봄 향기 담은 우리 집 식탁
봄 향기 담은 우리 집 식탁텃밭에 삐죽하게 올라온 방풍봄 처녀처럼 소쿠리 들고 들판으로 나가직접 캐 온 쑥으로 봄 향기 담은 식탁을 차렸습니다.1. 방풍나물▶ 재료 : 방풍 50g, 초고추장 약간▶ 만드는 순서㉠ 방풍은 끓는 물에 데쳐낸 후 초고추장과 함께 담아낸다.2. 굴 쑥국▶ 재료 : 멸치육수 6컵, 굴 100g, 쑥 100g, 콩가루 2숟가락, 된장 1숟가락,▶ 만드는 순서㉠ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 건져내고 된장을 풀어준다.㉡ 손질한 굴도 넣어준다.㉢ 콩가루 2숟가락을 씻어둔 쑥에 버무려 준다.㉣ 한소끔 끓여준 후 완성한다.▲ 완성된 식탁얼었다 녹았다 한 시금치,쪽파로 만든 김치,달래장아찌,방풍나물,굴 쑥국,봄 향기 가득하지요? 인스타, 스토리, 페북, 포스트에서도 만나요~도움된 정보였..
2018. 4. 1.
