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못난이참외2

맛남의 광장, 참외 비빔국수 레시피 맛남의 광장, 참외 비빔국수 레시피 농가돕기 프로그램 맛남의 광장 잘 팔리지 않는 못난이 참외로 비빔국수를 만들어 따라해 보았습니다. ※ 참외 비빔국수 레시피 ▶ 재료 : 국수 2인분, 참외 1/2개, 양파 1/4개, 상추 한 줌, 고추장 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 간장 1숟가락, 액젓 1숟가락, 마늘 1숟가락, 설탕 2숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 준비한 양념으로 소스를 만들어둔다. ㉡ 참외는 깨끗하게 씻어 속을 파낸다. ㉢ 양파, 참외, 상추는 채 썰어 준다. ㉣ 국수는 깜짝 물을 부어가며 쫄깃하게 삶아내 찬물에 헹궈준다. ㉤ 만들어 둔 양념에 양파와 참외를 넣고 먼저 버무려준 후 국수와 상추를 넣어준다. ㉥ 참기름, 깨소금을 넣고 버무려준다. ㉦ 그릇에 비벼둔 국수를 담고 남겨둔 상추, 통깨를 뿌려.. 2021. 7. 8.
맛남의 광장, 백종원의 참외 샌드위치 맛남의 광장, 백종원의 참외 샌드위치 맛남의 광장, 이번 농가 돕기는 못난이 성주참외였습니다. 백종원의 참외 샌드위치, 따라 만들어 보았습니다. ※ 참외 샌드위치 레시피 ▶ 재료 : 식빵 2장, 참외 1개, 마요네즈 3숟가락, 식초 1숟사락, 연유 2숟가락, 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 참외는 씻어 껍질을 벗겨 씨를 빼둔다. ㉡ 참외는 얇게 썰어 마요네즈, 식초, 소금을 넣고 비벼둔다. ㉢ 식빵에 연유를 발라준다. ㉣ 유산지를 깔고 식빵, 참외, 식빵을 덮고 감싸준다. ㉥ 1/2로 잘라 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 유산지로 감싸긴 해도 먹을 때 참외가 흘러내려 불편하다는 남편, "그래도 아이들이 좋아하는 맛이네!" 아삭아삭 달콤한 참외 샌드위치였습니다. 아이들 간식으로 좋아요! ▼ .. 2021. 7. 4.
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