728x90 반응형 동지팥죽2 통영 사계사 동지팥죽 새알심 빚기 통영 사계사 동지팥죽 새알심 빚기 사찰의 큰 행사인 동지를 맞아 팥죽에 넣을 팥 삶아 거르고 새알 빚어놓고 왔습니다. ▲ 부처님께 인사드리기 ▲ 푹 삶은 팥 거르기 ▲ 명품 라면 멸치, 다시마, 표고버섯 육수에 대파 듬뿍, 계란, 김가루까지 넣어 만든 명품 라면 형부의 솜씨입니다. ▲ 김밥과 라면 점심 ▲ 찹쌀가루와 멥쌀가루 1:1로 섞어 익반죽을 해준다. ▲ 새알심을 빚으며 두 손 비벼가며 각자의 소원도 빌어봅니다. ▲ 마르지 않도록 덮어두고 왔어요. 동짓날 팥죽을 끓여 사계사에 오시는 손님들에게 작은 통에 담아 손에 들려보낼 것입니다. 코로나로 인해 모두가 힘겹게 또 한 해 를 떠나 보내나 봅니다. 새해에도 좋은 일만 가득하시길 소원하며 행복한 봉사를 하고 온 날이었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁.. 2021. 12. 22. 통영 사계사의 동지 팥죽 봉사활동 통영 사계사의 동지 팥죽 봉사 활동 사찰에서 가장 큰 행사일 12월 21일이 동지입니다. 코로나로 사람이 예전처럼 많지는 않겠지만 휴일, 보살님들이 모여 팥을 거르고 팥죽 만들기 봉사 활동을 하고 왔습니다. 1. 팥죽 끓이기 ▶ 재료 : 팥 5되, 새알(찹쌀+쌀가루 2되), 불린 찹쌀2되 ▶ 만드는 순서㉠ 푹 삶아둔 팥을 소쿠리에 박박 문질러 걸러준다. ㉡ 찹쌀은 미리 씻어 불러둔다. ㉢ 팥물에 불린 찹쌀을 넣고 계속 저어가며 끓여준다.㉣ 소금으로 간을 맞춰준다.* 주루룩 흐르는 정도여야 식으면 농도가 딱 맞아요. ㉤ 전자레인지에 돌릴 수 있는 그릇에 담아준다. 2. 항암 배추 ▲ 텃밭 채소뿌리까지 노란 항암 배추 한 포기 가져왔어요. 3. 물김치와 통무 김치 ▲ 숙성된 물김치 ▲ 통무 김치 4. 군고구.. 2020. 12. 21. 이전 1 다음 728x90 반응형
