국민반찬, 김치찌개와 묵은지 계란말이
국민반찬, 김치찌개와 묵은지 계란말이 누구나 좋아하는 국민반찬 계란말이입니다. 이번엔 묵은지를 넣어 아삭아삭 색다른 맛을 내보았습니다. 1. 김치찌개 ▶ 재료 : 돼지고기 200G, 묵은지 1/4쪽, 물 4컵, 실파 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 돼지고기와 김치를 넣고 볶아준 후 물을 부어준다. ㉡ 고기가 익으면 실파를 넣고 마무리한다. 2. 묵은지 계란말이 ▶ 재료 : 계란 4개, 묵은지 4잎, 대파 1/2대, 소금, 식용유, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 묵은지는 물에 씻어 물기를 꽉 짜둔다. ㉡ 계란, 송송 썬 대파, 소금을 약간 넣고 잘 섞어준다. ㉢ 팬에 식용유를 두르고 계란물을 2~3번 나눠가며 부어준 후 돌돌 말아준다. ㉣ 식으면 도마에 놓고 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리..
2023. 3. 17.