, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉡ 닭고기에 마늘, 맛술, 간장을 넣고 재워둔 후 볶아준다. ㉢ 표고버섯, 양파도 넣고 볶아준다. ㉣ 멸치와 다시마로 육수를 내 부어주고 두부, 들깨가루를 넣어준다.. 2021. 6. 15.
혼밥, 주말 브런치! 돌나물 샐러드 혼밥, 주말 브런치! 돌나물 샐러드 지난 주말 들판에서 뜯어온 돌나물 혼자 있으면서 샐러드를 만들어 먹었어요. ※ 돌나물 샐러드 레시피 ▶ 재료 : 돌나물 한 줌, 딸기 10개, 계란 2개, 요플레 1개, 간장 1숟가락, 식초 1숟가락, 식용유, 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 돌나물과 딸기는 손질하여 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다. ㉡ 식용유를 두르고 계란에 소금을 약간 뿌려 스크램블 에그를 만들어준다. ㉢ 그릇에 돌나물, 딸기를 담고 스크램블 에그, 간장, 식초, 참기름, 깨소금, 요플레를 넣고 잘 섞어준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 상큼한 딸기와 함께 새콤 달콤한 국물까지 후르룩! 맛있게 잘 먹었답니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로.. 2021. 4. 25.
전지적 참견, 김신영(김다비) 다이어트 김밥 전지적 참견, 김신영(김다비 다이어트 김밥 김신영이 김다비로 인기몰이 중입니다. 그녀의 다이어트 식단으로 간단히 아침식사를 해결했습니다. 현미밥에 계란 4줄로 만든 지단, 고추참치, 신 김치를 넣어 만든 김밥 레시피로 집에 있는 재료로 따라 만들어 보았습니다. ※ 묵은지 김밥 레시피 ▶ 재료 : 밥 1공기, 계란 3개, 깻잎 4장, 김 2장, 참치캔 1개, 묵은지 4장, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 묵은지는 씻어 물기를 제거한다. ㉡ 계란은 소금을 약간 넣고 풀어준 후 지단을 부쳐 썰어둔다. ㉢ 밥에 참기름을 넣고 잘 섞어 밥알이 살아있게 한다. ㉣ 김, 밥 1/2공기, 묵은지, 깻잎에 싼 참치, 계란부침을 올려 돌돌 말아준다. ㉤ 참기름을 발라 먹기 좋은 크기로 잘라준다. ㉥ 깨소금을 뿌려.. 2020. 7. 25.
요즘 핫한 다이어트 요리, 밥없는 김밥 레시피 요즘 핫한 다이어트 요리, 밥 없는 김밥 레시피 여름이 시작되자 많은 사람들이 다이어트에 관심이 많습니다. 김밥의 칼로리가 장난 아니기에 밥을 쏙 뺀 밥 없는 김밥이 유행이라 따라 해 보았습니다. ※ 다이어트 요리, 밥 없는 김밥 레시피 ▶ 재료 : 김 1장, 계란 2개, 오이 1/2개, 당근 1/3개, 묵은지 2장, 식용유, 소금, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 계란은 소금을 넣고 잘 풀어두고, 오이 당근도 채 썰어준비한다. ㉡ 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 약불에서 계란을 부쳐준다. ㉢ 오이, 당근은 살짝 익혀 묵은지와 함께 준비한다. ㉣ 김, 묵은지, 계란, 당근, 오이순으로 올려 끝에 물을 발라 잘 붙도록 한 후 돌돌 말아준다. ㉤ 참기름을 발라준 후 먹기 좋은 크기로 썰어 준다. ㉥ .. 2020. 7. 20.
혼밥, 텃밭채소로 만든 다이어트 비빔밥 혼밥, 텃밭채소로 만든 다이어트 비빔밥 남편은 모임이 있어 나가고 혼자 있자니 '저녁을 먹어? 말어?' 다이어트도 할 겸 그냥 넘기려다 형부가 전해 준 텃밭 채소가 생각나 뚝딱, 찬밥으로 만든 비빔밥입니다. ▲ 형부가 전해 준 텃밭 채소 퇴근을 하고 집으로 돌아오니 현관문에 걸려있는 텃밭채소 형부의 사랑 먹고 자란 녀석입니다. ※초간단 다이어트 비빔밥 레시피 ▶ 재료 : 밥 1/3공기, 텃밭채소(상추, 적겨자) 한 줌, 계란 1개, 초고추장 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 계란은 터뜨려 밥과 함께 전자레인지에 2분간 돌려준다. * 노른자는 이쑤시개로 구멍을 낸 후 돌리시고 반숙을 원하시면 시간 조절을 하면 됩니다. ㉡ 밥 위에 채소를 싹둑싹둑 잘라주고 초고추장을 올려준다. ㉢ 깨소금, .. 2020. 5. 10.
