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스무디2

딸바보 아빠덕분에 먹은 상큼한 산딸기 샐러드 딸 바보 아빠 덕분에 먹은 상큼한 산딸기 샐러드 주말, 남편과 함께 가까운 뒷산을 올랐습니다. 무더운 여름, 시원한 바람이 불어오면 줄줄 흐르는 담을 식혀둡니다. 산을 오르다 보면 눈에 들어오는 게 참 많습니다. 빨갛게 익어가는 산딸기, 검게 익어가는 오디, 여기저기 피어난 야생화, 자연이 우리에게 주는 아름다움을 몸으로 가슴으로 담아오는 게 너무 행복합니다. "여보! 산딸기 좀 봐!" "우리 딸이 좋아하는 것인데." 가시가 팔을 긁어도 아량 곳 하지 않고 산딸기 따는데 여념 없는 남편입니다. 딸 바보 남편입니다. ★ 산딸기 오디 샐러드 만들기 ▶ 재료 : 파프리카 노랑, 빨강 1/4개, 오이 1/2개, 양상추 2잎 정도, 산딸기 오디 50g씩, 파인애플 샐러드 드레싱 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 각종 채소.. 2012. 7. 6.
토마토, 10초 만에 옷 벗다! 토마토, 10초 만에 옷 벗다! 우리집은 아침마다 시끄러운 믹스기 돌아가는 소리가 요란합니다. 아침 일찍 나갔다 밤늦게 들어오는 고등학생인 두 녀석 토마토 주스를 만들어 먹이기 때문입니다. 토마토가 빨갛게 익어갈 때 의사의 얼굴은 하얗게 질려간다는 유럽 속담이 있습니다. 그만큼 토마토를 많이 먹으면 병원 갈 일이 없다는 뜻입니다. 이런 토마토를 껍질 때문에 안 드신다구요? 누구나 쉽게 껍질을 벗길 수 있는 방법입니다. 1. 끓는 물에 살짝 데쳐낸다. ㉠ 토마토 위에 열십자로 칼집을 넣는다. ㉡ 냄비에 물을 팔팔 끓인다. ㉢ 끓는 물에 이리저리 굴러가며 토마토를 넣어 살짝만 데친다. ㉣ 칼집 넣은 부분을 손으로 벗겨 내면 아주 얇게 껍질이 쓱 벗겨진다. 2. 토마토 위에 끓는 물을 붓는다. ▶ 칼집 낸 토.. 2012. 6. 21.
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