728x90 반응형 쇠고기 김치1 한 겨울 단백질 보충을 위한 쇠고기 김치 한 겨울 단백질 보충을 위한 쇠고기 김치 우리나라의 김치 종류는 정말 많습니다.한 겨울에 먹기 위해 김장 문화도 전통으로 내려오고 있습니다.얼마 전, TV에서 김치에서 부족한 단백질 보충을 위해쇠고기를 넣는 걸 보고 김장하고 남은 양념이 있어 따라 해 보았습니다. ※ 쇠고기 김치 만드는 법 ▶ 재료 : 배추 2포기, 무 2개, 김장 양념 10컵, 쇠고기 500g, 실파 50g, 소금, 후추 약간▶ 만드는 순서㉠ 무와 배추는 미지근한 물에 소금 1컵을 풀어 적셔준 후 간해 둔다. ㉡ 4~5시간 정도 절여 준 후 배추가 뿌려지지 않고 휘면 간이 잘 된 것이며 3번 정도 씻어 물기를 빼둔다. ㉢ 쇠고기는 소금 후추를 넣고 볶아준 후 실파와 함께 양념장에 넣고 잘 섞어준다. ㉣ 양념을 발라주고 겉잎으로 감싸준다.. 2018. 12. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형