수미네 반찬, 충무김밥 레시피
수미네 반찬, 충무 김밥 레시피 매일 먹는 삼시 세끼 색다른 맛을 느끼고 싶어 무말랭이를 곁들인 수미네 반찬 충무 김밥을 따라 해 보았습니다. ※ 수미네 반찬, 충무김밥 레시피 ▶ 재료 : 무말랭이 10g(고춧가루 1숟가락, 매실진액 0.5숟가락, 마늘 0.5숟가락, 멸치 액젓 0.5숟가락, 진간장 0.5숟가락), 오징어 1마리(전분 1숟가락), 어묵 2장, 밥 1공기, 김 2장, 청양초 1개, 홍초 1개, 양조간장 2숟가락, 고춧가루 5숟가락, 액젓 1숟가락, 설탕 1숟가락, 물엿 1숟가락, 생수 3숟가락, 통깨, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 무말랭이는 물에 불려 물기를 꽉 짠 후 양념과 함께 준비한다. ㉡ 준비한 양념을 모두 넣고 조물조물 무쳐둔다. ㉢ 오징어는 전분을 넣고 데쳐낸다. ㉣ 어묵, 고..
2021. 1. 10.