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  1. 2018.02.28 손님 접대, 만두소 동그랑땡과 완자탕 (36)
맛 있는 식탁2018.02.28 00:00

손님 접대, 만두소 동그랑땡과 완자탕






얼마 전, 갑자기 찾아온 손님,
별스럽게 대접할 게 없어
냉동실에 있는 만두를 꺼내
동그랑땡과 완자탕을 만들어냈습니다.






1. 만두소 동그랑땡 만드는 법

▶ 재료 : 냉동만두 10개, 밀가루 3숟가락, 달걀 2개, 콩기름, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 냉동만두는 전자레인지에 1분간 돌려 해동시켜준 후 만두피를 벗겨 동글납작하게 만들어준다.





㉡ 밀가루, 계란 순으로 옷을 입혀 프라이팬에 노릇노릇 구워준다.



㉢ 모서리까지 돌려가며 익혀 완성한다.







2. 완자탕 만드는 법

▶ 재료 : 냉동만두 10개, 육수 6컵, 멸치 액젓 1숟가락, 붉은 고추 1개, 대파 1/2대, 마늘, 달걀 1개

▶ 만드는 순서

㉠ 붉은 고추, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 만두소도 동글동글 만들어둔다.





㉡ 멸치와 다시마로 육수를 내고 멸치 액젓으로 간을 한 후 만두소 완자를 넣어준다.







㉢ 계란은 풀어 지단을 풀어 다이아몬드로 썰어 고명을 준비하고 마지막에 썰어둔 채소를 넣어준다.





▲ 고명을 올려 완성한다.








▲ 완성된 모습




▲ 맛있어 보이나요?







겨울 배추볶음,

마늘장아찌,

배추김치,

별것 없어도 

만두소로 뚝딱 차려낸 

손님 상차림이었습니다.









   


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Posted by *저녁노을*

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  2. 냉동만두 소를 통해서 이렇게 할수 있군요.....^^
    전혀 생각해 보지 못했었어요....ㅎㅎㅎ
    오늘도 맛있게 보고 갑니다..~~

    2018.02.28 11:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오~ 만두소이용하는건 완전 아이디어인데요.
    가끔 맛없는 만두들 이용하면 좋을 것 같아요. 역시 엄지척~ 공감누르고 가요. ^^

    2018.02.28 11:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 손님들이 많이 찾아오는 집이네요
    갑작스럽게 찾아오믄 당황스러운데 기질을 발휘 하셨네요 ㅎ
    영양가도 좋고 보기에도 이쁘고 좋네요 ~~ ^^

    2018.02.28 12:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 아이디어
    좋은신데요ㅎ
    맛있을것같아요
    오늘도좋은하루되세요 ~~~

    2018.02.28 12:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 노을님! 2월 한달 수고하셨습니다.
    즐거운 3월 되세요. 올리신 음식
    맛있게 보고 갑니다. ^^

    2018.02.28 13:29 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 오~~~ 냉동만두의 만두피를 벗겨 이렇게 요리에 활용할 수 있다니!! 역시 저녁노을님이시네요!! 개인적으로 밀가루를 안 좋아해서 만두를 즐겨 먹지 않은데 이렇게도 할 수 있어 좋네요. 행복한 오후 되세요~

    2018.02.28 13:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 우와~~~ 멋져요...^^

    2018.02.28 14:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 당근 맛있어 보이죠~ㅎㅎㅎ
    2월 마무리 잘하시구요~
    행복한 시간 되세요~^^

    2018.02.28 14:41 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 완전 맛있겠는데요.^^
    오늘도 즐거운 하루 되세요.

    2018.02.28 16:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 아주 기발한 아이디어 식단입니다.
    행복하세요^^

    2018.02.28 17:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 완자탕 동글동글 완자 맛있겠어요~
    저도 한그릇 먹고싶어지네요~

    2018.02.28 18:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와! 완자탕이 정말 맛있어 보여요~~ 저라면 군만두 하나밖에 못 만들었을텐데 이렇게 멋진 요리로 재탄생 시키시다니! 금손 인정! 최고세요!ㅎㅎ

    2018.02.28 18:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 만두소로 만드는 완자탕은 정말 최고인듯 하네요 ^^ 저도 한번 해 먹어봐야겠어요

    2018.02.28 21:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 어머나~ 임기응변 아이디어 좋네요. ^^

    2018.02.28 21:53 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 만두소를 이렇게 활용할 수 있군요. ㅎㅎㅎ

    2018.02.28 22:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 세상에서 제일 나쁜 것이 음식 고문이랍니다.
    누가 그랬냐고요?
    늙은......... 도령이라는...................허걱!!!!

    2018.02.28 22:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 이런 음식 대접 받으면 융숭하니 정말 좋겠네요

    2018.02.28 22:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 만두의 응용 음식이 훌륭하네요~^^

    2018.02.28 23:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 잘먹고 갑니다.ㅎ

    2018.03.01 02:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 만두소 동그랑땡과 완자탕 레시피 잘 보고 갑니다^^

    2018.03.01 19:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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