엄자의 제왕 환절기 고지혈증 예방 혈관 튼튼밥 엄지의 제왕, 고지혈증 예방 혈관 튼튼 밥 밥을 지어 냉동실에 얼렸다 먹는 저항성 전분이 다이어트에도 도움이 된다고 알고 있었습니다. 그런데 엄지의 제왕에서 환절기 고지혈증 예방하는데 도움을 주는 논문에 근거한 정확한 레시피를 알려줬습니다. . ★ 저항성 전분이란?저항성전분은 포도당으로 분해하지 않아 소장에서 흡수되지 않는 전분입니다. 혈관 튼튼밥은 같은 양을 섭취해도 저항성전분이 많기 때문에 중성지방을 높이지 않는다고 합니다. ※ 혈관 튼튼밥 만드는 법▶ 재료 : 밥 1인분, 콩기름 1티스푼 ▶ 만드는 순서㉠ 평소처럼 밥물을 잡아주고 1인분에 1티스푼 정도 넣고 밥을 지어준다. ㉡ 자르르 윤기 흐르는 밥을 통에 담아준다. ㉢ 냉장고에 24시간 두었다가 전자레인지에 데워 먹는다. 그동안 알려진 냉장 밥 .. 2019. 10. 6.
다이어트 간식, 밀가루 없이 만든 감자채전 다이어트 간식, 밀가루 없이 만든 감자채전 며칠 전, 위 지방에는 눈이 내리고 남부 지방에는 비가 내렸습니다. 토닥토닥 비가 내리는 늦은 저녁 입이 궁금하긴 한데 뱃살이 걱정되어 밀가루 없이 만들어 본 감자채전입니다. ※ 다이어트 간식, 밀가루 없이 만든 감자채전 ▶ 재료 : 감자 1개, 계란 1개, 콩기름, 소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 감자는 곱게 채 썰어 주고 계란 1개, 소금을 약간 넣고 반죽해 준다. ㉡ 달군 프라이팬에 콩기름을 두르고 한 국자 올려준 후 노릇노릇 구워준다. ㉢ 접시에 담아 완성한다. ▲ 한 젓가락 하실래요? 밀가루 1도 들어가지 않은겉은 바삭바삭속은 촉촉하니맛있는 간식이 되었습니다. ▼동영상 구독신청, 좋아요! 부탁드립니다^0^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그.. 2018. 12. 14.
우리쌀로 만든 속이 편한 아하 쌀면 우리쌀로 만든 속이 편한 아하 쌀면 나이 들어가니 이상하게 면보다 밥이 더 좋은 것 같습니다. 면을 좋아하면서도 먹으면 속이 더부룩하니 소화가 잘 되지 않아 잘 먹지 않게 되는.... 우연히 접하게 된 아하 쌀면 제게 꼭 맞아 자주 먹게 됩니다. 객지 생활하는 우리 아이들 컵라면으로 끼니를 때웠다고 할 때 "밥 먹지 그랬어!" 이제 걱정하지 않아도 될 것 같습니다. 물만 부으면 되는 아하 쌀면이 있어서... ※ 아하 쌀면은 1. 튀기지 않은 건강한 맛! 2. 무지방 저칼로리 부담 없는 맛! 3. 멸치육수로 우려낸 속 깊은 맛! 4. 국내산 쌀 100% 대한민국의 맛! ㉠ 쌀면 뚜껑을 열어준다. ㉡ 수프를 넣어준다. ㉢ 절취선까지 뜨거운 물을 붓고 뚜껑을 닫고 4분 정도 기다린다. ㉣ 집에 있는 당근, 붉.. 2018. 9. 14.
뿌리채소 ‘연근’을 활용한 나를 위한 식탁 뿌리채소 ‘연근’을 활용한 나를 위한 식탁 구멍이 송송 나 있는 동그란 연근은 풍부한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 피부 미용과 다이어트에 영향을 주는 식이섬유, 철분, 비타민C 등이 풍부해 여성에게 좋은 뿌리채소입니다. 여성들의 건강과 아름다움을 책임지는 연근을 이용하여 나를 위한 식탁을 차려보았습니다. 1. 연근 보관요령 품질이 좋은 연근은 굵고 길며, 속은 하얗습니다. 또 잘랐을 때 부드러운 감촉이 느껴지는 것이 좋은 연근입니다. 구매한 연근은 우선 껍질의 흙을 털어낸 후 감자 칼을 이용해 껍질을 벗겨 냅니다. 손질한 연근은 적당한 두께로 잘라 요리에 사용하면 됩니다. 연근은 쉽게 변색되기 때문에 자르자마자 물 또는 식초 물에 담가야 변색을 막을 수 있습니다. 식초 물에는 15~20분 정도 담가.. 2014. 4. 3.
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