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배추전3

맛남의 광장, 달달한 배추전과 배추 무침 맛남의 광장, 달달한 배추전과 배추 무침 배추 농가를 돕기 위한 맛남의 광장에서 달달한 배추전과 배추 무침이 방송되어 따라 해 보았습니다. 1. 배추나물 ▶ 재료 : 배추 1/4포기, 실파 5대, 멸치 액젓 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 배추 뿌리 부분은 잘라내고 끓는 물에 데쳐낸다. ㉡ 먹기 좋은 크기로 썰어 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐준다. 2. 배추전 ▶ 재료 : 배추 1/4포기, 부침가루 1컵, 물 1컵, 식용유, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 부침가루와 물로 걸죽하게 반죽해 준다. ㉡ 데쳐낸 배추를 부침가루 반죽에 무쳐준다. ㉢ 프라이팬에 식용유를 두르고 배추 한 잎씩 올려 앞뒤 노릇노릇 구워준다. ㉣ 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 간장과 함께 담아낸다. .. 2021. 3. 12.
텃밭 채소, 달콤한 배추전 드세요! 텃밭 채소, 달콤한 배추전 드세요! 형부가 농사지은 텃밭 배추로 달콤한 배추전을 만들어 보았습니다. ※ 달콤한 배추전 레시피 ▶ 재료 : 배춧잎 10개, 부침가루 1/2컵, 물 2/3컵, 소금, 식용유, 양념간장 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 물이 끓으면 소금, 배추를 넣고 삶아낸다. ㉡ 부침가루, 물로 반죽한 후 옷을 입혀준다. ㉢ 프라이팬에 식용유를 두르고 배춧잎을 올려준 후 앞뒤 노릇노릇 구워준다. ㉣ 돌돌말아 1/2로 잘라 접시에 담아낸다. ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? "나는 이런 반찬이 좋더라!"남편이 잘 먹어 줍니다.맛있게 잘 먹었어요. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다. 2020. 12. 25.
요즘이 적기! 달콤한 배추전과 무전 요즘이 적기! 달콤한 배추전과 무전 입동도 지나고텃밭에 서리도 내리는 요즘무와 배추가 정말 달콤하여배추전과 무전을 만들어 보았습니다. ※배추전과 무전 ▶ 재료: 배추 6장, 무 60g, 부침가루 1/2컵, 계란 1개, 물 1/2컵, 소금, 콩기름, 양념장 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 무는 얇게 썰어 배추도 씻어 소금으로 간을 해 둔다. ㉡ 부침가루, 계란, 물을 붓고 주르르 흐르는 물처럼 뭉근하게 반죽한다. ㉢ 콩기름을 두른 후 반죽으로 옷을 입혀 앞뒤 노릇노릇 구워낸다. ㉣ 배추도 반죽 옷을 입혀 달군 프라이팬에 앞뒤 노릇노릇 구워준다. ㉤ 키친타월에 기름기를 제거해 준다. ㉥ 구워진 무전과 배추전을 돌려 담고 양념장도 함께 담아낸다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? "우와! 덜큰하니 맛있네!"한 접시.. 2019. 11. 12.
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