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밥반찬2

제철 단감으로 만든 단감 깍두기 제철 단감으로 만든 단감 깍두기 요즘 단감이 제철입니다. 간식으로 먹고 있지만 오늘은 밥반찬으로 만들어 보았습니다. ※ 단감 깍두기 레시피 ▶ 재료 : 단감 1개, 사과 1/4개, 멸치 액젓 1/2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 식초 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 단감 윗부분에 +로 칼집을 넣으면 씨앗을 피해 썰 수 있습니다. ㉡ 단감과 사과는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다. ㉢ 준비한 양념을 넣고 버무려준다. ㉣ 그릇에 정갈하게 담아준다 ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 아삭아삭 씹히는 맛 단감, 사과의 달콤한 맛 뚝딱, 맛있게 다 먹어버렸습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐.. 2021. 11. 15.
술안주, 밥반찬으로 좋은 키조개 구이 술안주, 밥반찬으로 좋은 키조개 구이 통영이 친정인 지인이 있어 키조개를 갖다 줘 구이를 해 먹었어요. 키조개 손질법과 치즈구이입니다. ※ 키조개 치즈구이 ▶ 재료 : 키조개 3개, 치즈 1숟가락, 파슬리 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 키조개 껍질을 수세미로 씻어준다. ㉡ 벌어진 사이로 양쪽으로 칼을 넣어가며 키조개 살을 때 낸 후 내장을 분리한다. ㉢ 소금을 넣고 살살 문질러 씻어준 후 물기를 빼준다. ㉣ 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉤ 치즈 1숟가락을 넣고 손질한 키조개를 넣고 볶아준다. ㉥ 그릇에 담고 파슬리가루를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 버터가 없어 치즈로 볶아주었어요. 짭조름하니 술안주, 밥반찬으로도 손색없는 고급스러운 맛이었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트.. 2021. 2. 24.
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