양파, 썩지 않게 안전하게 보관하는 방법
길었던 겨울은 살며시 꼬리를 감추려 합니다.
남녘에는 매화가 피고 제법 바람 속에는 봄이 가득 들어있습니다.
아이 둘 다 떠나고 없는 주말에 봄맞이 대청소를 했습니다.
이것저것 치우고 들어내고 닦고 살림하는 주부가 되어봅니다.
식탁 의자 밑에 있는 박스가 눈에 들어와 들어다보니
감자는 싹이 나 있고,
양파는 곰팡이로 뒤덮여 엉망입니다.
"어? 어쩌나? 다 썩었잖아."
깜박 잊고 있었던 것입니다.
"살림하는 주부 맞아?"
"...................."
툭 쏘아붙이는 남편입니다.
불량 주부가 되어버렸습니다.
알면서도 게을러 실천하지 못했던 양파 썩지 않게 보관하는 방법입니다.
▶ 곰팡이는 왜 생기지?
양파망은 양파를 유통하는 과정에서 통풍성을 극대화하고 이동하는 데 편리함을 위해 사용하는 것입니다.
그런데 양파망에 많은 양의 양파를 한꺼번에 보관하게 되면 상처가 생기기 쉽고, 이 때문에 잿빛 곰팡이가 생길 수 있습니다.
▶ 보관법 하나 : 스타킹 이용
㉠ 판타롱 스타킹은 4개의 양파를 넣을 수 있습니다.
㉡ 한 개씩 넣고 묶어주고, 또 양파를 넣고 묶어준다.
㉢ 걸어두었다가 가위로 잘라 한 개씩 사용하면 된다.
▶ 보관법 둘 : 뿌리제거
소량의 양파를 냉장 보관할 경우 뿌리를 제거하고 되도록 따로 하나씩 보관하는 것이 잿빛 곰팡이를 예방하는 데 도움이 됩니다.
▶ 보관법 셋 : 알루미늄 포일 이용
알루미늄 포일에 싸서 보관한다.
그 이유는 수분과 빛을 막아서 싹이 나지 않도록 한다.
또한 알루미늄 포일이 양파가 무르는 것을 막아준다.
▶ 보관법 : 깐양파 보관은 파카통을 이용
깐 양파는 물에 닿을 경우 곰팡이가 발생하기 때문에 씻지 않고 밀폐된 용기에 보관할 것.
부지런히 손놀림하면 쓰레기도 줄일 수 있는데 말입니다.
어떻습니까?
그렇게 어렵지 않지요?
여러분도 따라 해 보세요.
도움되는 유용한 정보였음 참 좋겠습니다.
*공감되신다면 아래 추천을 살짝 눌러주세요.
여러분의 추천으로 더 많은 사람이 함께 볼 수 있으며,
로그인 하지 않아도 가능하답니다.
제 글을 쉽게 볼 수 있으려면 구독+해 주세요
댓글을 달아 주세요
양파 보관법 덕분에 너무 잘보고갑니다
2014.03.05 12:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]양파를 잘 보관하는 방법도 다양하네요.
2014.03.05 12:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]잘 배웠습니다.
한 수 제대로 배워 갑니다.
2014.03.05 15:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]저도 자꾸 양파가 섞어서 골머리였는데 덕분에 잘 알아갑니다
2014.03.05 15:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]즐거운 하루되세요 ^^
많이 썩고 많이 싹이 나는 시기인데 좋은 정보 감사합니다.
2014.03.05 16:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]늘 행복하세요!!
좋은 정보감사합니다!
2014.03.05 16:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]오 호일에 보관할수도 있네용 ㅎㅎ
2014.03.05 17:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]신기하네요~
양파보관하는 방법 잘배우고 갑니다.
2014.03.05 17:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]좋은 시간되세요
알뜰살림법 너무 잘 보고 갑니다^^
2014.03.05 17:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]감사해요~
생활에 필요한 정보를 참 많이 알고 계시네요. ^^
2014.03.05 18:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]살림 노하우 너무 잘 배워갑니다`
2014.03.05 18:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]감사해요~
ㅎㅎ.. 저희 집은 식자재 관리가 전혀 안되서 맨날 버리는게 일이랍니다.^^
2014.03.05 19:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]잘보고 갑니다.^^
양파 요리재료로서 정말 좋은거 같아요. 가끔 요리를 하고 싶을 때가 있네요.
2014.03.05 19:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]저는 신문지로 하나씩 말아서 야채칸에 넣어두는데..뿌리 잘라주는게 좋겠군요
2014.03.05 21:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]잘 보고 갑니다
양파 보관법에 대해 많이 배워갑니다..^^*
2014.03.05 22:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]아..이렇게 보관하면.. 오래 가는 군요..
2014.03.06 01:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]좋은 정보...감사합니다~
완젼 유용한 정보 잘보고갑니다^^
2014.03.06 01:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]하루 마무리 잘하시고, 좋은꿈 꾸세요^^
생활에 도움되는 양파보관방법 잘 보고 갑니다
2014.03.06 02:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]스타킹 보관법은 처음 알아가네요! ㅎㅎㅎ
2014.03.06 02:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]ㅎㅎ 이렇게 보관하면
2014.03.06 05:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]정말 좋겠네요~!