부산 명물! 수미네 반찬, 수미표 비빔당면
부산 명물! 수미네 반찬, 수미표 비빔당면 부산에서 유명한 비빔당면 수미네 반찬에서 할배 삼총사와 함께 쉽게 만드는 법을 알려주셔서 따라 해 보았습니다. ※ 수미표 비빔 당면 황금레시피▶ 재료: 당면 50g, 봄동 1/4포기, 실파 1대, 어묵 1장, 계란 1개, 참기름 2숟가락, 다진 마늘 1/2숟가락, 양조간장 2숟가락, 설탕 1숟가락, 통깨, 고춧가루 1숟가락, 청양고추 1/2개, 홍고추 1/2개, 김가루 약간 ▶만드는 순서▲ 준비된 재료 ㉠ 봄동은 끓는 물에 데쳐낸 후 쭉쭉 찢어 참기름, 소금으로 조물조물 무쳐준다.(수미네 반찬에서는 참기름만 발랐지만 저는 간을 맞추기 위해 소금을 약간 넣었어요.} ㉡ 30분 불린 당면은 끓는 물에 5분 정도 삶아 물기를 제거해 둔다. ㉢ 어묵은 채 썰어 아무것도..
2019. 12. 4.