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스테이크3

에어프라이어 요리, 토종닭 통구이 스테이크 에어프라이어 요리, 토종닭 통구이 스테이크 닭고기 요리를 좋아하는 남편,우리 땅 토종닭 통구이용으로한 그릇 밥 스테이크를 만들어 보았습니다. ▲ 우리땅 토종닭 통구이용(하브솔트 포함) ※ 에어프라이어 요리, 토종닭 통구이 스테이크 ▶ 재료 : 토종닭 320g(허브솔트 포함), 마늘 1숟가락, 올리브유 1숟가락, 밥 1공기, 검은깨 약간, 양파 1/2개, 여린잎 50g, 발사믹소스 3숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 닭고기는 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀 후 마늘, 올리브유를 넣고 잘 섞어 재워 둔다. ㉡ 에어프라이어에 닭고기를 담고 190도 20분으로 맞춘다. ㉢ 10분 후 꺼내 뒤집어 준 후 다시 10분 동안 돌려 완성한다. ㉣ 양파는 얇게 썰고 여린 잎은 씻어 함게 물에 담가둔다. ㉤ 밥공기에 꾹꾹 눌러담은 .. 2019. 2. 25.
스테이크, 소금 후추 뿌렸을 뿐인데 반응은 대박 스테이크, 소금 후추 뿌렸을 뿐인데 반응은 대박 어릴 때부터 무쇠솥에 밥하여 노릇노릇 누룽지까지 끓어 먹어 온 탓인지 밖에 나가 외식하는 것도, 분위기 잡고 스테이크 썰어보는 것도 잘 하지 않는 평범한 생활을 보내고 있습니다. 그저 내 남편의 건강을 위해 그저 내 나이들의 입이 즐겁도록 맑은 도마 소리 내는 게 행복이기도 합니다. 며칠 전, 고3인 딸아이 수능을 치고 난 뒤 "엄마! 우리도 스테이크 먹으러 가요." "스테이크?" "갑자기 무슨 스테이크?" "비싸다는 칼질 한 번만 해요." "그러지 뭐." 밤 늦게까지 공부하고 아침이면 일어나지 못해 끙끙대던 딸입니다. 그간 고생한 것 뻔히 알기에 데려간다고 약속을 했습니다. 이것저것 시켜 맛있게 먹고 오긴 했습니다. 그런데, 스테이크를 미디움으로 시켰는데.. 2012. 11. 20.
유명 브랜드 보다 더 맛있는 엄마표 '라이스 햄버거' 유명 브랜드 보다 더 맛있는 집에서 즐기는 엄마표 라이스 햄버거 며칠 전, 직원과 함께 영화관을 다녀왔습니다. 상영시간이 얼마 남지 않아 저녁은 간단하게 해결해야 할 것 같아 가까운 아이들이 좋아하는 유명 브랜드인 햄버거 가게로 들어갔습니다. "우와. 오랜만이다." 정말, 아이들 어릴 때 가끔 이용했지 전혀 출입하지 않아 낯설기만 했습니다. 된장찌개가 저절로 생각났지만 그래도 밥이 들어있는 라이스 햄버거를 선택했습니다. 번호표를 받고 자리에 앉아 기다리자 잠시 후 벨이 울립니다. 얼른 달려가 주문 한 라이스 햄버거를 받아왔습니다. 가격은 음료수와 함께 5,800원이었고 햄버그 속을 보니 채소는 양상추 1개가 전부였던 것. "너무 했다. 저 그림과는 너무 다르다." "원래 그래." ".............. 2012. 6. 8.
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