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텃밭채소, 수확의 기쁨과 건강한 간식 텃밭채소, 수확의 기쁨과 건강한 간식 가까이 사는 형부의 놀이터 텃밭에서는 요즘 수확이 한창입니다. "처제! 블루베리 따러 가자!" 얼른 따라나섰습니다. ▲ 수확한 텃밭 채소들 ▲ 블루베리 따기 ▲ 박꽃과 방울토마토 ▲ 수박, 토마토, 가지 ▲ 단호박, 참외 ▲ 사과, 김장 고추, 대파, 들깨, 석류 1. 방울토마토 ㉠ 방울토마토는 씻어 식탁위에 올려두고 오가면서 집어먹는다. 2. 수제 과일 요거트 ▶ 재료 : 수제 요거트 2/3컵, 화분 1숟가락, 블루베리 3숟가락, 노랑방울토마토 1개, 꿀 3숟가락▶ 만드는 순서㉠ 수제 요거트, 화분, 블루베리, 방울토마토를 올린 후 꿀을 부려 완성한다. ㉡ 잘 섞어주면 끝!~~ 3. 단호박찜 ▶ 재료 ; 단호박 1개, 꿀 약간▶ 만드는 순서㉠ 단호박은 깨끗하게 씻어.. 2020. 7. 19.
무더운 여름, 맛있는 과일 채소 고르는 방법 무더운 여름, 맛있는 과일 채소 고르는 방법 더위에 지친 입맛에 과일과 채소만한 것도 없습니다. 그러나 시장이나 슈퍼마켓에 가서 그것들을 마주하면 난감해집니다. 시식용으로 잘라놓은 것을 맛보고도 도무지 고를 자신이 없습니다. 막상 집에 와서 먹어보면 맹탕 수박, 질긴 참외, 아무 향 없는 토마토가 일쑤입니다. 그렇다고 무를 수도 없어서 냉장고에서 뒹굴다 버려지기도 합니다. 맛있는 과일 채소, 어떻게 골라야 할까? 1. 수박 우리 가족은 수박을 너무 좋아합니다. 여름내내 떨어지지 않고 먹고 있으니 말입니다. ▶ 수박의 효능 수박은 90% 이상이 수분으로 갈증해소와 해열에 좋습니다. 단맛을 내는 과당과 포도당도 다량 함유돼 피로 회복에 좋고, 특히 수박의 베타카로틴, 라이코펜 성분은 암과 노화를 예방하는데 .. 2011. 7. 17.
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