'맛남의광장'에 해당되는 글 2건

  1. 2020.02.07 맛남의 광장, 겉은 바삭 속은 달콤! 면보사과 (34)
  2. 2020.01.06 맛남의 광장, 한우불고기버거 (44)

맛남의 광장, 겉은 바삭 속은 달콤! 면보사과





사과 가격의 폭락으로 농가를 돕기 위한 프로그램
맛남의 광장에서 방송한 사과 절임과
겉은 바삭 속은 달콤한 면보 사과를
따라 해 보았습니다.





1. 사과 절임 레시피


▶ 재료 : 사과 2개, 물 1컵, 설탕 1/2컵, 레몬주스 3숟가락, 계피가루 1/2숟가락
▶ 만드는 순서

㉠ 사과는 잘게 썰어 준비한다.



㉡ 물, 설탕, 레몬주스, 계핏가루를 넣고 졸여준다.





▲ 완성된 모습



2. 면보 사과 레시피

▶ 재료 : 식빵 4장, 밀가루 2/3컵, 물 2/3컵, 식용유, 연유 약간
▶ 만드는 순서


㉠ 밀가루와 물로 반죽해 준다.





㉡ 식빵에 사과 졸임을 바르고 다른 식빵으로 덮어준다.






㉢ 식빵을 4조각으로 내 반죽 옷을 입혀 튀겨낸다.





㉣ 연유를 뿌려 완성한다.



▲ 완성된 모습





"우와! 맛있다!"
집에 온 아들 녀석
친구 만나고 늦게 들어와 먹은 간식으로
혼자서 뚝딱 다 먹어 치웁니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 멘보사과 맛있겠습니다....ㅎㅎㅎㅎ
    늘 생각하는 것이지만
    이런걸 집에서 하실수 있다니 대단하셔요~~

    2020.02.07 11:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 사과를 가지고 이렇게도 요리가 가능하군요.^^
    오늘도 행복한 하루 되세요.

    2020.02.07 11:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 사과로 이렇게 요리를 하다니.. 고안한 사람도 만든 사람도 대단해요

    2020.02.07 11:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 한 마디로 특이하네요. 맛도 독특할 것 같습니다.

    2020.02.07 12:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 아드님 부럽습니다..ㅠ

    2020.02.07 13:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 영양간식이네요.
    저도 한번 따라 만들어보고 싶네요
    고운 주말 되십시오

    2020.02.07 14:28 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 남은 사과 이용하면 딱이겠습니다. ^^

    2020.02.07 14:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 정말 맛있어보이네요 ^^

    2020.02.07 14:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 간식거리로 딱이네요!

    2020.02.07 16:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 맛남의 광장 보고 너무 먹어보고 싶었는데ㅠㅠ
    레시피보니 또 먹어보고싶네요! 나중에 레시피 보고 한번 만들어 봐야겠어요~

    2020.02.07 16:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 아하!
    사과도 이렇게 음식으로 만들어
    먹을수가 있군요..
    정말 맛이 좋을것 같기도 하구요..
    잘보고 갑니다..

    2020.02.07 18:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 면보사과라 첨 보는데 맛있어보이네요~
    잘 보고 공감하고 갑니다

    2020.02.07 19:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 와~ 만남의 광장을 잘 보지 않아서 몰랐는데
    대박이네요
    정말 간단하면서도 맛있는 음식인것 같아요
    마지막 연유는 신의한수 입니다 ㅎㅎ

    2020.02.07 20:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 사과절임이 들어간 샌드위치가 맛있겠네요.
    행복하세요^^

    2020.02.07 21:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 사과를 이용한 독특한 레시피인데 맛나보여요.
    요즘 사과 가격이 엄청 싸다고 느꼈는데
    폭락했군요 ㅠㅠ

    2020.02.07 22:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 특이하면서도 맛있는 간식이겠네요 ㅎㅎㅎㅎ 잘보고 갑니다 좋은 주말 되세요

    2020.02.08 00:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요.
    다음에 기회가 되면 한 번 만들어 보아야겠어요.
    공감 꾹 누르고 갑니다. 즐거운 주말 보내세요.

    2020.02.08 05:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 새콤달콤 샌드위치
    맛있겠네요^^

    2020.02.08 08:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 어른들도 좋아할 간식인데요
    저도 먹어 보고 싶은 비쥬얼 이네요
    한번 만들어 먹어봐야 겠어요

    2020.02.08 14:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 정말 뚝딱 잘 만드시는것 같아요^^
    티비로 접해봤던 메뉴인데 꼭한번 해먹어보겠습니다!

    2020.02.08 15:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛남의 광장, 한우 불고기 버거



지역 농민을 살리고

요리를 개발하여 홍보하는 예능프로그램

맛남의 광장에서 만들어 시판한

한우 불고기 버거입니다.





1. 한우 불고기

▶ 재료 : 쇠고기 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 당근 약간, 간장 2숟가락, 쌀 조청 2숟가락, 마늘 1숟가락, 참기름 2숟가락, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 양파, 당근, 대파를 미리 채 썰어서 준비한다.

