명절 음식의 화려한 변신
명절 음식의 화려한 변신모였던 형제들도 떠나고이제 우리 가족만 남았습니다.명절 음식은 먹기 싫다는 아이들이라화려한 변신을 시켜보았답니다.1. 황태찜▶ 재료 : 황태 1마리, 참기름 3숟가락, 고추장 2숟가락, 매실진액 2숟가락, 물엿 2숟가락, 마늘, 대파, 후추, 콩기름 약간, 종이타월▶ 만드는 순서㉠ 황태는 물에 씻어준 후 칼집을 넣어준다.㉡ 참기름 후추를 섞어 먼저 발라준다.㉢ 고추장, 매실진액, 물엿을 넣고 양념장을 만들어 준 후 발라준다.㉣ 프라이팬에 식용유를 두르고 종이타월을 깔고 양념한 황태를 올려 구워준다.㉤ 마지막에 대파를 올려 완성한다.▲ 맛있어 보이나요?2. 나물 육개장▶ 재료 : 쇠고기 100g, 무 1토막, 각종 나물, 고춧가루, 마늘, 멸치 육수 4컵, 간장 1숟가락▶ 만드는 순..
2017. 1. 29.