'두부 콩국수'에 해당되는 글 2건

  1. 2018.07.31 10분이면 뚝딱! 두부로 만든 짝퉁 콩국수 (39)
  2. 2012.07.28 10분 만에 뚝딱! 폭염 날려 준 짝퉁 콩국수 (49)
맛 있는 식탁2018. 7. 31. 00:00

쉽게 만들어 먹는 고소한 두부 국수




푹푹 찌는 무더위가 계속되는 요즘,

매일 먹는 밥보다 국수가 먹고 싶다는 남편을 위해

고소한 두부 국수를 뚝딱 만들어 먹었습니다.







★ 고소한 두부 국수 만드는 법

▶ 재료 : 국수 2인분, 두부 1모(300g), 우유 200 ml, 잣 10g, 오이 1/2개, 계란 2개, 방울토마토 3개, 소금, 깨소금 약간

▶ 만드는 방법

㉠ 계란은 흐르는 물에 씻어 국무 삶을 물에 넣어준다.



㉡ 물이 끓으면 국수를 넣고 3번 정도 깜짝 물을 부어 삶아준다.




㉢ 국수가 다 삶아지면 흐르는 물에 전분기를 제거해 주고 계란도 찬물에 담가준다.






㉣ 방울토마토, 오이 고명을 준비한다.

㉤ 잣, 두부, 우유를 붓고 갈아준다.






㉥ 삶은 국수를 그릇에 담고 간 두부를 부어주고 고명을 올려 완성한다.





▲ 완성된 모습




▲ 한 젓가락 하실래요?




실제 콩국수를 만들려면

요리 시간이 오래 걸립니다.


쉽게, 누구나 만들 수 있는

잣이 들어가 더 고소한

두부로 만든 짝퉁 콩국수였습니다.





    

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Posted by *저녁노을*

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  2. 우와 이건 집에서 쉽게 따라할 수 있겠는데요?!>ㅅ<♡

    2018.07.31 11:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 두부국수는 빨리 만들수 있어서 좋네요.
    잘 보고 갑니다.

    2018.07.31 11:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 이렇게도 만들어 지는 군요..잘 보고 갑니다.^^

    2018.07.31 12:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 오호 두부 국수라니..
    맛이 궁금하네요. 궁금해서라도 먹어보고 싶은 메뉴인데요. ^^

    2018.07.31 12:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 두부 콩국수 두부의 간수맛만 안난다면 진짜간단하고도 맛있는 요리가 아닌가 하네요
    시원한 콩국수 먹고싶어요

    2018.07.31 13:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 두부 콩국수군요! 국물에 두부 잣 우유가 들어가는데
    간은 어떻게 하나요? 그 맛이 궁금해집니다.
    날이 더워 시원한 콩국수가 생각이나네요~

    2018.07.31 14:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 엄청 고소해보입니다!!
    국물이 아주 대박이네요!ㅎㅎ
    두부로 만들면 콩국수 만드는 과정보다 훨씬 간단할 것같네요 정말!!!
    이번 주말에 한번 해봐야 겠습니다.
    잘보고갑니다 :)

    2018.07.31 14:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 두부 콩국수 맛있겠어요~ 좋은하루되세요^^

    2018.07.31 14:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 두부로 만들다니
    굿굿굿 아이디어 인데요

    2018.07.31 15:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 비쥬얼이 크림파스타같아여!ㅋㅋㅋㅋㅋ

    2018.07.31 17:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 오늘 같은 날 시원하게 한 그릇 먹고 싶어집니다.
    행복하세요^^

    2018.07.31 17:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 두부로도 콩국수맛이 난다니
    도전해 봐야겟네요

    2018.07.31 21:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 두부로 만들다니, 신선하네요.~~

    2018.07.31 21:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 저렇게 간단히 콩국수 만들어 먹는거 좋은 거 같아요. 많이들 해드시는듯 한데 아직 저는 못해먹어봤어요 ㅎㅎ 시원한 하루 보내세요~

    2018.07.31 22:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 오! 힘들게 콩을 갈지않고, 간단하게 두부를 사용해서
    콩국수를 만들수 있다는 놀라운 사실을 배워갑니다!
    오늘도 맛있게 보고갑니다 ^^

    2018.07.31 22:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 와.. 두부로도 국수를 만드셨군요
    엄청 고소하겠네요 ㅎㅎ

    2018.07.31 22:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 짝퉁이 아니라 새로운 요리가 탄생했네요~
    노을님표 두부잣국수로 임명합니다~ㅎㅎ
    저도 꼬옥 따라해볼래요!

    2018.07.31 23:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 콩국수 요즘같이 더운 날에는 정말 생각나는 메뉴예요
    먹고나면 속 부대끼는 것만 빼면 최고일텐데유 ㅜㅜ😱

    2018.08.01 09:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 짝퉁이라지만, 넘 맛나보이네요!! ^^

    2018.08.01 14:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 와...두부로 이렇게 만들수도 있군요 신기하다+ㅇ+

    2018.08.01 17:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2012. 7. 28. 06:00

10분 만에 뚝딱! 폭염 날려 준 짝퉁 콩국수


기온이 무섭게 올라가는 요즘입니다.
폭염으로 입맛조차 잃어버린 사람들이 많은 것 같습니다.

