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쇠고기 박국1

추석 음식, 친정엄마 생각나는 쇠고기 박국 추석 음식, 친정엄마 생각나는 쇠고기 박국 하얀 박꽃이 담을 타고 올라 주렁주렁 열리면 친정엄마가 자주 끓여주곤 했던 추석 음식, 맛있는 쇠고기 박국입니다. ※ 추석 음식, 쇠고기 박국 ▶ 재료 : 박 250g, 쇠고기 250g, 두부 1/2모, 풋고추 1개, 붉은 고추 1개, 대파 1/2대, 마늘 1숟가락, 간장 3숟가락, 참기름 2숟가락, 소금 약간, 육수 5컵 ▶ 만드는 순서㉠ 박, 고추, 대파, 마늘을 먹기 좋게 썰어 준비해 둔다.* 차례상에 올릴 때는 고추, 마늘은 넣지 않는다. ㉡ 쇠고기도 먹기 좋은 크기로 잘라준다. ㉢ 참기름을 2숟가락 두르고 소금을 약간 넣고 다글다글 볶아준다. ㉣ 멸치, 다시마, 새우를 넣고 육수를 내고 끓는 육수를 볶은 쇠고기에 바로 부어준다. ㉤ 거품은 걷어낸다. *.. 2019. 8. 23.
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