728x90 반응형 방아실2 주말 일상 이야기, 방아실 풍경 주말 일상 이야기, 방아실 풍경 봄비가 내리는 주말 형부가 정성껏 텃밭에서 키운 땅콩을 들고 방아실에 다녀왔습니다. ※ 방아실 풍경: 땅콩 볶기 ㉠ 땅콩을 볶기 위해 기계에 넣어줍니다. * 깨소금 볶는 기계입니다. ㉡ 사장님의 오랜 경험으로 볶음 정도를 확인합니다. ▲ 완성된 모습 ▲ 볶은 깨소금 ▲ 고소한 참기름 ▲ 고소해 보이나요? ▲ 방아실의 보물 할머니 할아버지가 운영하는 방앗간입니다. 40년 가계를 열 때부터 함께 했다는 두 분의 보물 양푼이를 보니 그간 세월이 녹아있었습니다. 가끔 깨소금, 참기름, 보리 차도 사 오곤 합니다. 땅콩 볶는 삵 3천 원 보리차 1봉 2천 원을 주고 왔습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가.. 2022. 3. 20. 설, 가래떡 뽑기에 바쁜 '방앗간 풍경' 설, 가래떡 뽑기에 바쁜 '방앗간 풍경' 시어머님과 함께 설 준비를 하면서 들린곳이 가래떡을 뽑고 있는 방아실이었습니다. 미리 불러 가져다 놓은 쌀들로 온통 방아실을 가득 채우고 있었습니다. 설날 아침 떡국을 맛 있게 끓여 먹기도 하고, 객지 생활을 하고 있는 자식들에게 나누어 주기 위해서..... 쌀을 가져다 주면 삯이 3,000원, 썰어주는 데 1,000원 1되 4,000원으로 5되를 빼 가지고 왔습니다. 명절 분위기 가득한 방아실에서 만들어지는 떡가래.... 한번 보실래요? ▶ 쌀을 물에 불려 놓습니다. ▶ 기계에 부드럽게 갈아줍니다. ▶ 시루에 곱게 펴 줍니다. ▶ 20분 정도 쪄 줍니다. ▶ 가래떡을 내립니다. ▶ 바르게 펴 3일을 말립니다. ▶ 올곧게 잘 말린 가래떡 ▶ 기계에 넣으면 자동으로.. 2008. 2. 4. 이전 1 다음 728x90 반응형
