다이어트 요리, 밀가루 없는 호박전
다이어트 요리, 밀가루 없는 호박전 중년의 나이가 되고 보니 뱃살, 나잇살이 붙어 평생 다이어트를 해야 할 것 같아 밀가루 없는 호박전을 만들어 보았습니다. ※ 밀가루 없는 호박전 레시피 ▶ 재료 : 호박 1/2개, 방울토마토 10개, 계란 2개, 실파, 식용유, 소금, 토마토케첩, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 호박은 채 썰고 방울토마토는 1/2로 잘라주고, 실파도 송송 썰어준다. ㉡ 호박, 방울토마토, 계란으로 반죽을 해준다. ㉢ 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 반죽을 올려 앞뒤 노릇하게 구워낸다. ㉣ 토마토케첩, 실파, 통깨를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 케첩을 뿌렸더니 호박을 싫어하는 아이들도 잘 먹을 것 같고 밀가루 대신 계란을 넣어 부침개가 아닌 오믈렛 같아 맛있게 잘..
2024. 4. 12.
다이어트 요리, 밀가루 없는 호박전
다이어트 요리, 밀가루 없는 호박전 비가 부슬부슬 내리는 날 "비오는데 전 부쳐 먹을까?" 나잇살이 걱정되어 밀가루 없이 호박전을 만들었습니다. ※ 밀가루 없이 구운 호박전 ▶재료 : 둥근호박 1/2개, 감자 1개, 청양초 1개, 홍초 1개, 표고버섯가루 1/2컵, 계란 1개, 소금, 식용유, 간장소스 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 감자와 호박은 곱게 채썰어 소금에 절여둔다. ㉡ 절인 호박, 표고버섯가루, 계란을 넣고 조물조물 반죽을 해 준다. ㉢ 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 얇게 펴준 후 썰어둔 고추를 올려준다. ㉣ 뒤집어 노릇노릇 익혀준 후 접시에 담아준다. ㉤ 간장 소스와 함께 담아낸다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있겠지요? 밀가루 대신 표고버섯가루를 넣어 칼로리 낮춘 호박전 맛있게 잘 먹었습니다. ▼ ..
2022. 10. 13.
