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맛내는 법2

요리가 두려운 초보 주부를 위한 밑반찬 맛 내는 법 요리가 두려운 초보 주부를 위한 밑반찬 맛 내는 법 똑같은 재료로 요리를 만들어도 더 맛있게 만드는 사람이 있습니다. 손맛도 무시할 수 없기 때문입니다. 하지만, 왕초보도 맛 낼 수 있는 방법을 알려드리겠습니다. 1. 표고버섯볶음 ▶ 재료 : 표고버섯 8개, 청양초 1개, 양파 1/2개, 콩기름, 소금, 깨소금, 참기름, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 표고버섯, 양파, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.㉡ 썰어둔 표고버섯은 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 씻어 물기를 빼둔다. ㉢ 콩기름, 마늘을 넣고 볶다가 표고버섯, 양파를 넣고 볶아주고 소금으로 간한다.㉣ 청양초를 넣고 한소끔 볶은 후 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다. ★ Tip * 데쳐서 사용하면 표고버섯 물이 빠지지 않아 색이 더 곱고 미끈거.. 2018. 7. 4.
명절, 차례상에 오르는 탕국 맛 내는 법 2018. 2. 15.
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