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바다 향기1

특별한 맛, 바다 향기 가득한 파래 계란말이 특별한 맛, 바다 향기 가득한 파래 계란말이 찬바람이 불면 바다 향기 가득한 해조류가 제철입니다. 무침을 하고 남은 파래로 계란말이를 해 보았습니다. ※ 특별한 맛, 파래 계란말이 ▶ 재료 ; 파래 80g, 계란 3개, 콩기름, 소금, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 계란은 소금을 조금 넣고 잘 풀어둔다. ㉡ 프라이팬에 콩기름을 두르고 계란 물을 1/2만 붓고 골고루 펴준다. ㉢ 계란 물이 반쯤 익으면 파래를 올려 돌돌 말아준다. ㉣ 남은 계란 물의 1/2을 붓고 말아주고, 나머지 남은 계란 물을 붓고 말아 완성한다. * 가스 불은 약불에서 서서히 구워준다. ㉤ 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉥ 깨소금을 뿌려 완성한다. ▲ 맛있어 보이나요? 노란색과 초록색의 조화 눈으로 먼저 먹고 바다 향기를 먹었습니다. ▼.. 2019. 12. 9.
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