편스토랑, 류수영의 돼지고기 김치찜
편스토랑, 류수영의 돼지고기 김치찜 우리집 식탁에 자주 오르는 김치찜 편스토랑, 류수영의 돼지고기 김치찜을 따라해 보았습니다. ※ 류수영의 돼지고기 김치찜 ▶ 재료 : 돼지고기 300g, 묵은지 1/4쪽, 대파 1대, 마늘 5개, 간장 1숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 설탕 1/2숟가락, 김칫국물 1국자, 식용유, 소금, 후추, 물 4컵 ▶ 만드는 순서 ㉠ 스텐 냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 넣고 소금 후추를 뿌려준다. ㉡ 앞뒤 노릇노릇 구워준다. ㉢ 물, 김칫국물, 대파, 마늘, 설탕을 넣고 푹 삶아준다. *끓기 시작하면 중불에서 30~40분 은은하게 졸여준다. ㉣ 먹기 좋은 크기로 썰어 김치와 함께 담아낸다. ▲ 완성된 식탁 ▲ 커피의 여유 아이들이 좋아하는 김치찜 온 가족이 함께 맛있게 먹고 커피 ..
2022. 5. 11.