건강한 한 끼, 시금치된장국과 고등어구이
건강한 한 끼, 시금치된장국과 고등어구이 형부가 텃밭에서 정성껏 키운 시금치 마른새우를 넣고 담백한 국을 만들었습니다. 1. 시금치된장국 ▶ 재료 : 시금치 한 줌, 건새우 한 줌, 육수 4컵, 된장 1숟가락, 마늘 1숟가락, 홍초 1개, 청양초 1개 ▶ 만드는순서 ㉠ 시금치는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다. ㉡ 시금치, 홍초, 청양초는 먹기좋은 크기로 썰어둔다. ㉢ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 된장을 풀어준다. 2. 고등어구이 ▶ 재료 : 고등어 1/2마리, 식용유 약간 ▶ 만드는순서 ㉠ 손질 고등어는 식용유를 약간만 두르고 앞뒤 노릇하게 구워준다. ▲ 완성된 식탁 고등어 한마리 굽고 만들어 두었던 밑반찬과 함께 맛있는 한 끼 잘 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정..
2024. 4. 15.
물만 부어도 맛있는 수육 김치찜
물만 부어도 맛있는 수육 김치찜 삼겹살, 묵은지만 있으면 물만 부어줘도 맛있는 수육 김치찜이 됩니다. ※ 돼지고기 김치찜 레시피 ▶ 재료 : 삼겹살 300g, 묵은지 1/4포기, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양초 3개, 물 700ml ▶ 만드는 순서 ㉠ 청양초, 대파, 양파를 큼직하게 썰어 준비한다. ㉡ 냄비에 돼지고기, 묵은지를 넣고 물을 부어준다. ㉢ 준비한 청양초, 대파, 양파를 넣고 푹 삶아준다. ㉣ 묵은지, 돼지고기를 썰어 보기 좋아 담아준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 어디에나 잘 어울리는 묵은지 물만 붓고 끓이기만 해도 맛있는 수육김치찜 잘 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며..
2022. 7. 30.
편스토랑, 류수영의 돼지고기 김치찜
편스토랑, 류수영의 돼지고기 김치찜 우리집 식탁에 자주 오르는 김치찜 편스토랑, 류수영의 돼지고기 김치찜을 따라해 보았습니다. ※ 류수영의 돼지고기 김치찜 ▶ 재료 : 돼지고기 300g, 묵은지 1/4쪽, 대파 1대, 마늘 5개, 간장 1숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 설탕 1/2숟가락, 김칫국물 1국자, 식용유, 소금, 후추, 물 4컵 ▶ 만드는 순서 ㉠ 스텐 냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 넣고 소금 후추를 뿌려준다. ㉡ 앞뒤 노릇노릇 구워준다. ㉢ 물, 김칫국물, 대파, 마늘, 설탕을 넣고 푹 삶아준다. *끓기 시작하면 중불에서 30~40분 은은하게 졸여준다. ㉣ 먹기 좋은 크기로 썰어 김치와 함께 담아낸다. ▲ 완성된 식탁 ▲ 커피의 여유 아이들이 좋아하는 김치찜 온 가족이 함께 맛있게 먹고 커피 ..
2022. 5. 11.
텃밭채소, 수확의 기쁨과 건강한 간식
텃밭채소, 수확의 기쁨과 건강한 간식 가까이 사는 형부의 놀이터 텃밭에서는 요즘 수확이 한창입니다. "처제! 블루베리 따러 가자!" 얼른 따라나섰습니다. ▲ 수확한 텃밭 채소들 ▲ 블루베리 따기 ▲ 박꽃과 방울토마토 ▲ 수박, 토마토, 가지 ▲ 단호박, 참외 ▲ 사과, 김장 고추, 대파, 들깨, 석류 1. 방울토마토 ㉠ 방울토마토는 씻어 식탁위에 올려두고 오가면서 집어먹는다. 2. 수제 과일 요거트 ▶ 재료 : 수제 요거트 2/3컵, 화분 1숟가락, 블루베리 3숟가락, 노랑방울토마토 1개, 꿀 3숟가락▶ 만드는 순서㉠ 수제 요거트, 화분, 블루베리, 방울토마토를 올린 후 꿀을 부려 완성한다. ㉡ 잘 섞어주면 끝!~~ 3. 단호박찜 ▶ 재료 ; 단호박 1개, 꿀 약간▶ 만드는 순서㉠ 단호박은 깨끗하게 씻어..
2020. 7. 19.
