집에 온 아들을 위한 닭감자조림
집에 온 아들을 위한 닭감자조림 요즘 학교마다 중간고사 기간입니다. 가족 카톡 방에서 아들 녀석 "엄마! 나 내일 집에 갈래!" "왜? 무슨 일이야?" "그냥 시험 다치고 나니 집에 가고 싶네." "알았어." 집에 도착하면 점심 먹을 수 있도록 아침에 만들어 두고 출근했습니다. ※ 닭감자조림 만드는 법 ▶ 재료 : 닭 1/2마리, 감자 2개, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 풋고추 2개, 붉은 고추 1개, 대파 1대, 우유 1개, 물 1컵, 콩기름 약간▶ 양념장 : 고추장 2숟가락, 진간장 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 맛술 3숟가락, 딸기잼 2숟가락, 마늘, 참기름 약간▶ 만드는 순서 ㉠ 닭고기는 우유에 재워 잡냄새를 제거한다.㉡ 각종 채소는 먹기 좋게 썰어둔다.㉢ 양념장도 만들어 둔다. ㉣ 닭고기는 ..
2018. 10. 18.