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뚝딱2

추석에 남은 과일로 뚝딱! 얼갈이 열무김치 추석에 남은 과일로 뚝딱! 얼갈이 열무김치 집에는 묵은지 밖에 없어서 딸아이 도시락을 준비하면서 얼갈이와 열무를 사와 남은 과일로 뚝딱 만들었습니다. ※ 쉽고! 빠르게! 얼갈이 열무김치 ▶ 재료 : 얼갈이 2단, 열무 2단, 과일즙(사과, 배, 귤, 수박) 3컵, 고춧가루 3컵, 붉은 고추 7개, 당근 1/2개, 마늘, 멸치 액젓 2컵, 생강가루, 통깨, 표고버섯가루 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 먹다 남은 과일, 붉은 고추를 썰어넣고 믹서기에 갈아준다. ㉡ 마늘도 넣고 살짝살짝 돌려가며 갈아 준비한다. ㉢ 소금을 물에 풀어 간한 후 씻어 물기를 빼둔다. ㉣ 액젓, 고춧가루, 생강가루, 통개, 표고버섯 가루를 넣고 양념장을 만들어준다. ㉤ 양념에 씻어둔 얼갈이와 열무, 당근을 넣고 버무려 완성한다. ▲ 완성된 .. 2020. 10. 8.
뚝딱 요리, 바쁜 아침 담백한 배춧국 뚝딱 요리, 바쁜 아침 담백한 배춧국 국물은 반상의 기본이라 늘 빠지지 않습니다. 바쁜 아침 출근 준비도 해야 하기에 뚝딱 요리, 배춧국을 끓였습니다. ※ 담백한 배춧국 레시피 ▶ 재료 : 단배추 100g, 청양고추 1개, 대파 1/3대, 마늘 1숟가락, 육수 4컵, 멸치 액젓 1/2숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 건더기는 건져낸다. ㉡ 된장을 풀어준다. ㉢ 먹기 좋은 크기로 자른 배추, 송송 썬 대파와 청양초도 넣어준다. ㉣ 마지막에 액젓을 넣어 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 담백하고 깔금한 맛 금방 끓여내는 쉬운 요리 배춧국이었습니다. ▼동영상 구독신청, 좋아요! 부탁 드립니다^0^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지.. 2020. 5. 17.
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