맛 있는 식탁2019.10.08 00:00

먹으며 빼자! 밥 없이 만드는 다이어트 유부초밥




갱년기 이후, 조금만 신경 쓰지 않으면
나잇살이 붙어 평생 다이어트가 필요하기에
식습관과 운동만이 체중 유지하는 데 도움이 됩니다.
먹으며 빼는 다이어트 요리, 유부초밥입니다.



※ 다이어트 요리,  두부 유부초밥

 재료 : 유부 9장, 두부 1/2모, 양파 1/2개, 청양초 2개, 당근 1/5개, 소금, 식초, 깨소금, 참기름,  약간
 만드는 순서

㉠  두부는 면포에 물기를 꽉 짜준다.
㉡ 양파, 고추, 당근은 잘게 썰어준 후 프라이팬에 소금을 약간 넣고 볶아둔다.
㉢ 두부와 볶은 채소, 깨소금, 식초를 넣고 잘 섞어준다.


㉣ 유부 속을 꽉 채워주면 완성된다.




▲ 완성된 모습



▲ 완성된 식탁






▲ 맛있어 보이나요?



다이어트는 요요현상 때문에 
포기하기가 쉽습니다.
탄수화물을 줄이고 단백질, 채소 위주의 식단으로
배부르게 먹으면서 체중조절을 해 보세요.
밥 대신 두부를 넣은 유부초밥이었습니다.





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Posted by *저녁노을*

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  2. 두부 유부초밥, 유부초밥 안에 밥이 들어간 듯한 비슷한 비주얼이네요.
    눈으로도 입으로도 맛있게 먹을 수 있겠어요.

    2019.10.08 12:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 유부가 다이어트에 좋은거였군요 첨 알았네요

    2019.10.08 13:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 살빼러 운동갑니당. 유부초밥을 많이 먹을게용..

    2019.10.08 13:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 꽉찬 포만감에 기분이 좋을것 같아요

    2019.10.08 13:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 까망가방

    ㅎㅎㅎ

    2019.10.08 14:02 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 두부 좋아하는 저 같은 사람에게 좋은 식단이네요.
    만들어 먹어봐야겠습니다
    고운 날 되십시오

    2019.10.08 14:03 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 까망가방

    에고^^ 댓글이 써지나 연습하다가 올라갔네요 ㅎㅎㅎㅎ
    유뷰초밥...참 고소하고 씹는맛도 있고... 소풍때나 겨우 맛보았던 유부초밥입니다.
    낫살...나이살은 정말 말못할 고민이네요.
    맛나게 먹으며 다이어트 해봐야겠습니다^^

    2019.10.08 14:06 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 휴일 점심 집에서 간단하게 해서 먹기 너무 좋겠는데요^^

    2019.10.08 15:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 다이어트 했을 때 생각나네요 ㅠㅠ 먹고는 싶은데 칼로리 줄여보겠다고 두부에 유부초밥 해먹었는데 너무 맛있어서 만든 거 다 먹고 밥 넣어서 해먹었네요 ㅠㅠ 폭식의 길을 걸어서 다이어트는 실패로 끝났지만 참 맛있어요ㅎㅎㅎ

    2019.10.08 16:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 밥 대신 두부를 넣은 유뷰초밥 이군요.
    확실한 다이어트가 되겠네요. 맛도 괜찮을것 같구요. ^^
    편안한 밤 되세요~

    2019.10.08 20:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 다이어트 요리군요. 잘 보고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

    2019.10.08 20:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와 먹으면서 빼기 이거 완전 좋은 방법인데요?
    확실하게 영양 보충도 잘되고 말이죠!
    좋은 레시피 감사드려요~

    2019.10.08 20:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 다이어트 유부초밥
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루되세요~

    2019.10.08 21:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 영양을 챙기면서 맛도 겸비한 두부 유부초밥이군요.
    행복하세요^^

    2019.10.08 21:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 다이어트 초밥 정말 맛나 보이네요.
    맛나게 먹으면서 다이어트 너무 좋은데요.

