728x90 반응형 동태국1 김장준비와 휴일 아침 만찬 김장준비와 휴일 아침 만찬 텃밭에서 키운 배추로 배추 절여놓고 먹은 휴일 아침 밥상입니다. 1. 동탯국 ▶ 재료: 동태 1마리, 육수 4컵, 무 1/4개, 간장 2숟가락, 마늘 1숟가락, 실파 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 건더기는 건져낸다. ㉡ 나박나박 썰은 무를 넣고 간장으로 간을 한다. ㉢ 손질한 동태를 넣어주고 거품은 걷어낸다. ㉣ 마늘, 실파를 송송 썰어 넣어준다. 2. 고등어구이 ▶ 재료: 고등어 1마리, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 손질한 고등어는 앞뒤 골고루 구워낸다. 3. 과메기 ▲ 조카가 보내온 과메기 4. 생김치 ▲ 김장 양념으로 만든 생김치 ▲ 완성된 식탁 휴일 아침 든든하게 먹고 올 겨울 따뜻하게 보낼 김장을 하고 왔습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드.. 2022. 12. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형