본문 바로가기
728x90
반응형

2

생생정보, 최양락의 고향 충남 아산 배전 생생정보, 최양락의 고향 충남 아산 배전 생생정보, 믿고 떠나는 스타의 고향을 소개하면서 최양락의 추천, 안동 배가 유명한가 봅니다. 충남 아산에서만 볼 수 있는 배말랭이, 배말랭이 배설기, 배샐러드, 배숙, 배 요리의 무한 변신으로 배전을 만드는 모습을 보고 따라 해 보았습니다. ※ 달콤한 배전 만드는 법 ▶ 재료 : 배 1/2개, 밀가루 1컵, 계란 1개, 물 1/3컵, 붉은고추 1개, 소금, 콩기름 약간▶ 만드는 순서 ㉠ 배는 곱게 채 썰어 소금에 절였다 물기를 짜주고 고추도 썰어둔다.㉡ 배, 고추, 계란, 물을 섞어 반죽한다. ㉢ 프라이팬에 기름을 두르고 한 국자 올려 앞뒤 노릇노릇 구워낸다. ▲ 완성된 모습 ▲ 한 젓가락 하실래요? 배전 맛이 어떨까? 많이 궁금했는데 막상 만들어보니 달콤하니 맛.. 2019. 10. 16.
건강밥상을 위한 천연 조미료 만드는 비법 건강 밥상을 위한 천연 조미료 만드는 비법 건강에 관심이 높아지면서 화학조미료의 사용이 줄어들고 있습니다. 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 음식을 만들자니 맛잉 없어서 고민이라면, 친숙한 식재료로 만들 수 있는 천연 조미료를 만들어보세요. 건강은 물론 식재료 본연의 맛을 느낄 수 있게 해주는 최고의 도우미입니다. 화학조미료는 음식의 맛과 향을 높이는 '향미증진제', 즉 식품첨가물을 말합니다. 이는 자연 그대로의 먹을거리가 아닌, 인공적ㅇ로 합성해서 만든 조미료입니다. L-글루탐산나트륨(MSG)은 성장기 아이에게 좋지 않은 영향을 미칩니다. 이미 길들여진 입맛과 습관을 바꾸는 것은 쉽지 않은 일입니다. 추운 겨울에 필수인 국물 요리를 하려면 깊은 감칠맛 내는 조미료를 빼기 어려울 것입니다. 하지만, 감칠맛.. 2012. 2. 9.
728x90
반응형