    2019.10.08 21:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 먹으면서 살을 뺀다니 아주 기가막힌 다이어트 방법인것 같습니다^^

    2019.10.08 22:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 먹으면서 빼기 쉽지 않은데
    이렇게하면 소화도 잘되고 살찔 염려도 없고 좋네요~^^

    2019.10.08 22:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 두부 유부초밥이라니
    평소 유부초밥 좋아하는데 어떤 맛일지 궁금하네요 ㅎㅎ
    김치랑 먹으면 맛이 없을 수가 없겠네요 ㅎㅎ

    2019.10.08 23:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 아~ 저렇게 먹으면 확실히 탄수화물 섭취가 줄겠습니다 ㅎㅎ
    두부가 들어가니 단백질 공급도 되고~
    노을님이 만드셨으니 맛이야 보장되고~ ㅎㅎ
    굿인데유~? ㅎㅎㅎ

    2019.10.08 23:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 탄수화물 끊기가 넘 힘든거 같은데 두부를 이용한 유부초밥으로 단백질섭취 많이 할 수 있겠어요 ! 정보 감사해요^^

    2019.10.09 00:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019.09.12 00:00

손님 접대 자투리 채소로 만든 새우전




차례상 준비하면서 남은 채소나
냉장고에 있는 채소를 꺼내
새우만 올려주면 다이어트에 좋은 전이됩니다.




※ 자투리 채소로 만든 새우전(1장)

▶ 재료 : 양배추 2장, 비트 1/4개, 실파 10g, 붉은 고추 1개, 새우 9마리, 계란 2개, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 각종 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 계란을 풀어준다.




㉡ 콩기름을 두르고 반죽을 한 국자 올린 후 새우를 올려준다.

㉢ 노릇노릇 구워주면 완성된다.





㉣ 잘 익으면 접시에 담아 완성한다.





㉤ 청양고추 식초, 간장, 설탕 1:1:1 깨소금, 참기름으로 양념장을 만들어준다.






▲ 완성된 모습




▲ 맛있어 보이나요?



기름냄새 풍기며 차례상 전을 구우면서
있는 채소 쓱쓱 썰어 금방 구워
따뜻하게 만들어 내면 정말 맛있답니다.
밀가루 없이 부쳐낸 다이어트 새우전입니다.
즐거운 추석 보내세요^^



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Posted by *저녁노을*

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  1. 오~ 정말 먹음직스러운 비주얼이네요^^
    잘 보고 가요:)

    2019.09.12 00:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 한입 먹고 싶어지는군요.
    맛있겠습니다.

    2019.09.12 06:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 자투리 채소로만 들어도 정말 먹음직스러운데요 즐거운 추석 보내세요

    2019.09.12 06:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 비주얼 끝내주는군요^^

    2019.09.12 07:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 먹음직스러운 새우전입니다
    추석명절 가볍게 술안주로 딱이겠어요.. ^^

    2019.09.12 08:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 가족친지들과 좋은 시간보내시고 즐거운 한가위되세요!!ㅎ

    2019.09.12 08:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 전 가볍게 막걸리 한잔하기 좋겠어요
    대구는 지금 비와서 더!!

    2019.09.12 09:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 그냥 단품의 요리인 것 같은데요.ㅎㅎ 잘 보고 갑니다.^^

    2019.09.12 09:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 포스팅 잘 보고 갑니다~
    추석 연휴 즐겁게 잘 보내세요~

    2019.09.12 09:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 새우전 너무 맛있겠어요.
    먹고 싶네요. 즐거운 한가위 보내세요.

    2019.09.12 10:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 남아있는 재료로 저렇게 맛있는 전이 되다니 먹음직스러워 보이네요!! 재료 남으면 해먹어야겠어요!!

    2019.09.12 11:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 바쁘게 준비하다보면 그냥 버릴 수 있는 것을 잘 모아서 만든 음식이네요.
    행복하세요^^

    2019.09.12 20:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 오늘같이 비오는날 만들어 먹으면 좋은 음식이네요.
    명절음식 남으면 저희도 집에서 해먹어 보아야 겠습니다.
    추천 꾹~~~ 누르고 갑니다.