가족이 입맛 없어 할 때, 좋아하는 음식을 만들어 주세요.
기운도 차리고 건강 또한 지켜줘야 할 우리 주부의 의무가 아닐지....

이렇게 무더운 날에는 매일 먹는 밥은 싫다고 하는 남편입니다.
"더운데 시원한 냉면이나 먹을까?"
"냉면 없는데. 더워서 사러 가지도 못하겠어."
"그럼 국수라도."
"국수도 똑 떨어졌네."
"밥 먹기 싫은데..."

부엌으로 나와 10분 만에 뚝딱!
짝퉁 콩국수의 맛! 두부 라면을 만들어주었습니다.




1. 시원한 냉 두부 라면

▶ 재료 : 라면 2개, 우유 1컵, 두부 1모, 호두 6~7개 정도
             얼린 수박, 오이, 검은깨, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 썰은 두부와 호두, 우유, 소금을 넣고 믹스기에 갈아준다.



㉡ 라면은 물을 붓고 삶아준다.
㉢ 얼른 물에 헹구어 준다.
㉣ 갈아놓은 두부를 라면 위에 붓는다.

  

 



▶ 얼린 수박과 오이를 고명으로 올려준다.













▶ 콩가루를 조금 넣었습니다.


▶ 고소함을 더해 줍니다.




2. 우무묵

▶ 재료 : 두부 1/2모, 우유 1/2컵, 오이, 소금 약간

▶ 만드는 순서
㉠ 우무와 오이는 곱게 채를 썰어둔다.



㉡ 얼린 수박과 오이를 올려 완성한다.








주말, 냉장고에 있는 재료를 이용하여 뚝딱 두부 라면 한 번 끓여보세요.
푹푹 찌는 무더위, 날려버릴 수 있을 것입니다.

가족의 건강 지키는 주말 되시기 바랍니다.^^






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Posted by *저녁노을*

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    2012.07.28 13:08 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 제눈엔 진퉁으로 보이네요 ㅋ

    2012.07.28 13:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 잘보고 갑니다!
    행복한 주말 되세요!

    2012.07.28 14:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 요즘 날씨에 딱입니다.
    더위 조심하세요.

    2012.07.28 15:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. ㅎㅎㅎ정말 만들기 쉽게 해놓으셨네요 ㅎ
    스파게티 느낌도 나네요 ㅎㅎ
    잘보고 갑니다 ^^

    2012.07.28 19:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 짝퉁치고는 너무맛있어보이는데요? ㅋㅋㅋ
    보기만해도 막 시원해지는듯합니다
    잘보구가요 즐거운주말되시길^^

    2012.07.28 19:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 콩가루 살짝 넣어서 정말 고소할꺼 같아요^^

    2012.07.28 21:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 헐~ 어떤 맛일지...정말 궁금하내요~

    2012.07.28 21:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 찌에르

    평범한 라면이 력셔리한 콩국수로 다시 태어났네요^^
    역시 음식도 창의력이 있어야 하나봅니다..
    같은 재료를 주어도 생각도 못할 일인..ㅋ
    맛나게 보고 갑니다..
    건강한 하루 되시어요^^

    2012.07.28 21:18 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 아 정말 맛있겠어요!!

    내일 한번 도전해봐야겠네요 ㅎ

    2012.07.28 23:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 여름에 콩국수 정말 괜찮은 것 같아요~ ㅎㅎ 잘보고 갑니다~ 즐거운 일요일보내세요~^^

    2012.07.29 04:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 그냥 보기에는 완전 콩국수인데요~ ^^

    2012.07.29 12:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 왜 짝퉁이라고 했는지 궁금했는데
    라면으로 만들어서 그렇군요 ㅋㅋ
    나름 근사한데요 ~ ㅋㅋ

    2012.07.29 12:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 초간단 레시피인걸요? ^_^
    저는 후루룩 마실수 있는 우무묵으로 만들어 봐야겠어요~
    좋은 정보 얻고 갑니다 +_+

    2012.07.29 14:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 여름에는 콩국수나 냉면 아니면 모밀이 최곤거 같습니다! 보기만 해도 군침이 돋는 글 잘 읽고갑니다~

    2012.07.29 18:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 두부와 우유와 호두라... 정말 획기적이네요 ㅎㅎ
    간편해서 좋은듯... 맛은..? 만들어 봐야겠어요.^^

    2012.07.29 23:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 산까치

    배우고 갑니다.
    참 기발한 아이디어십니다.

    2012.07.30 17:14 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 우와 대단하십니다. 콩국대신 두부으깬물이라..... 좋은거 배우고 갑니다. ㅎㅎ

    2012.07.31 00:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 사주는 한 번 보고 싶지만 직장다니면서 시간이 안되고 금전적으로 어려우신 서민 분들을 위한
    "무료"사주카페 소개해 드립니다. 언제든지 방문을 환영합니다.

    2012.07.31 20:41 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 저...요고 가르쳐 주신대로 했더니 정말 맛있던데요~~남편이 좋다고 하더라구요 ㅎㅎ 하나 배웠네요 한주 마무리 하는 금요일 오늘도 수고하세요 ^^

    2012.08.10 05:49 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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