본문 바로가기
728x90
반응형

삼겹살볶음2

저녁에 차린 주인공 없는 아들 생일상 저녁에 차린 주인공 없는 아들 생일상 시어머님 살아계실 때는 시골에서 올라와 당신 손자 잘되라고 거친 손 모아 싹싹 빌던 그 모습이 떠오릅니다. 어제, 아들 생일인 줄도 모르고 있다가 퇴근 후 후다닥 차린 아들 생일상입니다. 1. 삼겹살볶음 ▶ 재료 : 삼겹살 3줄, 양파 1/2개, 꽈리고추 10개, 홍초 1개, 굴소스 1숟가락, 올리고당 1숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 후추 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양파, 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 프라이팬에 삼겹살을 구워준 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다. ㉢ 고기가 익으면 썰어둔 채소, 마늘, 굴소스를 넣고 볶아준다. ㉣ 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다. 2. 옥돔구이 ▶ 재료 : 옥돔 1 마리 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 프라이팬에 식용유를 두르.. 2022. 11. 16.
백종원의 요리 비책, 꽈리고추 삼겹살볶음 백종원의 요리 비책, 꽈리고추 삼겹살볶음 삼겹살과 꽈리고추를 잘 활용하면 입맛 돋우는 맛있는 요리가 됩니다. 쉽고 간단한 꽈리고추 삼겹살볶음 따라 해 보았습니다. ※ 꽈리고추 삼겹살볶음 레시피 [재료] 꽈리고추 70g (10개), 삼겹살 300g, 대파 15g, 청양고추 10g (1개), 간 마늘 15g (1 큰 술), 황설탕 10g (1 큰 술) , 진간장 30ml(3 큰 술), 깨소금, 후추 약간 [만드는법] ㉠ 꽈리고추는 2cm 두께로 썰어 준비한다. ㉡ 청양고추는 0.2cm 두께로 잘게 썰어 준비한다. ㉢ 삼겹살은 1.5cm 두께로 썰어 준비한다. ㉣ 삼겹살을 프라이팬에 넣고 노릇노릇하게 볶아준다. ㉤ 0.2cm 두께로 자른 대파 30g을 넣고 볶아준다. ㉥ 삼겹살의 색이 노릇하게 나면 프라이팬 .. 2020. 2. 5.
728x90
반응형