    기분좋은 한가위 되세요.

    2019.09.12 20:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 야채도 많이 들어있어 식감도 좋고 넘 맛있어 보여요 ^^
    즐거운 명절되세요 ^^~

    2019.09.12 21:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 다이어트 할일이 없어서 ㅋ 잘보고 갑니다

    2019.09.12 21:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 새우전 잘 보고 갑니다
    맛있게 보고 갑니다
    좋은 연휴보내세요~

    2019.09.12 21:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 맛있는글 잘보고갑니다~
    즐거운 추석되세요~

    2019.09.12 22:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

김미려 깻잎 다이어트, 깻잎 계란 볶음




개그우먼 김미려가 출산 후 깻잎 다이어트로
체중을 14kg를 빼 화재가 되고 있습니다.
깻잎 하나만 먹는 게 아니고
음식에 섞어 먹는 방법이었습니다.


Tip 다이어트에 좋은 이유? 깻잎에는 페릴 케톤이라는 식욕을 억제해주는 성분이 있어 다이어트에 효과적으로 알려져 있습니다. 비만 세균 및 콜레스테롤을 흡착하여 몸 밖으로 배출시켜주는 효능이 있어 요요를 막아주는 효과도 함께 볼 수 있습니다.


Tip 깻잎 씻는 방법은? 잔털 사이에 농약이 묻기 쉬어 식초물에 5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 30초 정도 문질러 씻어야 잔류 농약이 제거된다고 합니다. 



※ 깻잎 계란 볶음 만드는 법


▶ 재료 : 계란 3개, 깻잎 8장, 파프리카 1/4개씩, 양파 1/2개, 가지 1/2개, 당근, 콩기름, 소금, 개소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 계란은 풀어 소금 간을, 각종 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어주고, 깻잎은 씻어 물기를 빼둔다.



㉡ 팬에 기름을 두르고 썰어둔 채소를 넣고 볶아준 후 계란을 부어 익혀준다.

㉢ 깻잎을 가위로 잘라 넣어준다.



㉣ 깻잎을 넣고 살짝 볶은 후 접시에 담고 깨소금을 뿌려 완성한다.




▲ 완성된 모습


▲ 완성된 식탁


▲ 한 숟가락 드실래요?



아삭아삭한 채소와
향긋한 깻잎, 완전식품 계란,
맛있는 한 끼, 다이어트 요리였습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 시골에 가면 아주 흔하게 만날 수 있는 깻잎이 다이어트에도 효과가 좋군요.
    그렇찮아도 깻잎 장조림을 먹고 있는데 너무 짜서...ㅎㅎ
    아삭아삭~ 넘 맛나보여요~~ㅎㅎ

    2019.08.13 08:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 깻잎향까지 좋아서 더 맛있게 다이어트하겠어요.

    2019.08.13 08:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 아내에게 보여줘야겠습니다.

    2019.08.13 08:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 깻잎 맛있는데 다이어트로도 활용 하는군요~

    2019.08.13 08:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 하지만 깻잎김치를 흰 쌀밥에 싸먹으면 다이어트는 안녕이겠죠? 키키,

    2019.08.13 09:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 깻잎이 다이어트에 좋군요...
    깻잎은 그저 향이 좋아서 쌈으로 먹어도 짱인데 이렇게 먹으면 더 맛있을것 같네요.

    2019.08.13 09:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 깻잎 좋아하는데 다이어트에 효과가 있었는지 처음 알았어요! ㅎㅎ

    2019.08.13 10:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 오 이런 요리는 처음 보는데
    향긋하고 맛있을 것 같아요!
    저도 따라 해봐야겠어요 : )

    2019.08.13 10:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 완전 건강식입니다. 깻잎이 다이어트에 좋군요. ^^

    2019.08.13 11:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 잘 읽고 공감 누르고 갑니다 좋은 하루 되세요~

    2019.08.13 11:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 깻잎으로 다이어트를 하는 식단 정보 감사해요 ! 그리고 깻잎 씻는 방법도 감사하구요 ^_^

    2019.08.13 12:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 깻잎도 좋아하고, 달걀도 좋아하는데
    이렇게 먹어보려는 생각은 해보지도 않았네요.^^

    2019.08.13 14:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 음, 요조합은 제입에는 아닐것같네요ㅎ건강다이어트식 아내에게 소개해줘야겠네요ㅎ

    2019.08.13 16:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 오오 깻잎이 식욕을 조절해주는군요! 당장 깻잎을 사다가 여기저기 넣어서 먹어봐야겠어요!

