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무전1

요즘이 적기! 달콤한 배추전과 무전 요즘이 적기! 달콤한 배추전과 무전 입동도 지나고텃밭에 서리도 내리는 요즘무와 배추가 정말 달콤하여배추전과 무전을 만들어 보았습니다. ※배추전과 무전 ▶ 재료: 배추 6장, 무 60g, 부침가루 1/2컵, 계란 1개, 물 1/2컵, 소금, 콩기름, 양념장 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 무는 얇게 썰어 배추도 씻어 소금으로 간을 해 둔다. ㉡ 부침가루, 계란, 물을 붓고 주르르 흐르는 물처럼 뭉근하게 반죽한다. ㉢ 콩기름을 두른 후 반죽으로 옷을 입혀 앞뒤 노릇노릇 구워낸다. ㉣ 배추도 반죽 옷을 입혀 달군 프라이팬에 앞뒤 노릇노릇 구워준다. ㉤ 키친타월에 기름기를 제거해 준다. ㉥ 구워진 무전과 배추전을 돌려 담고 양념장도 함께 담아낸다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? "우와! 덜큰하니 맛있네!"한 접시.. 2019. 11. 12.
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