728x90 반응형 색다른 버전1 백종원 요리비책, 감자채전의 색다른 버전! '새둥지전' 백종원 요리비책, 감자채전의 색다른 버전! '새둥지전' 요즘 감자 가격이 너무 쌉니다. 오늘의 레시피는 백종원 요리비책 감자채의 변신 '새둥지전'입니다. 주말이나 휴일에 브런치로 즐겨보세요. ※ 새둥지전 레시피 ▶ 재료: 감자 2개(400g), 베이컨 1/4컵(40g), 달걀 3개, 식용유 1/3컵(40g), 꽃소금 2/5큰술(4g), 후춧가루, 파슬리가루 적당량 ▶ 만드는 법 ㉠ 감자는 껍질을 벗겨 얇게 채 썰어 준비한다. ㉡ 베이컨도 감자에 맞춰 채 썰어 준비한다. ㉢ 볼에 감자채와 꽃소금을 넣고 주물러 준 후, 전분기를 빼준다. ㉣ 팬에 식용유 두르고 감자와 소시지를 볶아준다. ㉤ 감자가 익을 때쯤 불을 약불로 맞추고 달걀 개수만큼 감자 사이 빈 공간을 만들어 준다. ㉥ 빈 공간에 식용유를 살짝 두.. 2020. 5. 4. 이전 1 다음 728x90 반응형