    2019.08.13 18:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 건강한 식사...
    맛있어 보이기까지 합니다 :)

    2019.08.13 18:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 호오~ 깻잎이 다이어트에 도움이 되나보군요.
    텃밭깻잎이 있고 깻잎을 좋아하니 깻잎복음도 한번 해봐야겠네요. ^^
    좋은 하루 되세요~

    2019.08.13 18:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 골고루 섞어 먹으면서 다이어트에 성공했군요.
    행복하세요^^

    2019.08.13 20:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 오.. 깻잎에 식욕억제 성분이 들어있었군요...
    흠.. 그런데 왜 저는 깻잎에 고기를 쌈으로 먹으면 왜 계속 들어가는건지... ㅇㅅㅇ;; ㅋㅋㅋ

    2019.08.13 21:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 잘 보고 갑니다. 좋은밤되세요~

    2019.08.13 23:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 맛있어 보여요!! 깻잎은 향이 좋아서 입맛을 돋으는줄 알았는데 억제하는 성분이 들어가있었네요 ^^;;

    2019.08.14 07:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019.07.01 00:00

다이어트 요리, 두부 팽이버섯 샐러드



주말이지만 남편은 행사가 있어 나가고
혼자 있자니 밥 생각은 없고
가볍게 두부 팽아 버섯 샐러드를 만들어 먹었습니다.




※ 두부 팽이버섯 샐러드

▶ 재료 : 두부 1모, 팽이버섯 1팩, 콩기름, 간장 2숟가락, 청양고추 식초 2숟가락(건더기 3숟가락), 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 두부는 길게 썰어주고 팽이버섯도 손질해 둔다.





㉡ 팬에 콩기름을 두르고 두부를 올려 소금을 약간 뿌려 밑간을 해준다.




㉢ 사면을 돌려가며 노릇노릇 구워주고 팽이버섯도 소금을 뿌려 밑간한 후 볶아낸다.




㉣ 구워낸 팽이버섯은 접시에 담아두고, 청양 고추식초와 양념장을 만들어 둔다.




㉤ 팽이버섯 위에 구운 두부, 양념장을 올려 완성한다.






 ▲ 완성된 모습




▲ 맛있어 보이나요?




청양고추 식초가 들어가
매콤, 새콤하니
정말 맛있었습니다.
혼밥, 주말 점심이었답니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 팽이버섯과 함께 두부의 조합 참 좋은데요?? ㅎ
    게다가 새콤매콤한 양념장과 함께 먹으면 없는 입맛도 돌아올듯요..ㅎ
    오늘도 맛있게 보고 갑니다~

    2019.07.01 11:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 다이어트 하고 있는데 살찌지 않는 음식이네요.
    공감 꾹 누르고 다녀갑니다.
    행복한 하루되세요.

    2019.07.01 11:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 팽이버섯의 아삭아삭 씹히는 소리와 새콤달콤한 맛까지 아주 좋겠는데요 ? ㅎㅎ
    행복한 7월 되세요~~^^

    2019.07.01 11:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 건강해지는 비주얼이네요.
    맛있게 보고 갑니다.

    2019.07.01 11:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 다이어트 요리라니! 저한테 꼭 필요한 요리가 아닌가 싶습니다 ㅠ_ㅜㅋ

    2019.07.01 13:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 두부와 팽이버섯 만으로도 이렇게 새콤새콤한 밑반찬을 만들수 있네요.^^

    2019.07.01 13:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 다이어트식 건강식입니다...^^

    2019.07.01 13:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 그놈의 탄수화물을 줄여야 하는데. 이런 다이어트 음식을 보면서도 잘 안되네요.

