우리집 건어물 밑반찬 4가지
우리집 건어물 밑반찬 4가지 냉동실에 잠자는 건어물을 꺼내 밑반찬을 만들어 보았습니다. 1. 멸치 땅콩조림 ▶ 재료 : 멸치 100g, 땅콩 한 줌, 간장 1숟가락, 육수 2숟가락, 마늘 1숟가락, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 멸치는 마른팬에 살짝 볶아낸다. ㉡ 식용유, 마늘을 먼저 볶아준 후 간장, 육수, 쌀조청을 넣고 끓여준다. ㉢ 볶아둔 멸치, 땅콩을 넣고 볶아준다. ㉣ 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다. 2. 마른 새우볶음 ▶ 재료 : 마른 새우 100g, 실파 5대, 식용유, 마늘, 간장 1숟가락, 육수 2숟가락, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 새우는 마른팬에 살짝 볶아둔다. ㉡ 식용유, 마늘을 먼저 볶아준 후 간장, 육수, 참기름을 붓고 끓여준다. ㉢ 새우를 넣고 볶아준..
2021. 12. 21.