'만두전골'에 해당되는 글 2건

  1. 2018.11.22 찬바람 불면 생각나는 따뜻한 만두전골 (41)
  2. 2017.01.31 함께 만들어 먹은 멧돼지 만두전골 (29)
맛 있는 식탁2018. 11. 22. 15:11

찬바람 불면 생각나는 따뜻한 만두전골





갑자기 기온이 내려가고 찬바람이 불어오는 요즘입니다.
이럴 때 따뜻한 국물이 최고이지요.
따뜻한 국물 요리
만두전골을 만들어 보았습니다.





※ 만두전골 만드는 법

▶ 재료 : 새송이버섯 1개, 느타리버섯 1송이, 표고버섯 3개, 팽이버섯 1봉, 배춧잎 3장, 숙주 50g, 붉은 고추 1개, 풋고추 1개, 호박, 당근 약간, 쇠고기 100g(간장 2숟가락, 참기름, 후추, 마늘 약간),  만두 5개, 육수 5컵, 멸치 액젓 2숟가락, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 배추, 숙주도 손질해주고 버섯, 고추 당근, 호박도 먹기 좋은 크기로 썰어준다.




㉡ 배추, 숙주는 냄비 밑에 깔아주고 각종 재료는 돌려가며 담아준다.

㉢ 쇠고기는 간장 2숟가락, 후추, 마늘을 넣고 양념해 준 후 채소 위에 쇠고기와 만두를 올려준다.




㉣ 자투리 채소를 끓여준 후 멸치 다시마를 넣고 육수를 내준다.

㉤ 담아 놓은 재료 위에 육수를 부어준다.




㉥ 보글보글 끓여주고 멸치 액젓으로 간한 후 마무리한다.




▲ 뚝배기에 담아낸 모습



▲ 한 숟가락 드실래요?





만두 두 개와 채소만 먹어도

배가 든든해졌습니다.

따뜻하게 한 그릇 먹으니

세상 향한 발걸음도 가벼웠습니다.^^




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Posted by *저녁노을*

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  2. 저도 만두전골 좋아하는데~
    눈으로 맛있게 먹고 갑니다
    즐거운 하루 되세요~^^

    2018.11.22 12:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 너무 맛있겠어요 날도 점점 추워지는데 최고네요ㅎㅎ

    2018.11.22 12:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 국물이 진해보이네요. 날이 추운데 감기조심하세요^^~

    2018.11.22 12:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 따뜻한 만두전골 적기인 것 같습니다^^

    2018.11.22 13:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 오늘처럼 찬바람이 쌩쌩 불어오는날 딱 어울리는 요리같은데요 ?
    만두에 버섯과 소고기까지...
    저는 세개정도를 먹어야 배가 부를듯...ㅎㅎ

    2018.11.22 15:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 역시 요즘처럼 추운 날씨에는 이런 만두전골이
    생각나게 하는것 같습니다..
    한결 온기가 넘치는 식사시간이 될것
    같기도 하구요..
    잘보고 갑니다..

    2018.11.22 15:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 와~ 맛있어 보입니다~ ㅎㅎ
    요즘처럼 왕추울 땐 따듯한 국물이 최고죠~ ㅎ

    2018.11.22 15:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 와.. 비주얼 제대로네요!
    오늘 저녁은 이 레시피를 따라해봐야겠어요 : )

    2018.11.22 18:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 만두 전골은 2인분부터 주문이 가능하다고 해서, 만둣국을 먹었거든요.
    2인분이라도 먹을 걸, 후회가 되네요.ㅎㅎ

    2018.11.22 18:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 오늘 저녁은 만두전골로 가야겠네요.^^ 잘 보고 갑니다.ㅎ

    2018.11.22 18:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 만두전골 생각만해도 온몸이 따뜻해질것만 같은 음식이네요..
    저도 오늘 저녁은 만둣국으로!..

    2018.11.22 18:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 으아앙 맛있어보여요

    2018.11.22 19:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 방금 저녁식사를 했는 데 또 먹고 싶어집니다....ㅎ

    2018.11.22 19:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 너무 맛있어보여요. 소고기도 만두도 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요. 공감 꾹 누르고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

    2018.11.22 20:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 제철음식
    만두전골 조야요!!

    2018.11.22 20:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 만두가 정말 크네요! 이런 추운 날에는 이제 만두전골이죠. ㅎㅎ 어묵탕도 좋구요.
    채소도 많이 들어있어서 영양소도 좋을 것 같습니다.
    추천 누르고 갑니다!

    2018.11.22 20:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 날이 추워지니 뜨끈한 만두전골 생각이 절로 납니다.
    행복하세요^^

    2018.11.22 21:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 맛있어 보이는 만두전골이네요!

    2018.11.23 00:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 따끈따끈한 국물이 최고인 계절이네요.
    항상 건강 관리 잘하셔요. ^^

    2018.11.23 02:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 만두전골 저도 참 좋아하는데 먹을 기회가 없어서 한동안 못먹었는데 생각나네요ㅎㅎ

    2018.11.24 03:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2017. 1. 31. 00:00

함께 만들어 먹은 멧돼지 만두전골




명절, 멀리 사는 형제들이 모였다.