    2019.07.01 13:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 청양고추와 식초가 들어갔다고 하시니 떠오르는 맛이 있긴 한데 그 맛일지는 먹어봐야 알겠죠? ^^

    2019.07.01 15:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 맛과 영양, 건강도 모두 다 잡을 수 있는 요리같습니다.

    2019.07.01 15:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 오오 맛도 좋고 다이어트에도 좋고 몸에도 좋을 것 같은 일석삼조 메뉴네요!

    2019.07.01 17:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 촉촉하게 적셔져있어서 텁텁하지않고 맛있게 냠냠할 수 있겠네요.ㅎ

    2019.07.01 17:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 적당히 양념장도 둘러져있는 두부팽이버섯샐러드 감칠맛이 돌 것 같아요.

    2019.07.01 19:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 청양고추 식초는 꼭 하나 만들어야겠는데요~
    용도가 정말 다양할 것 같아요.^^

    2019.07.01 20:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 맛 있게 먹어도 살 걱정 하지 않아도 되고.ㅎ 최고입니다.^^

    2019.07.01 21:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 맛과 영양에 다이어트까지 일석삼조네요.
    행복하세요^^

    2019.07.01 21:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 사진만보고는 고기인줄 알었어요,,,ㅎ
    두부 팽이버섯 셀러드네요...
    만들기도 쉽고 맛있겠어요
    따라해봐야겟네요..^^

    2019.07.01 22:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 다이어트 음식이네요..
    잘 배워 갑니다. 노을님!

    2019.07.02 12:26 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 이거 하나 만들어 먹어야겠습니다.

    2019.07.02 21:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 맛있어 보이네요 😍 먹고싶은 비주얼...

    2019.07.05 12:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2018.12.21 00:08

다이어트 요리, 칼로리 줄인 배추 만두



운동과 함께 먹거리 신경 써지 않으면

금방 체중이 올라가 버리고

세월 갈수록 나잇살 때문에 

늘 다이어트와의 전쟁을 하고 있습니다.

만두피 대신 배추로 싼 만두를 만들어 보았습니다.



※ 배추 만두 만드는 법

▶ 재료 : 배추 1/4개, 돼지고기 150g, 양파 1/2개, 청양초 2개, 부추 50g, 당면 10g, 두부 1/2모, 밀가루 1숟가락, 소금, 후추, 마늘, 초간장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 배추는 끓는 물에 데쳐낸 후 씻어 물기를 뺀다.


 


㉠ 돼지고기, 영양부추, 두부, 청양초, 양파, 당면을 준비한다.

㉡ 당면은 끓는 물에 삶아주고 두부는 마른행주로 물기를 제거한다.



㉢ 모든 재료를 그릇에 담고 소금, 후추, 마늘, 밀가루를 넣고 잘 섞어준다.




㉣ 억센 배추 줄기는 잘라버리고 잎을 펴 반죽을 올려 돌돌 말아준다.




㉤ 냄비에 물 2컵을 붓고 배추 만두를 삼발이 위에 올린 후 쪄낸다.





㉥ 먹기 좋게 썰은 후 초간장(간장+식초+깨소금+참기름)과 함께 담아낸다.




▲ 한 입 하실래요?



오랜만에 집에 온 딸아이에게 만들어 주었더니

"엄마! 이거 정말 맛있네!"

요즘 달콤한 배추에 만두소를 넣어 쪄낸

다이어트에 도움이 되는 배추 만두였습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 나잇살과 뱃살을 한꺼번에 날려버릴 수 있는 만두라구요 ? ㅎㅎ
    운동후엔 뭐던지 많이 먹게 되잖아요.
    저는 쌈종류를 곁들여 먹곤 하는데 저 만두 완전 맛나겠습니다...ㅎㅎ

    행복한 주말 보내세요~~^^

    2018.12.21 11:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오늘 도전해봐야겠습니다

    2018.12.21 11:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 배추로 피를 만든 만두라니 신선합니다. 건강한 느낌이 물씬 풍기네요!!

