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생일상차림2

온 가족이 함께 한 행복한 생일 상차림 온 가족이 함께 한 행복한 생일 상차림 "엄마! 생일 축하해요!" 지난 금요일, 딸아이의 전화로 하루를 시작했습니다. 마침 금요일이라 남편이 데리고 와 늦은 저녁, 생일 상차림입니다. 1. 호박, 두부전 ▶ 재료 : 호박 1개, 두부 1/2모, 소금, 계란 3개, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 호박, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금으로 간해 둔다. ㉡ 계란을 풀어 두부먼저 옷을 입혀 앞뒤 노릇노릇 구워준다. ㉢ 호박도 밀가루+계란 옷을 입혀 앞뒤 노릇노릇 구워준다. 2. 생선구이 ▶ 재료 : 생선 1마리, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 프라이팬에 식용유를 두르고 앞뒤 노릇노릇 구워낸다. 3. 월남쌈말이 ▶ 재료 : 사과 1/2개, 노랑 파프리카 1개, 빨강 파프리카 1개, 당근 1/3개, 오리고기 훈.. 2020. 12. 14.
환갑 기념, 남편의 생일 상차림 환갑 기념, 남편의 생일 상차림 어제는 남편의 생일이었습니다. 지난주, 형제들이 모여 함께 축하해 주었지만 뚝딱뚝딱 상차림을 해 보았습니다. 1. 나물 3가지 ▶ 재료 : 숙주, 방풍나물, 고사리나물 ▶ 만드는 순서㉠ 숙주는 삶아낸 후 액젓 2숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐준다. ㉡ 방풍나물도 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라 액젓 1숟가락, 깨소금 2숟가락, 참기름 1숟가락을 넣고 무쳐준다. ㉢ 고사리도 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라 식용유, 마늘을 넣고 볶아준다. ㉣ 액젓으로 조물조물 무쳐준 후 육수 3숟가락을 넣고 볶아준다. ㉤ 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다. 2. 마늘종 잡채 ▶ 재료 : 당면 한 줌, 마늘종 100g, 돼지고기 100g(간장 1숟가락, 마늘 1숟가락,.. 2020. 7. 3.
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