백파더, 쉽고 간단하게 고소한 콩비지찌개
백파더, 쉽고 간단하게 고소한 콩비지찌개 보통 순두부집 가면 공짜로 얻어오는 비지는 맛이 없습니다. 맛있는 국물이 다 빠졌으니 맛이 있을 리가 없지요. 백파더에서 알려주는 쉽게 만드는 콩비지찌개입니다. ※ 고소한 콩비지찌개 레시피 ▶ 재료 : 콩비지 2컵, 갈은 돼지고기 1컵, 대파 1/2대, 양파 1/4개, 마늘 1숟가락, 청양고추 2개, 묵은지 1컵, 식용유 2숟가락, 참기름 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 멸치 액젓 1숟가락, 국간장 1/2숟가락, 물 2컵(양조절), 소금, 후추 약간▶ 만드는 순서 ㉠ 불린 콩을 물을 넣고 갈아 콩물을 만들어준다.㉡ 묵은지, 대파, 양파, 고추도 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다. ㉢ 식용유를 두르고 돼지고기, 후추를 넣고 볶아준다.㉣ 묵은지, 참기름을 넣고 볶아준 후..
2020. 9. 22.