    2018.12.21 13:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 늘 그렇긴 하지만 *저녁노을*님의 음식은 신기한 음식들이 많은데
    오늘 알려주신 배추만두 또한 그렇네요.
    만두피 대신에 배추를 이용한 배추 만두라 신선하면서
    그 맛 또한 너무 궁금하네요. ^^

    2018.12.21 15:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 밀가루 만두피대신 배추 만두피네요.
    말대로 힘들게 밀지 않아도 되니, 올해는 이렇게 해서 먹어야겠네요.ㅎㅎ

    2018.12.21 16:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 배추만두 신선하네요!~~
    만두속 싸기가 힘들것 같아요~~ 먹고싶어요^^
    잘보고 갑니다^^

    2018.12.21 16:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 배추만두라~
    항상 신기한 음식들을 많이 만들어 주시는거 같아요 ㅎㅎ
    배추만두는 아삭아삭한 맛이 매력적일거 같단 생각이 듭니다 ㅎㅎ

    2018.12.21 16:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 맛은 유지하고 건강을 생각한 좋은 아이디어 음식입니다.
    행복하세요^^

    2018.12.21 17:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 비주얼ㄷㄷ그냥밀가루만두는 만드는데 역시 한수위이십니다..ㄷ

    2018.12.21 17:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 이거 넘 좋은데요. 직접 이것도 요리를 해보겠습니다. 선배님 좋은팁 감사합니다. 요즘 남편님이 다이어트 중이십니다. 그래서요.. 이런 요리로 몸을 보신을 하시는것이 중요할것 같아요.

    2018.12.21 18:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 식감도 좋고 맛도 너무 좋을 것 같아요~^^

    2018.12.21 19:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요. 다음에 기회가 되면 한 번 만들어 보아야겠어요.
    공감 꾹 누르고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

    2018.12.21 21:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 진짜 대단하세요. 기회되면 요리를 배우고 싶습니다.^^ 잘 먹고 갑니다.ㅎ

    2018.12.21 21:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 저도 다이어트 할때 양배추쌈을 많이 해먹었는데 이건 또다른 방법인거 같아요! 너무 맛있어서 많이 먹고싶을꺼같네요 ㅎㅎㅎㅎ

    2018.12.21 22:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 다이어트 식품으로 아주 좋을거 같아요 ㅋㅋ

    2018.12.21 23:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 부드럽고 맛있겠내요 한입 먹으면 배추에서 육즙이 좌르륵 나와서 제 입안을 적셔 줄것 같내요^^

    2018.12.21 23:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 와우! 요고 맛있어 보입니다.~! 메인 썸네일만 보고서 홀린 듯 클릭해 봤어요~! 좋은 요리 감사합니다~!^^

    2018.12.22 09:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 밀가루 피대신 배추로 만두를 만드는 방법도 있네요 ㅎㅎ

    2018.12.22 23:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 다이어트 해야하는데 넘 좋네요.
    저한테 딱 맞춤 음식이네요.
    행복한 하루되세요.

    2018.12.24 06:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 사랑하는 아내를 위해.. 시도해봐야겠네요.😊
    좋은 정보 감사합니다.

    2019.01.01 13:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2018.10.30 00:00

다이어트 요리, 기름기 쫙 뺀 대패삼겹살 채소 찜



세월 갈수록 나잇살 때문에 늘 걱정입니다.

운동도 빠지지 않고 하고 있지만

먹는 것으로 조절하지 않으면 

절대 다이어트가 되지 않는 것 같습니다.

대패삼겹살을 채소와 함께 찜을 만들어 먹었습니다.





※ 대패삼겹살 채소 찜 만드는 법

▶ 재료 : 대패삼겹살 50g, 숙주 50g, 미나리 20g, 당근 1/5개, 발사믹 소스 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 숙주는 손질해 두고, 미나리, 당근도 채 썰어 준다.



㉡ 대패삼겹살에 숙주, 미나리, 당근을 넣고 돌돌 말아준다.





㉢ 삼발이 위에 돌돌 말은 것을 올려 쪄낸다.





▲ 완성된 모습




▲ 발사믹 소스와 함께 담아낸다.

