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시금치무침3

상차림이 쉬운 우리 집 나물 반찬 6가지 상차림이 쉬운 우리 집 나물 반찬 6가지 신학기가 시작되면 바쁠 것 같아 남편을 위해 준비해 두었습니다. 1. 콩나물무침 ▶ 재료 : 콩나물 150g, 마늘 1숟가락, 멸치 액젓 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 콩나물은 삶아 마늘, 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐준다. 2. 숙주나물 ▶ 재료 : 숙주 150g, 마늘 1숟가락, 멸치 액젓 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 3. 시금치나물 ▶ 재료 : 숙주 150g, 마늘 1숟가락, 멸치 액젓 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 시금치는 삶아 마늘, 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐준다. ▲ 완성된 모습 4. 배추 볶음 ▶ 재료 : 알배추 1/2포기, 물 5숟가락, 마늘 1숟가락, 굴.. 2021. 3. 9.
맛남의 광장, 남해편! 시금치볶음과 무침 맛남의 광장, 남해 편! 시금치 볶음과 무침 남해 시금치는 해풍을 맞고 자라 더 달콤합니다. 맛남의 광장, 농가 돕기 프로젝트 시금치 볶음과 무침을 따라 해 보았습니다. 1. 시금치 볶음 ▶재료 : 시금치 한 줌, 대패 삼겹살 200g, 마늘 2숟가락, 식용유, 소금 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 시금치는 손질해 두고 대패 삼겹살도 종이타월로 핏물을 빼고 먹고 좋은 크기로 잘라둔다. ㉡ 식용유를 넉넉하게 두르고 마늘, 대패삼겹살을 넣고 볶아준다. ㉢ 삼겹살이 거의 익으면 시금치를 넣고 볶아준 후 소금, 후추를 뿌려 완성한다. ㉣ 깨소금을 뿌려 완성한다. 2. 시금치무침 ▶재료 : 시금치 한 줌, 청양초 2개, 고춧가루 2숟가락, 들깨가루 2숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 시금치는.. 2020. 3. 14.
바쁜 하루를 여유롭게 우리 집 일주일 밑반찬 바쁜 하루를 여유롭게 우리 집 일주일 밑반찬 이젠 봄이 찾아오나 봅니다. 부서지는 햇살이 곱기만 합니다. 쓱싹쓱싹 먼지 털어내고 푹푹 삶아 베란다에 늘었습니다. 팔락팔락 바람결에 뽀얀 빨래가 춤을 추는 모습을 보니 기분이 좋아집니다. 여고 2학년인 딸아이는 신학기가 되고 나서 부터 새벽 5시 나와 함께 일어납니다. 머리 감고 교복 입고 5시 30분이면 학교로 향합니다. 여태 습관 바꾸기 위해 노력했는데 잘되지 않더니 담임 선생님의 말씀 한마디로 행동을 바꾼 딸아이입니다. "2학년 심화반에는 일찍 오는 사람이 없어?" "새벽에 공부해야 머리가 맑아 더 잘 돼!" 할 일은 하고 자야 된다며 3시를 넘기는 일이 하다했던 딸아이, 12시에 야간자율학습을 마치고 집으로 들어오면 바로 씻고 잠자리에 듭니다. 담임 .. 2011. 3. 14.
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