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살림 비법3

손이 닿지 않은 곳 '이것'으로 말끔히! 손이 닿지 않은 곳 '이것'으로 말끔히! 주말에는 비가 내렸습니다. 촉촉하게 적당히 내려 봄을 부르고 있었습니다. 개학하면 바빠질 것 같아 밖에 나가지 않고 이곳저곳 청소를 하였습니다. 욕실 청소를 하면서 수도꼭지를 보니 씻은 지 오래되었는지 더러워 보입니다. 들어 올리니 손이 가지 않는 곳에 때가 가득합니다. 언젠가 TV에서 보았던 '노끈'으로 청소하는 법이 생각나 따라 해 보았습니다. 완전 대박!~ ★ 손이 가지 않는 곳, 꼼꼼하게 청소하는 법 ▶ 재료 : 노끈, 치약 ▶ 청소하는 법 ㉠ 양파망에 붙어있는 노끈을 적당한 크기로 잘라준다. ㉡ 노끈에 치약을 무쳐준다. ㉢ 노끈을 손이 가지 않는 곳에 끼워 양손으로 잡고 흔들어가며 씻어준다. ㉣ 노끈에 치약을 발라 수도꼭지도 청소해 준다. ▶ 좌우 비교해.. 2014. 3. 4.
달걀지단, 깔끔하고 정갈하게 굽는 비법 달걀지단, 깔끔하고 정갈하게 굽는 비법 어제는 설날 남은 가래떡으로 떡국을 끓여 먹었습니다. "엄마! 달걀지단 어떻게 이렇게 예뻐?" 새내기 대학생이 되는 아들 녀석이 묻습니다. 우리나라 사람 1인당 연간 소비량 193개, 하루 소비량은 약 2천만 개, 그만큼 간편하고 친숙한 국민 반찬입니다. 하지만 요리할 때 흔히 겪는 불편한 점이 있습니다. 아들도 궁금해 하는 아주 사소하지만 실속있는 해소법을 알려 드리겠습니다. ★ 달걀 지단, 깔끔하게 잘 부치는 법 ▶ 재료 : 달걀 3개, 식용유, 식초, 녹말가루, 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 알 끈을 제거하고 식초를 한 두 방울 넣어준다. ㉡ 거품이 나지 않게 아래위로 들었다 놓았다 하며 끈을 끊어준다. ㉢ 거품은 걷어낸다. ▶ 식용유를 두르고 키친타월로 닦아.. 2014. 2. 23.
알아두면 좋은 과일 껍질 쉽게 벗기는 법 알아두면 좋은 과일 껍질 쉽게 벗기는 법 살림을 하다 보면 요령이 생기는 법입니다. 방학하고 집에 와 있는 새내기 대학생인 딸아이 동생 샌드위치 만들어 준다고 야단입니다. "엄마! 양파 쉽게 써는 법 없어?" "엄마! 과일 쉽게 까는 법 없어?' 칼질하는 것도 어슬퍼 보이기만 합니다. "딸! 손가락을 오므리고 칼질을 해야 손톱 안다치지" "아하! 이렇게?" "우와 신기하다. 금방이네." 손에 힘도 없어 칼질 하는게 무서워 보일 정도입니다. 딸아이에게 가르쳐준 과일 껍질 쉽게 벗기는 법입니다. 1. 바나나 ㉠ 바나나를 양손으로 잡고 꾹 눌러줍니다. ㉡ 결대로 벗기기만 하면 끝!~ ㉢ 지저분하지 않고 깔끔하죠? 2. 파인애플 파인애플은 손질하기가 쉽지 않습니다. 아마 가운데 있는 심 때문일 것입니다. 그럼,.. 2013. 6. 4.
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