발사믹 소스가 없으면 

간장:식초:매실진액(설탕):마늘:깨소금:참기름을 넣고

간장소스를 만들어준다.



▲ 한 입 하실래요?




대패삼겹살이 얇아 금방 익고

기름기는 쫙 빠지고,

채소는 아삭아삭

정말 맛있게 잘 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 간식, 술안주, 반찬 모두 어울리겠습니다.^^
    오늘도 즐겁고 행복한 하루 되세요.~

    2018.10.30 11:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 밥 반찬으로 먹기에도 아주 좋을것 같아요!

    2018.10.30 12:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 오오오 대패삼겹살을 이렇게 쪄서도 먹는군요.
    전병이나 무쌈이 아닌 대패삼겹살을 이용한 채소찜이라니
    먹어보고 싶네요. ^^

    2018.10.30 12:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 오~ 먹기도 편하겠고, 건강에도 최고겠네요.
    너무 맛있겠어요
    오늘도 멋진 요리 잘 보고 갑니다 ^^

    2018.10.30 12:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 어머~~ 예쁘기도해라~~~
    아삭아삭한 아채에 고소한 고기를 간장소스에 찍어서 한입하면 캬아~~
    술안주로도 최고일 것 같아요~~ ^^b

    2018.10.30 15:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 으앙 맛있어보여요 !!

    2018.10.30 16:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 요렇게 먹으면 느끼하지않고 좋겠네요.
    쪄먹을 생각은 못해봤는데 괜찮은 방법 입니다. ^^
    좋은 하루 되세요 ~^^

    2018.10.30 16:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 와... 대패삼겹살이 이런 모양으로도 바뀌네요^^ 잘보고 갑니다^^

    2018.10.30 20:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 대패삼겹살 정말 맛있어 보입니다.
    나잇살은 포기해야 할것 같네요.ㅎ

    2018.10.30 20:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 기름기가 쏙 빠져서 비만 걱정은 안 해도 되겠네요.
    행복하세요^^

    2018.10.30 21:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

  12. 요즘 살이 너무 쪄서 고민이였는데, 저에게 꼭 필요한 음식이네요.

    2018.10.30 22:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 대패삼겹살 많이먹을때는 한3~4인분 먹는데~~ㅋ! 맛있어요

    2018.10.30 22:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 삽겹살을 이렇게 먹으면 더욱 담백하겠습니다.~

    2018.10.30 23:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 맛있어보이는 다이어트요리네요^^

    2018.10.30 23:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 이렇게 한입 간편하게 먹을수 있겠네요 ㅎㅎ

    2018.10.31 00:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 한입으로 맛있게 먹을수 있겠어요.
    잘보고갑니다.

    2018.10.31 08:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 우와- 정말 건강하고 맛있을 것 같은 요리네요-^^

    2018.11.01 12:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 네~~~!!!!한입 할께요!!!!!!! 고기만 좋아하는 1 2호와 야채만 좋은 제가 절충할 요리네요~^^맛있어보여요!!!전 매콤한 소스가 땡기는데 초고추장은 이상할까요?

    2018.11.01 14:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 대패 삼겹살.. 아주 맛있어 보입니다 ^^

    2018.11.01 16:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 다이어트 요리로는 최고네요!!

    2018.11.04 14:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2018.08.10 20:05

다이어트 요리, 고소한 우무묵 콩국
 
 

 


입추가 지났는데도
무더위는 가실 줄 모릅니다.
너무 더워 입맛 떨어지는 요즘
고소한 우무묵 콩국을 만들어 보았습니다.

 

 

 

※ 우무묵 콩국 만드는 법

▶ 재료 : 콩 1컵, 우무묵 50g, 오이 1/3개, 소금, 견과류 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 콩은 이물질을 제거한 후 4시간 정도 담가둔다.

㉡ 문질러 껍질을 제거한 후 냄비에 콩, 소금을 약간 넣어준다.

 

 

㉢ 끓어오르면 거품을 걷어내고, 너무 오래 삶으면 메주 냄새가 나므로 오독오독 씹힐 정도로 삶아줘야 고소한 맛이 난다.