㉡ 준비한 양념 간장, 마늘, 조청, 후추, 채소를 넣고 버무려준다.

㉣ 바삭하게 볶아준 후 잘게 썰어준다.

* 불고기를 볶을 때는 수분이 날아갈 때까지 볶아야 빵이 눅눅해지지 않고 더 맛있게 먹을 수 있다.





2. 한우 불고기버거

▶ 재료 : 바게트 방 2개, 불고기 4숟가락, 땡초지 3숟가락, 토마토케첩, 마요네즈 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 물을 적당히 채운 찜기에 빵을 넣어 2분 정도 찌거나 보온밥통에 빵을 잠시 넣어두면 훨씬 더 촉촉하게 햄버거 빵을 먹을 수 있다.
㉡ 촉촉하게 찐빵에 물기 뺀 다진 피클, 할라피뇨 3개 정도를 넣어준다.
* 이때 속 재료에 물기가 있으면 빵이 눅눅해지기 때문에 물기 없이 속 재료를 넣는 것이 좋다.




㉢ 소스로 케찹과 마요네즈를 뿌려주면 완성된다.
* 비닐에 넣고 이쑤시개로 작은 구멍을 뚫어 곱게 뿌린다.





▲ 완성된 모습


▲ 먹기 좋게 포일에 쌌어요.



일명 불고기를 품은 빵
맛남의 광장 한우불고기버거를 만들 때는
빵이 푸석하면 안 되고
불고기가 식으면 안 되고
속 재료 물기가 많으면 안 됩니다.
한우 농가를 응원합니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 우와 엄청 푸짐하고 맛있어보입니다~!!
    자기가 먹고싶은데로 만들 수 있다니
    고기도 팍팍 넣고 ㅋㅋ 더 맛있을 거 같아요
    잘 보고 갑니다^^

    2020.01.06 11:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 기회가 되면 만남의 광장
    한우 불고기 버거 맛보고 싶네요..^^

    2020.01.06 11:58 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 비주얼도 그렇고~ 맛도 좋을 것 같네요.^^

    2020.01.06 13:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 사랑과 정성 가득한 든든한 한우 불고기 버거 대령이요~

    2020.01.06 13:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 한우고기로만든 불고기버거
    좋아 보입니다!!

    2020.01.06 14:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 한우라서 더더욱 맛있을 것 같네요 :)
    오늘도 잘 보고 갑니다!

    2020.01.06 14:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 한우불고기버거 어떤 맛일지 궁금합니다...
    분명 유명 프랜차이즈와는 차원이 다른 맛일것 같습니다...ㅎ

    2020.01.06 14:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 한우불고기버거 하나면 바쁜 아침에 식사대용으로 짱이겠는데요 ? ㅎㅎ

    2020.01.06 15:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 한우 버거를 집에서 만들어 먹을 수도 있네요.
    너무 맛나 보이네요.

    2020.01.06 15:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 한우불고기버거가 맛나겠습니다.
    바게트빵을 살짝 찌는게 팁 이군요. ^^
    편안한 저녁시간 되세요~

    2020.01.06 18:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 한우불고기버거 영양가득이겠어요~ 먹고싶네요 ^^

    2020.01.06 20:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 잘 보고 공감하고 갑니다~
    좋은 한주보내세요^^

    2020.01.06 20:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 우리 농산물도 애용하고 지역 농가도 살리는 다양한 메뉴가 나오면 좋겠네죠.
    행복하세요^^

    2020.01.06 21:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 전 롯데리아 한우버거 드셨다는줄 알고 맨날 정갈한 음식을 만들던 분이 무슨 일이신가 한참 갸우뚱 했어요. ㅋ

    2020.01.06 21:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 거암

    아...
    이렇게 좋은곳으로 꾸미셧네요
    반갑습니다
    오래만에 들려 안부 여쭙습니다
    새해 복 많이 받으시고 늘 평안하시길 기원합니ㅏㄷ

    2020.01.06 22:16 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 어떤 맛인지 너무 궁금하네요.
    제 입맛에 딱 맞을 것 같은데.... 한 입 맛보고 싶어집니다. ^^

    2020.01.06 22:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 집에서 만들어먹는 한우불고기버거
    정말 맛있겠네요! 군침~
    굿밤되세요~ :)

    2020.01.06 23:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 한우불고기버거 양념이 진짜 맛있을거 같아요~~제가 생각한 맛보다 훨씬 버거가 맛있을거 같아요!!늦은시간에 군침도네요~

    2020.01.06 23:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 엄청난데요. 집에서 이렇게 한우 불고기 버거를 만들어 먹을 수 있다니 대박입니다. 맜있어보이구요 ㅎㅎㅎ 잘보고 갑니다.

    2020.01.06 23:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 저도 맛남의 광장 보면서 맛있겠다 생각했었는데
    노을님 만드신거 보니 더 먹고 싶어지네요..^^

    2020.01.06 23:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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