본문 바로가기
728x90
반응형

매생이굴전2

바다향기 가득 담은 매생이굴전 레시피 바다향기 가득 담은 매생이굴전 레시피 얼마 전, 매생이 떡국을 끓이고 냉장고에 남아있어 매생이굴전을 부쳐보았습니다. ※ 매생이굴전 레시피 ▶ 재료 : 매생이 150g, 굴 150g, 계란 1개, 부침가루 2숟가락, 식용유, 초간장소스 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 굴은 굵은소금을 넣고 살살 흔들어 가며 껍질을 골라내며 씻어준다. ㉡ 매생이도 물에 2~3번 씻어 이물질을 제거한 후 가위로 잘게 썰어준다. ㉢ 손질한 매생이, 부침가루, 계란을 넣고 반죽을 해둔다. ㉣ 식용유를 두르고 한 두마리씩 올려 앞뒤 노릇하게 구워준다. ㉤ 접시에 담고 초간장(간장,맛술,식초,참기름,깨소금 동량)과 함께 담아낸다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 매생이와 굴의 만남 바다향기 그윽하게 담아 맛있게 잘 먹었습니다. ▼ 동영.. 2024. 1. 12.
남편을 위한 매생이굴국과 매생이굴전 남편을 위한 매생이굴국과 매생이굴전 겨울에만 먹을 수 있는 매생이 바다의 우유와 만나 향긋한 매생이굴국과 매생이전입니다. 1. 알토란 이보은의 매생이굴국 레시피 ▶ 재료 : 매생이 200g, 굴 200g 무 100g, 대파 1/2대, 마늘 1숟가락, 멸치액젓 2숟가락, 육수 5컵, 참기름 2숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 매생이는 소금을 약간 넣고 살살 흔들어가며 씻어 물기를 빼둔다. ㉡ 굴도 손질해 두고, 무는 채썰고, 대파도 송송 썰어준비한다. ㉢ 멸치와 다시마로 육수를 내주고, 무는 육수 물에 데쳐낸다. ㉣ 냄비에 참기름을 두르고 무, 굴을 넣고 볶다가 매생이를 넣고 볶아준다. ㉤ 육수를 붓고 끓어오르면 마늘, 대파를 넣고 마무리한다. ▲ 완성된 모습 2. 백종원 클라쓰 매생이굴전 레시피 ▶ 재료 : 매.. 2022. 1. 27.
728x90
반응형