㉣ 견과류(아몬드, 해바라기씨, 호박씨)는 프라이팬에 볶아둔다.

 

 

 

㉤ 콩, 볶아둔 견과류, 물을 붓고 믹스기에 곱게 갈아준다.

 

 

㉥ 곱게 간 콩물, 우무묵, 곱게 썬 오이채를 넣고 마무리한다.

 

 

 


▲ 깨소금도 넣어 보았습니다.






▲ 유튜브 동영상입니다.

구독 부탁드립니다.^^

 

 

 

고소한 콩과 견과류

아삭아삭한 오이

열량이 적은 우무묵

한 끼 식사로도 충분하고

한 그릇만 먹어도 배부른 다이어트 요리였습니다.

 

 

 

 

    

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Posted by *저녁노을*

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  2. 여름의 별미 보기만 해도 속 시원하네요~ 고소하고 시원한 콩국수^^

    2018.08.10 10:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 와 정말 너무 맛나보입니다 ㅎ
    잘보고 갑니다 ~~

    2018.08.10 11:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 너무 맛날것 같네요
    잘보고 갑니다

    2018.08.10 11:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 우무와 콩국수 시원하고 맛있겠어요,
    잘 보고 갑니다.

    2018.08.10 12:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 어릴때 엄마가 해주신던 우무국인데
    제가 직접 할 줄 몰라 한참 못해먹었어요.
    재래시장이 아니면
    우무묵을 사기가 쉽지 않아서인 것 같아요.
    시원해 보입니다.

    2018.08.10 12:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 콩국인줄 알았어요. 군침이 너무 돌아서 저녁에 콩국수 먹으려고 합니다.^^

    2018.08.10 13:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 고소한 우무묵 콩국이네요. 시원하게 먹으면 좋겠습니다.

    2018.08.10 13:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 고소한 우묵 콩국 한그릇 하고 싶네요...^^
    이거 한그릇이면 간단한 한끼 식사는 충분할듯요....

    2018.08.10 13:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 체질상 콩국은 못먹지만 구수해 보이고
    시원해 보이네요 ㅎ
    좋은 하루 시작하세요~~ ^^

    2018.08.10 14:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 우와 정말 맛있겠네요. 저녁노을님 솜씨가 정말 좋으신 것 같습니다. 시원하게 한그릇 먹으면 든든하고 최고겠어요. 잘보고 갑니다 :)

    2018.08.10 15:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 완전 건강한 한끼네요~~
    콩 삶는 것부터 하시다니.. 대단! (엄지척) 능력자시네요 ㅎ 고소~하고 시원한 우무콩국 먹고싶네요~

    2018.08.10 15:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 꼬솜~~~하니 맛날 것 같습니다.
    게다가 다이어트 효과도 있다니! 급 땡기는데요,, ㅎ

    2018.08.10 15:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 국물이 하얀 우무묵 콩국 고소하고 시원하니 맛있을 거 같아요.

    2018.08.10 16:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 건강다이어트식이네요~
    후루룩 한그릇하고 싶어요~^^

    2018.08.10 16:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 진짜 고소하니 너무 맛나보입니다 ㅎ
    잘보고 갑니다 ~~

    2018.08.10 18:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 보기만해도 시원하고 고소한 맛이 느껴집니다.
    행복하세요^^

    2018.08.10 20:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 고소한 콩국 너무 먹고싶습니다 ㅎㅎ

    2018.08.10 23:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 고소한 맛, 시원한 맛.
    정말 더운 이 계절에 너무 어울리는 먹거리네요.
    칼로리가 적어 다이어트에도 확실히 좋을 것 같아요. ^^

    2018.08.10 23:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 먹으면 든든할 것 같습니다^^

    2018.08.11 18:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 우무묵이랑 같이 소면넣고 먹으면 맛있을것같아요 😆😆
    그렇지만 손이 많이 가는건 어쩔 수 없나봅니다 ㅜㅜㅜ
    제가 만들기엔 너무 고난이도네요

    2018.08.13 15:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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