차례 음식을 다 만들어 두고

저녁에는 삼촌 친구가 가져다주는 멧돼지고기와

온 가족이 함께 만든 만두를 넣은

멧돼지 만두전골을 끓여 보았다.





※ 멧돼지 만두전골 만드는 법

▶ 재료 : 양념 멧돼지 200g, 만두 10개, 느타리버섯 5개, 표고버섯 5개, 양파 1개, 멸치 육수 1L, 멸치 액젓 2숟가락, 청양초 3개, 마늘, 대파 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 만두는 온 가족이 함께 만들어 준다.



㉡ 양파, 느타리버섯, 표고버섯은 손질하여 전골냄비에 깔아주고 양념 멧돼지를 올려준다.





㉢ 멸치와 다시마로 낸 육수를 부어준다.





㉣ 마늘, 청양초를 넣어준다.




㉤ 만들어 둔 만두도 넣어준다.




㉥ 멸치 액젓으로 간을 하고 마지막에 대파를 올려 마무리한다.





▲ 완성된 모습





오순도순 앉아 만들고
알록달록 색깔이 곱다.
너도 나도 핸드폰을 꺼내 사진을 찍는다.


입으로 먹는 맛도,
눈으로 보는 색도,
정말 맛있었다.








   


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Posted by *저녁노을*

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  2. 헉~ 멧돼지 고기는 어떤 맛인지 궁금하네요...
    그래도 같은 돼지니 돼지고기 맛일것 같기는 한데... 그래도 궁금하다는...ㅎㅎ

    2017.01.31 09:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 와 맛있겠습니다
    그런데 멧돼지고기는 돼지고기와 맛이 비슷한가요?
    그게 궁금합니다 ㅎ

    2017.01.31 09:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 멧돼지고기로 빚은 오색만두... 비주얼도 그렇고 너무 맛있어보입니다.

    2017.01.31 10:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 와 ‥멧돼지고기로 만든 만두전골
    을마나 맛날까요~~??

    2017.01.31 10:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 만두전골 너무 맛있겠네요
    멧돼지 고기는 어떤 맛일지 너무너무 궁금해요^^
    잘 보고갑니다 행복한 하루 되세용

    2017.01.31 10:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 윤중박희명

    오늘같이 추운날 먹으면 참 좋겠네요

    2017.01.31 11:22 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 와...보기만 해도 입안에 침이 고이는 군요^^

    2017.01.31 11:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 명절때 만두전골 좋죠^^
    만두가 색깔별로 다양하게 있어 더 맛있어 보이네요.
    늦었지만 저녁노을님 새해 복 많이 받으세요.^^

    2017.01.31 11:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 우와~ 멧돼지로 요리를 하셨네요^^

    2017.01.31 12:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 양념멧돼지라~~
    사진으로 보니깐 너무나도 맛있어 보여서,,
    보는내내 군침을 흘렸네요~ㅎㅎ

    2017.01.31 13:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 푸짐하고 맛있을것 같아요.
    저녁노을님! 행복한 설 연휴 보내셨지요?
    즐겁고 활기찬 한 주 되세요. ^^

    2017.01.31 14:03 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 멧돼지로 요리도 가능하네요!! 신기함 ㅋ 알록달록 예쁜거같아요 ㅋ요리가 ㅋㅋ

    2017.01.31 14:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 눈으로 먹고,
    입으로 또 먹고~~

    맛있게 보고 갑니다~~

    2017.01.31 15:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 우앙~~~ 색이 너무 고와요
    만두가 정말 예쁘고요. 멧돼지고기.. 귀하디 귀한.
    명절 음식으로 최고네요!!^^

    2017.01.31 15:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 멧돼지의 육질을 별로 좋아하진 않습니다만
    저렇게 전골요리를 하면 또다른 맛이 날것 같네요.
    전골이 참 맛나는 계절이죠? ^^

    2017.01.31 15:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 알록달록 만두가 넘 예쁘네요.
    저도 명절에 하루종일 만두 만들었는데, 그냥 하얀만두만 만들었거든요.
    담에는 색색의 만두를 만들어야겠네요.
    보기 좋은 만두가 먹기도 좋으니까요.ㅎㅎ

    2017.01.31 15:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 멧돼지 만두 전골... 이름만 들어도 특별하게 느껴지는 음식이에요. 새해 복 많이 받으세요. ^^

    2017.01.31 19:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 푸짐하네요.
    잘 보고 갑니다. ^^

    2017.01.31 19:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 알록달록 만두가 이쁘네요.
    멧돼지고기에 직접 만든 만두라 더 맛있겠어요. ^^

    2017.01.31 19:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 만두전골은 맛있는데, 멧돼지는 맛이 어떤지 모르겠습니다~^^
    어떤가요?

    2017.01.31 23:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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