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마늘6

혼밥, 간단한 점심 해물 스파게티 혼밥, 간단한 점심 해물 스파게티 남편은 늘 바빠 밖으로 나돌고 혼자 있으니 밥맛이 없어 대충 먹게 됩니다. 할 수 없이 냉동실에 있는 해물을 꺼내 스파게티를 만들어 먹었습니다. ※ 해물 스파게티 만드는 법 ▶ 재료 : 스파게티 1인분, 마늘 5톨, 올리브오일 3숟가락, 해물 100g, 부추, 깨소금, 소금 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 스파게티는 끓는 물에 8분 정도 삶아낸 후 찬물에 헹구어준다. ㉡ 부추, 마늘, 해물을 준비한다. ㉢ 달군 프라이팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 먼저 볶아준 후 해물을 넣어준다. ㉣ 삶아둔 스파게티, 소금, 부추를 넣어준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 한 젓가락 하실래요? 금방 만들어 후루룩후루룩 뚝딱 한 접시 비웠습니다. 맛있게 잘 먹었습니다. ▼동영상 구독신청, 좋아요! 부탁드립니.. 2018. 10. 16.
'한국인이 꼭 먹어야 할 10대 밥상 한국인이 꼭 먹어야 할 10대 밥상 밥이 보약이라는 말이 있습니다. 어르신들이 이런저런 이유로 식사를 못하게 되면 값비싼 영양제를 맞게 되는 경우가 있는데요 “한 병에 10만원 넘는 영양제도 한 끼 밥만 못하다”는 것이 어르신들의 고백입니다. 그만큼 밥이 중요합니다. 건강하게 오래 살기 위해서는 우리의 밥상에서 기본이 지켜져야 합니다. 올바른 식생활과 식습관으로 무서운 질병들을 예방할 수 있기 때문입니다. 한국인의 최대 관심사인 질병예방, 노화방지, 성장촉진 등 크게 3가지로 분류하여 한국인의 식성에 맞는 식품들을 중심으로 소개하고 있습니다. 그것은 바로 마늘, 콩, 고등어, 호두, 부추, 보리, 버섯, 김, 달걀, 풋고추 등 10가지입니다. 01. 암예방에 좋은 마늘 마늘에서는 특유의 강한 맛과 냄새가.. 2012. 2. 19.
김장철, 마늘과 생강껍질 쉽게 벗기는 방법 제법 찬 기운이 도는 겨울입니다. 벌써 첫눈이 왔다는 소식도 들려옵니다. 이럴 때 주부들은 걱정이 앞섭니다. 기나긴 겨울내내 먹을 김치를 담아야하니 말입니다. 물론, 사 먹는 사람도 있고, 친정이나 시댁이 시골이라 택배로 날아오기도 한 좋은 세상에 살고 있지만 그래도 내 손으로 직접 담가 먹는 사람들이 더 많을 것입니다. "까 놓은 것 사서 먹음 되지 뭐하러 이러고 있어?" "할 일 정말 없나 보다." 이런 말을 하는 남편이긴 하지만, 까 놓은 것도 갈아놓은 것도 믿을 수 없는 세상입니다. 직접 농사지은 마늘을 가져와 먹기도 하는 사람도 있을 것 같아 마늘과 생강 쉽게 까는 방법을 알려 드리겠습니다. ★ 마늘껍질 쉽게 벗기는 방법 1. 전자레인지로 이용한다. ㉠ 5mm 정도 꼭지를 자른다. ㉡ 20 ~.. 2010. 11. 29.
충격, 다진 마늘이 양파와 파지 마늘이었어? 충격, 다진 마늘이 '양파와 파지 마늘'이었어? 우리의 음식에서 마늘이 들어가지 않는 곳은 하나도 없을 것입니다. 저녁을 먹고 난 후 뒷설거지를 하고 있는데 남편이 빨리 오라고 야단입니다. “왜? 무슨 일 있어?” “아니, 저것 봐.” TV에서는 불만 제로(MBC 수요일 18:50분)가 방영되고 있었는데 시중에서 판매되는 일부 다진 마늘에 양파 무가 섞였다는 말을 하지 않는가? 다진 마늘의 놀라운 비밀과 수상한 제조 현장을 볼 수 있었습니다. “엥? 뭐가 저래?” “마늘 값이 워낙 오르다 보니 그런가 보다.” “허긴, 작년에 kg 당 4,000원 정도 했는데 지금은 12,000원까지 하니 그럴 수밖에.” “그렇게 올랐어?” “작황이 좋지 않나 봐. 봄에도 비가 많이 오고 해서.” ▶ MBC 불만제로 사진.. 2010. 9. 17.
알뜰정보, 아주 편리하게 마늘 보관하는 법 알뜰정보, 아주 편리하게 마늘 보관하는 법 매일같이 바삐 뛰어다니는 한 주를 보내고 휴일이면 진정 알뜰한 주부로 돌아가나 봅니다. 휴일 오후, 반찬이나 좀 만들까 하고 냉장고를 뒤지니 마늘 다져 놓은 게 다 떨어지고 없는 게 아닌가. 요리할 때 양념으로 기본으로 들어가는 마늘, 여러분은 어떻게 사용하고 있습니까? 마트에 가면 까 놓은 것, 먹기 좋게 다져놓고 팔고 있습니다. 하지만 노을인 즉석에서 다져서 바로 넣는 걸 선호하고 있습니다. 그런 내 모습을 보고 남편은 "손이 많이 가는데 왜 그렇게 번거롭게 살아? 쉽게 살자." "에이~ 음식은 정성이야. 양념 하나라도 신경 써야지." 마늘 꽁지 잘라달라고 할 때마다 남편과 둘이 나누는 대화입니다. "여보! 마늘 꽁지 따자!" "............." 이.. 2010. 7. 7.
해풍 맞고 자란 보물섬 남해마늘 국제 탈 공연예술촌과 보물섬 남해마늘 국제탈공연예술촌이 남해 이동면 이동초등학교 다초분교를 리모델링 해 2007년 12월 준공한 '탈예술촌'은 지상 2층 규모에 탈 및 탈 관련 자료 전시실, 공연장, 도서실을 갖춘 복합문화공간입니다. 남해군에서 경상남도와 남해군 그리고 전 동국대학교 연극영화과 학장이셨던 김흥우 교수와의 합작으로 개관한 남해국제 탈 박물관. ★ 보물섬 마늘나라 선사시대부터 재배된 남해 마늘은 단군신회와 더불어 역사가 오래된 우리의 식생활에서 없어서는 안 될 필수 양념 채소입니다. 원산지는 중앙아시아로 우리나라에도 산 마늘이 있으며 오늘날 재배하는 마늘은 기원전 1-2세기경 중국 진나라의 장화가 쓴 박물지에 기록이 나와 있으며 우리나라에는 삼국유사의 건국신화에도 나와 있어 우리 민족의 역사.. 2008. 8. 18.
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